Wie oft kehren wir zu Erinnerungen aus der Kindheit zurück? Immerhin sind in unserer Erinnerung eine Menge Leckereien geblieben. Und erinnere dich an den "Kartoffelkuchen", wie es schien: wenn du es gegessen und gegessen hast, wenn es nur nicht endete. Jede Mutter verwöhnte ihre Kinder oft mit dieser Delikatesse, denn der "Kartoffelkuchen" ist das einfachste Rezept, das Sie Ihrer Familie schmecken können.
Kuchen "Kartoffel" - Rezeptklassiker
Zutaten:
- Kekse oder Strohhalme - 900 g;
- Kakaopulver - 5-7 Teelöffel;
- weißer Zucker - 1,5 Tassen;
- Öl "Farmer" - 245 g;
- Hühnereier (Wahl) - 4 Stück;
- Erdnüsse - 120 g.
Vorbereitung
Stroh oder andere Kekse werden durch einen Fleischwolf zu einem feinen Sieb verdreht. Fügen Sie Kakao, Zucker, gemahlene Nüsse und Eier hinzu. In dem brennbaren Gefäß die Butter schmelzen lassen und darauf achten, dass sie nicht kocht. Gießen Sie es in die Mischung mit den Keksen und rühren alles bis zur Homogenität. Wir geben die erhaltene Masse für 10-15 Minuten stehen, damit das Öl zu erstarren beginnt. Dann machen wir daraus Kugeln in Form von Kartoffeln und kühlen sie in der Kälte ab.
Solche Kuchen schmelzen einfach im Mund, wenn sie mit gebrautem Schwarztee heruntergespült werden.
Gebäck "Kartoffel" aus Keksen
Zutaten:
- Kekse - 700 g;
- Butter - 160 g;
- Kondensmilch - 160 ml;
- Puderzucker - 70 g;
- Cognac - 3-4 TL.
- Kakaopulver - 40 g.
Vorbereitung
Butter mit einem Mixer, mit Kondensmilch und Brandy, bis glatt glätten. Plätzchen reiben oder drehen sich durch einen Fleischwolf. Fügen Sie dazu zwei Esslöffel Puderzucker hinzu und mischen Sie mit einem Löffel. Wir verbinden die Kekse mit der Schlagsahne-Mischung und vermischen alles gründlich, aber nur mit unseren Händen. Wir bilden die Kuchen aus der bekommenen Masse, dass sie den Kartoffelknollen ähnlich waren. In einem separaten Behälter machen wir eine lose Mischung aus Puderzucker und Kakao und umhüllen großzügig die Kuchen darin. Zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen.
Kuchen "Kartoffel" aus den Keksen ist sehr lecker mit warmer Milch zu waschen.
Kuchen "Kartoffel" - Rezept für Kekse und Kondensmilch
Zutaten:
- Kekse "Jubilee" - 600 g;
- Butter - 140 g;
- Kondensmilch - 150 ml;
- Kakao - 2-3 EL. Löffel;
- zerkleinerte Walnüsse - 0,5 Gläser;
- Milch - 1 Glas.
Vorbereitung
Wenn Sie wissen möchten, wie man einen Kartoffelkartoffel mit Kondensmilch zubereitet, bereiten Sie die empfohlenen Zutaten zu und machen Sie es mit uns.
Lege die Butter vorher auf den Tisch, damit sie leicht schmilzt. Verbinden Sie es mit Kondensmilch, Kakao, und mit einem Schneebesen auf einen Mixer oder Mixer, Schneebesen. Twist "Jubilee" oder andere Shortbread Cookies durch einen Fleischwolf. Geben Sie es in eine cremige Mischung, fügen Sie Nüsse, kalte gekochte Milch und kneten Sie die Basis der Kuchen. Aus dieser Masse werden längliche Kugeln, und zum Imprägnieren und Aushärten für eine Weile in den Kühlschrank gelegt. Obwohl, wenn Ihre Familie wissen wird, dass es ihren Lieblingskuchen "Kartoffel" gibt, wird es sich nicht vollständig verfestigen!
Kuchen "Kartoffel" aus Keks nach GOST
Zutaten:
Für Keks:
- granulierter Zucker - 140 g;
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 140 g;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Backpulver - 1,5 TL.
Für Creme:
- Butter - 130 g;
- Kondensmilch - 140 g.
Zum Umwickeln:
- Kakaopulver - 20 g.
Vorbereitung
Um den Biskuit vorzubereiten, kombinieren Sie die Eier mit Zucker, Vanillezucker und einem Schneebesen, um zu einem Schaum zu schlagen. Mehl mit Backpulver wird durch ein Sieb gesiebt und in die Ei-Mischung gegossen. Mit einem Löffel alle sauber
In der weichen Butter die Kondensmilch, den Cognac ausgießen und mit dem Mixer schlagen. Durch einen Fleischwolf gedreht, getrockneter Biskuit bis zur Homogenität gewogen, mit einer cremigen Creme. Wir formen aus dem erhaltenen Massenkuchen Kartoffeln, umhüllen in Kakao und senden sie für 40 Minuten in die Kälte.
Es ist so eine schöne Aussicht sollte GOST Kuchen "Kartoffel" haben: dunkel draußen und Licht im Inneren.