Wenn früher eine Banane als exotische Frucht galt, ist diese köstliche Delikatesse jetzt das ganze Jahr über für uns verfügbar. Wir sind es gewöhnt, es in roher Form zu essen, wie jede andere Frucht auch. Und es stellt sich heraus, dass sogar Suppen aus Bananen zubereitet werden. Hier warten einige interessante Rezepte zum Kochen von Bananensuppe auf Sie.
Milchsuppe mit Bananen
Zutaten:
- Milch - 2 Tassen;
- Bananen - 2 Stück;
- eine Schale von einer Orange;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Wir reinigen Bananen, schneiden sie mit Scheiben und kombinieren sie mit Milch (1,5 Tassen). Mit einem Mixer reiben wir Bananen mit Milch ein. Jetzt Zucker und Salz hinzufügen. Orange, mit kochendem Wasser abwaschen und die Schale entfernen. Die Hälfte dieser Schale wird der Milch-Bananen-Mischung hinzugefügt. Wir bringen die Masse zum Kochen.
Vermische das Mehl mit der restlichen kalten Milch. Wir gießen diese Mischung in einen Bananenkasten auf der Schlauheit, ständig rührend. Zum Kochen bringen und abschalten - Milchbananensuppe-Püree ist fertig. Wir servieren es heiß, bestreuen mit der restlichen gehackten Schale.
Bananensuppe mit Curry
Zutaten:
- Bananen - 1 Stück;
- Butter - 40 g;
- Mehl - 30 g;
- Milch - 100 ml;
- Hühnerbrühe - 0,5 l;
- Creme - 50 ml;
- Currypulver - 2 EL. Löffel;
- Zucker - Prise.
Vorbereitung
Hühnerbrühe mit Sahne und Milch gemischt. In einer Pfanne Butter schmelzen, Mehl darin goldbraun anbraten. Wir verschieben die Masse in einen Kochtopf mit Brühe, fügen Zucker hinzu. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Dann nehmen Sie die Pfanne aus dem Feuer, fügen Sie die pürierten Banane und Curry hinzu. Mischen Sie erneut gründlich und servieren Sie es auf den Tisch.
Suppe aus Bananen
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Reis - 1 Glas;
- Hühnerflügel - 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Sojasauce - 4 EL. Löffel;
- Dosen Erbsen - 3 EL. Löffel;
- Dosenmais - 3 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Curry - 1 Teelöffel;
- scharfer roter Pfeffer - 1 Teelöffel;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Gemahlener Ingwer - 0,5 TL.
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Greens, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenflügel werden in 3 Litern Wasser gekocht, bis sie gar sind, dann wird das Fleisch von den Knochen getrennt und in Stücke geschnitten. Und du kannst die Flügel ganz verlassen. Kochfertig Reis. Die Karotten werden gereinigt, in Würfel geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, bis sie weich sind, dann Reis, Erbsen, Mais, gehackte Bananen, gehackten Knoblauch und Sojasoße ausgießen. Mischen Sie vorsichtig alles und ein paar Minuten Eintopf unter dem Deckel. Die gesamte Masse in die Brühe geben, Salz und Gewürze dazugeben und etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen Die Suppe ist fertig, man kann an den Tisch rufen!