Öl, das aus Erdnüssen oder Erdnüssen erhalten wird, kann sowohl eine pastenartige Konsistenz als auch eine Flüssigkeit aufweisen, ähnlich derjenigen, die in Sonnenblumenöl gefunden wird. In diesem Artikel werden wir über ein wertvolles flüssiges Pflanzenprodukt sprechen, das in Bezug auf den Nährwert mit Fleisch oder Käse verglichen werden kann.
Die Zusammensetzung der Erdnussbutter und ihre nützlichen Eigenschaften
Im Westen, wie auch in den slawischen Ländern, wird das raffinierte oder unraffinierte Produkt, das eine hellgelbe Farbe, einen milden Geschmack und kaum wahrnehmbaren Erdnussgeschmack hat, geliebt und angenommen. Im Osten werden unraffinierte Erdnuss-Extrakte von ziegelbrauner Farbe als Nahrung verwendet, aber Nähr- und Nährwert hängen nicht davon ab, sondern von der Art der Pressung. Nur bei kaltem Pressen, das keine chemische Behandlung beinhaltet, ist der Erdnussextrakt maximal nützlich und reich an wertvollen Substanzen. Viele Menschen sind daran interessiert, ob Erdnussbutter vorteilhaft oder schädlich ist, aber die erste wird wahrscheinlich nicht in Frage gestellt werden, wie die Masse der Vitamine E, A, D und Gruppe B, sowie Mineralien - Magnesium, Kalium , Kupfer, Jod, Eisen, Kalzium Zink, Phosphor, Kobalt usw.
Es gibt mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3 und Omega-6, die der Körper nicht selbst produziert, sondern nur mit Nahrung aufnimmt. Sie haben eine positive Wirkung auf die allgemeine Gesundheit, verbessern die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße, erhöhen die Immunität. Darüber hinaus wird die Verwendung von Erdnussbutter durch die Wirkung seiner Bestandteile Phospholipide, Betain, Polyphenole und Phytosterole erklärt. Die erste Teilnahme am Transport von Fettsäuren, Fetten und Cholesterin , die zweite verhindert die Anhäufung von Fett in der Leber, Polyphenole normalisieren den Stoffwechsel und Phytosterine verhindern die Entwicklung von Krebs.
Wo wird es angewendet?
Es wird seit Tausenden von Jahren in der Küche, Medizin und Kosmetik verwendet. Wenn Sie wissen wollen, was Sie mit köstlicher und aromatischer Erdnussbutter essen sollen, dann ist die Antwort - mit Brei, Salaten, Desserts usw. Es ist sehr beliebt in der indischen, japanischen, koreanischen und thailändischen Küche. Es umfasst in ihrer Ernährung als Fotomodelle, deren Gewicht zu beobachten, und Bodybuilder und andere Athleten, die Sport für sich selbst geben. Diejenigen, die wissen wollen, was sonst noch für Erdnussbutter nützlich ist, sollten auf ihre Fähigkeit achten, die Bildung von Galle und die Gallensekretion anzuregen.
Ärzten wird empfohlen, sie für Lebensmittel zu verwenden, die an Dyskinesien der Gallenwege leiden. Ein Erdnussextrakt wird zur Prophylaxe von Thromboembolien, Diabetes mellitus, Hämophilie, Anämie, hämorrhagischer Diathese eingesetzt. Seit jeher wird es gegen Hautkrankheiten eingesetzt, um Wunden, Schnitte und andere Verletzungen zu heilen. Öl kann helfen, Depressionen, Schlaflosigkeit, Reizbarkeit und Apathie, sexuelle Schwäche bei Männern zu beseitigen und das Risiko der Entwicklung von Augenkrankheiten, einschließlich Katarakte, Glaukom, Makuladegeneration, diabetische Retinopathie und Konjunktivitis, zu reduzieren.
Schädlich für das Produkt
Erdnussbutter hat sowohl positive Eigenschaften als auch Kontraindikationen. Zu allererst