Für Fans des ursprünglichen Geschmacks von Erdnussbutter werden wir Ihnen heute erzählen, wie man eine solche Delikatesse zu Hause zubereitet. Das von Hand zubereitete Produkt dominiert zweifelsohne das Gekaufte, da es völlig frei von verschiedenen Zusätzen ist, die für unseren Körper unnötig sind und oft nicht die nützlichsten sind.
Wie man Erdnusspaste zu Hause - Rezept macht
Zutaten:
- rohe Erdnüsse - 380 g;
- Blütenhonig oder Puderzucker - nach Geschmack;
- raffiniertes Pflanzenöl - 45 ml;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
Der technologische Prozess der Herstellung von Erdnussbutter ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Fertigkeiten. Die einzige Voraussetzung für eine erfolgreiche Umsetzung ist die Anwesenheit eines leistungsstarken Mixers mit stationärer Schüssel im Küchenarsenal. Wenn Sie einen haben, wird das Ergebnis zweifellos positiv sein.
Erdnüsse für Pasta können natürlich auch schon gebraten und gebürstet werden, aber es ist besser, sie aus rohen Rohstoffen selbst zuzubereiten. Gießen Sie es auf ein Backblech in einer kleinen Schicht und senden Sie die Minuten für zehn bis fünfzehn zum Trocknen und Braten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Alle fünf Minuten müssen die Nüsse für gleichmäßiges Erröten gemischt werden.
Jetzt befreien wir die Erdnusskerne von der Schale. Das ist einfach, indem Sie sie einfach zwischen zwei Handflächen abwischen. Wir legen die geschälten Erdnüsse in den Mixerbehälter und mahlen, bis sehr feine Krümel erhalten werden. In diesem Stadium legen wir Honig oder Zuckerpulver, werfen eine Prise Salz, gießen pflanzliches Öl ohne Duft und durchbrechen den Inhalt der Kapazität des Geräts zu der cremigen Textur.
Die resultierende Erdnusspaste wird in ein Gefäß überführt und zur Lagerung in den Kühlschrank gestellt.
Hausgemachte Erdnussbutter und Zuckerpaste
Zutaten:
- rohe Erdnüsse - 380 g.
Vorbereitung
Authentischer Geschmack von Erdnussbutter enthält keine Zusatzstoffe. Seine homogene Textur wird nicht durch Zugabe von Honig, Zucker oder Öl erreicht, sondern durch eine Langzeit-Mixer-Behandlung, bevor sich die Erdnussbutter trennt, die dann die Nusskrümel in eine Paste verwandelt.
Um die ursprüngliche Paste ohne Zusatzstoffe herzustellen, werden Erdnüsse, wie im vorhergehenden Fall, getrocknet und in einem Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad für zehn bis fünfzehn Minuten gebraten. Von der Dauer der Wärmebehandlung hängt die endgültige Farbe und dementsprechend der Geschmack von Erdnussbutter direkt ab.
Geröstete Nüsse werden von der Schale entfernt und in ein Mischgefäß gegeben. Wir stanzen die Masse in das Gerät, bis die cremige Konsistenz des Produktes erreicht ist. Der reine Geschmack der Paste kann auf Wunsch mit Schokolade ergänzt, salzig oder süß gemacht werden, mit der fertigen Paste Stücke von Schokolade, Salz oder Honig in den Becher der Vorrichtung geben und den Inhalt glatt streichen.
Erdnussbutterpaste zu Hause mit Erdnussbutter
Zutaten:
- rohe Erdnuss - 220 g;
- Blütenhonig - 5 g oder nach Geschmack;
- Erdnussöl - 25 ml;
- Salz - 0,5 TL.
Vorbereitung
Die nützlichste Erdnusspaste mit einem reichen nussigen Geschmack und cremiger Konsistenz kann sein
Mit was isst Erdnussbutter?
Erdnussbutter ist gut mit Toast in frischem Brot oder ungesüßte Cracker. Viele Gourmets werden mit Erdnussbutterpaste Stück frischen Früchten ergänzt, und fügen Sie es auch Eis, in verschiedene Desserts, Saucen und sogar diese Zutat in Fleischgerichte.
Darüber hinaus gibt es viele Rezepte zum Backen mit Erdnussbutter, die den Geschmack von Produkten bis zur Unkenntlichkeit verändern und daraus echte Süßwaren-Meisterwerke machen.