Gedünsteter Kohl ist eines der Lieblingsgerichte vieler Menschen in verschiedenen Ländern. Neben einem hervorragenden Geschmack hat dieses Produkt eine Vielzahl positiver Eigenschaften für den Körper.
Nützliche Eigenschaften von geschmortem Kohl
Mit seinem niedrigen Kaloriengehalt hat geschmorter Kohl viele Vorteile gegenüber anderen Produkten. Erstens, in seiner Zusammensetzung eine große Menge an Vitamin C , aufgrund dessen es perfekt die Immunität stärkt und hilft, mit verschiedenen Infektionen zu kämpfen. Zweitens, Kohl in einer gedämpften Weise ermöglicht es Ihnen, schnell und vorsichtig Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, reinigen Sie es und verbessern Sie die Funktion des Darms.
Kaloriengehalt von geschmortem Kohl
Trotz seiner ernährungsphysiologischen Besonderheit verdoppelt sich sein Kaloriengehalt, wenn er ausgelöscht wird. So beträgt der Energiewert von 100 g frischem Produkt nur 29 kcal, während geschmorter Kohl ohne Öl einen Kaloriengehalt von 56 kcal hat. Wenn wir über Sauerkraut sprechen, ist sein Kaloriengehalt viel geringer - 48 kcal pro 100 g Produkt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass nicht alle Leute ein eingelegtes Produkt der klassischen Version vorziehen. Um das Gericht nahrhafter zu machen, wird Kohl oft mit Fleisch gedünstet, der Kaloriengehalt kann von 171 bis 449 kcal reichen, abhängig von der Art des Fleisches. Am diätetischsten ist die Hühnerbrust. Sie können Kohl mit Pilzen löschen. Der Kaloriengehalt dieses Gerichtes beträgt 47 kcal pro 100 g. Nicht weit vom Kalorienwert ging gedünsteter Kohl mit Bohnen - 47 kcal. Einer der kalorienreichsten ist geschmort Kohl mit Kartoffeln. Seine Kalorien sind 140 kcal. Natürlich ist diese Zahl jedoch geringer als beim Hinzufügen von Fleisch und nützlichen Proteinen in Kohl mit Kartoffeln weniger.
Methode des Kochdiäteintopfs
Um richtig gedünstetes Kraut vorzubereiten, ist es erwähnenswert, dass die meisten den Prozess des Kadavers nicht richtig verstehen. Das Löschen erfordert die Verwendung von Geschirr mit dicken Wänden, aber keine Bratpfanne und die anschließende Zugabe von Wasser zu dem bereits gerösteten Kohl. Zum Kochen braucht man nur 1 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten von Zwiebeln. Kohl zu diesem Zeitpunkt fein zerkleinern und mit kochendem Wasser verbrühen, vorsalzen. Sie können auch ein Sieb verwenden, um Kohl mit kochendem Wasser zu gießen. Dann die Zwiebel und den Kohl in einen Behälter mit dicken Wänden geben und mit dem Zusatz von Wasser bei schwacher Hitze schmoren, bis das Gemüse weich ist. Vergessen Sie nicht, Wasser nach Bedarf hinzuzufügen, um Verbrennungen zu vermeiden. Mit einer solchen Zubereitung beträgt der Kaloriengehalt von geschmortem Kohl nur 56 kcal pro 100 g.
Diäten auf der Grundlage von geschmortem Kohl
Es gibt eine siebentägige wirksame Diät, die auf der Verwendung von gedünstetem Kohl basiert. Der Energieplan hier ist wie folgt:
- Frühstück : 250 Gramm Milchbrei, eine Tasse Tee (Sie können Honig hinzufügen).
- Das zweite Frühstück : 1 Obst oder 0,25 l fettarmer Joghurt.
- Mittagessen : 250 Gramm gedünstetes Kraut und eine Abkochung von getrockneten Früchten oder Beeren.
- Snack : 300 ml kalorienarmen Kefir oder Ryazhenka.
- Abendessen : 250 Gramm gedünstetes Kraut, gekochter Fisch, Huhn oder mageres Rindfleisch (150 g), grüner Tee ohne Zucker.
Einhaltung dieser Diät kann 2 bis 3 Pfund Übergewicht ohne viel Zurückhaltung und Fasten verlieren.
Kontraindikationen
Vergiss nicht, dass jedes Produkt seine negative Seite hat. Daher kann geschmorter Kohl nicht von Menschen gegessen werden, die an chronischen und akuten Erkrankungen des Magens, des Darms, Diabetes und einer eingeschränkten Nierenfunktion leiden. Schwangerschaft ist auch eine Kontraindikation für die Verwendung dieses Produkts. Für mehr Selbstvertrauen können Sie Ihre Diät mit dem Arzt, der Sie beobachtet, in Einklang bringen.