Wir bringen Ihnen interessante Rezepte zum Kochen von Hähnchenbrust mit Tomaten. Dieses Gericht wird den festlichen Tisch perfekt schmücken oder Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestalten.
Hähnchenbrust gebraten mit Tomaten
Zutaten:
- Basilikum violett - 0,25 Strahl;
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Tomaten - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hähnchenbrust wird gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in 2 gleiche Teile geteilt. In jedem Teil machen wir einen tiefen Einschnitt, so dass die "Hülle" erhalten wird. Wir hacken Tomaten in dünnen Kreisen. Fleisch podsalivaem und Pfeffer abschmecken und in die "Hülle" vorbereitete Tomatenscheiben legen. Fügen Sie dann gewaschene Basilikumblätter hinzu , fügen Sie das Fleisch hinzu und befestigen Sie die Ränder mit Zahnstochern. Gefüllte Hähnchenbrust in einer heißen Pfanne 3-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gar sind.
Hähnchenbrust, gedünstet mit Tomaten
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 4 Stück;
- Gewürze;
- Tomatensauce - 430 g;
- Birne - 1 Stück;
- geschnittene Tomaten in Dosen - 430 g;
- Creme - 500 ml;
- Koriander - 1 Bund.
Für Marinade:
- Limette - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Koriander, Kreuzkümmel - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gelassen. Um Marinade vorzubereiten, mischen Sie eine große Schüssel gehackter Knoblauch, werfen Sie Gewürze, Boden Koriander, Kreuzkümmel und pressen Sie den Saft von der Limette aus. In die resultierende Mischung geben wir das Huhn und lassen es die ganze Nacht marinieren. Die Zwiebel wird gesäubert, zerkleinert und in Buttercreme verfeinert, bis sie in einer Pfanne weich ist.
Dann die eingelegten Hähnchenbrust verteilen und ca. 10 Minuten braten. Danach Tomatensoße und gewürfelte Tomaten gießen. Lösche alles unter dem Deckel bei mittlerer Hitze und dann den Koriander und gieße die Sahne. Wir servieren Fertiggericht mit gekochtem Reis.
Hähnchenbrust gebacken mit Tomaten
Zutaten:
- Hühnerbrust - 700 g;
- Tomaten - 5 Stück;
- Käse - 150 g.
Für Marinade:
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hühnerbrust wird gewaschen und überschüssiges Fett entfernt. Dann wird jedes Filet in zwei Teile geschnitten und mit einem Hammer geschlagen, bedeckt mit einem Film. In einem separaten Behälter kombinieren wir Mayonnaise und Gewürze. Wir mischen die Marinade und geben das Fleisch hinein und bestreichen jedes Hühnersteak gründlich damit. Lassen Sie das Huhn für etwa 20 Minuten mariniert. Als nächstes das Backblech mit Mayonnaise einfetten und gleichmäßig über die Hühnerbrust verteilen. Tomaten gewaschen, in Ringe geschnitten und gleichmäßig über das Hähnchen gelegt. Käse auf einer großen Reibe einreiben und reichlich bestreuen. Wir schicken die Hähnchenbrust in einen heißen Ofen und backen für 40 Minuten.