Der Kuchen mit Äpfeln und Zimt ist eine perfekte Ergänzung zu der heißen Tasse Tee und erhellt Ihren magischen Duft und den atemberaubenden Geschmack von langweiligen Herbsttagen und langen Winterabenden.
Ingwerkuchen mit Äpfeln und Zimt - Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 280-350 g;
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 75 g;
- Kristallzucker - 75 g;
- Ingwer gemahlen - 15 g;
- Backpulver - 15 g;
- Salz - eine Prise;
Zum Füllen:
- Äpfel - 350 g;
- Zimtpulver - nach Geschmack;
- granulierter Zucker - nach Geschmack;
- Puderzucker.
Vorbereitung
Glatte Butter in einer Schüssel mit Kristallzucker. Das Ei wird mit einem Mixer mit einer Prise Salz in einen dicken Schaum geschlagen, in die Ölmischung eingespritzt und bis zur Homogenität aufgebrochen. Nun gesiebtes Mehl bestreuen, Backpulver und gemahlenen Ingwer zugeben und einen homogenen weichen Teig backen. Wir wickeln es mit Lebensmittelfolie ein und bestimmen es für 40 Minuten im Kühlschrank.
In der Zwischenzeit werden wir die Äpfel trocken waschen und trocknen, wir werden die Früchte vom Kern befreien und in dünne Scheiben schneiden. Reiße sie, um Zimt zu schmecken und zu vermischen.
Wir nehmen den abgekühlten Teig heraus, verteilen ihn in abnehmbarer Form, bilden kleine Seiten und legen die scharfen Apfelscheiben darauf. Wir schlagen den Kuchen mit Zucker und bestimmen in dem auf 185 Grad vorgewärmten Ofen dreißig bis vierzig Minuten lang.
Hauchkuchen mit Äpfeln und Zimt in einem multivark
Zutaten:
- Blätterteig - halb Standardpackung;
- Äpfel - 550 g;
- Zucker braun - 55 g;
- gemahlener Zimt - nach Geschmack;
- Butter zum Schmieren der Schüssel;
- Puderzucker.
Vorbereitung
Für die Zubereitung der Torte benötigen wir die halbe Standardverpackung des Blätterteiges. Es ist ungefähr zweihundert bis zweihundertfünfzig Gramm. Die benötigte Menge auftauen und in einen Beutel geben, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Dann schneiden Sie die Ecken des Teigs, geben Sie der Schicht eine runde Form, und verteilen Sie, drücken Sie mit den Fingern, in der geölten Kapazität des multivark.
Wir entfernen die gewaschenen Äpfel von den Stielen und Kernen und schneiden sie in kleine Scheiben. Wir legen die Hälfte der vorbereiteten Früchte auf den Teig, reiben mit einer Mischung aus braunem Zucker und Zimt, legen die restlichen Läppchen und weben sie mit würzigen süßen Kristallen.
Wählen Sie auf dem Display den Modus "Backen" und stellen Sie die Zeit auf 50 Minuten ein. Dann lassen Sie den Dampf aus, öffnen Sie den Deckel und schalten Sie das Programm für weitere zwanzig Minuten ein.