Cremige Creme

Es gibt keine Menschen, die Süßigkeiten nicht mögen, und vor allem frische hausgemachte Kuchen. Eine der Hauptkomponenten jedes Backens, ob Kuchen, Torte oder Torte - ist eine Creme. Je köstlicher es wird, desto besser wird es sein. Daher ist es sehr wichtig, es richtig vorzubereiten.

Rezepte der Creme können viele, aber vielleicht die sanfteste und universellste - Creme und ihre Sorten, die wir Ihnen erzählen werden.

Sauerrahm-Creme

Wenn Sie zum Beispiel eine Honigwabe kochen möchten, teilen wir Ihnen ein Rezept, wie Sie eine Creme für ihn zubereiten können, die perfekt Ihren Kuchen durchdringt.

Zutaten:

Vorbereitung

Beachten Sie, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur und das Öl leicht erweicht sein sollte. Wir kombinieren es mit Zucker und mahlen es zu einer homogenen Masse. Danach geben wir in unsere saure Sahne, aber nicht alle auf einmal, sondern einen Esslöffel, mischen die resultierende Mischung gut, so dass wir wieder eine homogene Masse haben. Wenn der gewünschte Effekt erreicht ist, ist die Creme fertig.

Cremige Creme mit Gelatine

Diese Art von Creme ist auch ideal für Kuchen und Gebäck, aber die Besonderheit der Creme mit Gelatine ist, dass es sofort verwendet werden sollte, ohne es für eine kurze Zeit zu verlassen.

Zutaten:

Vorbereitung

Gelatine in 0,5 Tassen Sahne auflösen und 40 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit sollte Gelatine anschwellen, wonach das Geschirr damit in einen Behälter mit heißem Wasser in einem Wasserbad gelegt und gerührt werden sollte, bis es sich vollständig auflöst. Dann lass es etwas abkühlen.

Der Rest der Creme sollte mit einem Mixer geschlagen werden, bis ein dicker, dicker Schaum gebildet wird, dann fügen Sie allmählich den Puderzucker hinzu, während Sie weiter schlagen, und gießen Sie eine etwas kühle Gelatine in ein dünnes Rinnsal. Ihre Creme ist fertig, aber sie muss aromatisiert werden, um den Geschmack von Gelatine zu entfernen. Sie können dies auf viele Arten tun, zum Beispiel, fügen Sie ½ Orangensaft zu der Creme, erhalten Sie eine orange Creme, und wenn Sie hineingeben 1 Esslöffel Cognac - dann Brandy. Aber im Prinzip kann jeder einen Duft nach seinem Geschmack wählen.

Cremige Joghurtcreme

Zutaten:

Vorbereitung

Mischen Sie die Creme mit einem Mixer und fügen Sie ihnen nach und nach Zuckerpulver hinzu. Dann den Verdicker zur Creme geben und wieder gut schlagen. Zu dieser Masse Joghurt hinzufügen und gründlich vermischen. Ihre leichte und sanfte Creme ist fertig, sie ist perfekt für die Herstellung von Desserts mit Früchten oder zum Schmieren von Biskuitkuchen.

Schokoladencreme-Creme

Zutaten:

Vorbereitung

Schokoladenmehl, Sahne in eine Pfanne gegossen und erhitzt, aber stellen Sie sicher, dass sie nicht zu kochen beginnen. Gebe die zerdrückte Schokolade in die Creme und rühre sie um und erhitze die Masse weiter auf dem Feuer.

Dann den Kochtopf aus dem Feuer nehmen, aber weiter rühren, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach die Sahne mit der Schokolade in die Rührschüssel geben und schlagen, bis sich eine üppige Creme gebildet hat. Fertigcreme kann zum Füllen von Süßwaren oder als selbstständiges Dessert mit Nüssen oder Früchten verwendet werden.

Protein-Creme-Creme

Zutaten:

Vorbereitung

Das Eichhörnchen mit einem Mixer verquirlen, bis ein dicker Schaum entsteht, dann weiter Schneebesen, Zucker und eventuell Sahne zugeben. Weiter zu schlagen, bis die Masse gleichmäßig und üppig wird. Wenn Sie möchten, können Sie der Creme etwas Vanillezucker hinzufügen und für weitere Desserts verwenden.