Ich weiß nicht, was ich in den Ferien für Tee machen soll, und gekaufte Kuchen sind schon satt! Dann bieten wir Ihnen Win-Win-Rezepte für einen Kuchen mit Sahne.
Pfannkuchen-Kuchen mit Schlagsahne
Zutaten:
Für Pfannkuchen:
- dunkle Schokolade - 100 g;
- Milch - 500 ml;
- Mehl - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Kakaopulver - 1 EL. Löffel;
- Zitronenschale;
- Salz - Prise.
Für Creme:
- Creme - 600 ml;
- weiße Schokolade - 200 g;
- Vanillezucker - 2 EL. Löffel.
Für die Dekoration:
- Bitterschokolade;
- Frucht.
Vorbereitung
Um einen Schokoladenkuchen mit Schlagsahne zu machen, kochen Sie zuerst die Pfannkuchen. Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen, ein wenig Milch gießen und vollständig Schokolade auflösen. In der restlichen Milch Mehl sieben, Zuckerpulver, Salz, Kakao bestreuen und gut vermischen. Eier einzeln in einen guten Schaum schlagen und in die Mehlmischung geben Butter schmelzen, zu dem Teig geben, geschmolzene Schokolade, Zitronenschale gießen und alles umrühren.
Wir lassen den Teig 3 Stunden auf dem Tisch liegen. Dann backen wir Pfannkuchen und fügen sie mit einem Haufen hinzu. Dann bereiten wir die Creme vor. Um dies zu tun, schmelzen Sie die Schokolade, gießen Sie die Hälfte der Sahne und kühlen Sie die Masse auf Raumtemperatur. Die restliche Creme wird zu einem Schaum geschlagen, wobei nach und nach Vanillezucker gegossen wird. Dann fügen Sie geschmolzene Schokolade hinzu und mischen Sie. Jetzt fangen wir an, den Kuchen zu sammeln: Wir legen einen Pfannkuchen auf den Teller, fetten ihn mit Sahne , es ist immer noch ein Pfannkuchen, Sahne, Pfannkuchen, etc. Der obere Pfannkuchen wird mit Sahne übergossen und mit geriebener Schokolade, frischem Obst und Schlagsahne dekoriert.
Biskuit mit Schlagsahne
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Erdbeere - 50 g;
- Blaubeere;
- Zucker - 1 Stück;
- Zitronensaft;
- Sauerrahm - 2 Stück;
- Creme - 500 ml;
- Dosenananas - 200 g;
- Kiwis - 2 Stück;
- Soda - Prise;
- Fruchtsirup;
- Bananen - 2 Stück;
- Orangen - 2 Stück;
- Vanillezucker.
Vorbereitung
Um einen Kuchen mit Sahne und Früchten zu machen, schlagen Sie die Eier mit Zucker mit einem Mixer. Fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie gut. Dann gießen wir das gesiebte Mehl und geben eine Prise Soda.
Schlagsahne in eine üppige Masse. Früchte werden gereinigt und in Stücke geschnitten. Wir legen den Kuchen auf ein Gericht und tränken ihn mit Sirup. Wir legen die Schlagsahne auf, verteilen sie, legen die Früchte aus und bedecken sie mit der zweiten Kruste. Der letzte Kuchen ist ebenfalls mit Sirup getränkt, allseitig mit Sahne überzogen und mit Früchten dekoriert. Wir nehmen den fertigen Kuchen mit Sahne für 3 Stunden in den Kühlschrank und servieren ihn dann auf dem festlichen Tisch.