Der Geschmack von Zitrusfrüchten ist ein ausgezeichneter Schatten von schweren Desserts und Gebäck, daher haben wir uns entschieden diesen Artikel duftenden Orangen Cupcakes zu widmen. Solche Cupcakes sind schön sowohl in ihrer eigenen Form als auch in der Zusammensetzung von Kuchen.
Rezept für marokkanischen Orangenkuchen
Der Osten zeichnet sich immer durch helle und leckere Rezepte aus und dieser Cupcake mit Orangensaft und Zesten ist keine Ausnahme.
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Pflanzenöl - ein halbes Jahrhundert;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver - 4 TL;
- Salz - 1/2 TL;
- Orangensaft - ein halbes Jahrhundert;
- eine Schale von 2 Orangen;
- Vanille - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Eier und Zucker mit einem Mixer zu einem Schneebesen verquirlen. Hören Sie nicht auf, die Masse zu schlagen, fügen Sie in kleinen Portionen Pflanzenöl hinzu. Mehl mit Backpulver vorsichtig sieben und mischen Sie einen Schneebesen 15-20 Sekunden, dass während der Vorbereitung der Kuchen gleichmäßig aufsteigt. Mischen Sie die Mischung aus trockenen Zutaten zu nass, fügen Sie dann frisch gepressten Orangensaft, Schale und Vanille oder Vanilleextrakt hinzu.
Die Form zum Backen von Öl und gießen Sie in eine Kuchenmischung, backen Sie das Gericht im Ofen bei 180 Grad für etwa 40 Minuten.
Hüttenkäse und orange Kuchen mit Karotten
Zutaten:
- Mehl - 2 ½ Stücke;
- Soda - 2 Teelöffel;
- Muskat - 2 Teelöffel;
- Zimt - 2 TL.
- Butter - 1 ½ EL;
- Hüttenkäse - 150 g;
- Zucker - 2 ½ Esslöffel;
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 1/4 des Artikels;
- schäle 2 Orangen;
- geriebene Karotten - 2 Stück;
- Vanilleextrakt - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Mehl wird 2-3 mal zusammen mit Soda, Zimt und Muskat gesiebt. Schlagen Sie weiche Butter mit Zucker, bis eine luftige und sanfte Mischung entsteht. Wir fügen Eier zu der Eier-Zucker-Mischung hinzu, eins nach dem anderen bis zum vollständigen Mischen. Sobald sich die Eiölemulsion bildet, fügen Sie Milch und die Hälfte der Mehlmischung hinzu, mischen Sie sie gut. Fügen Sie den Teig dem Teig hinzu, geriebene Karotten, fettarmer Hüttenkäse , Vanilleextrakt und das restliche Mehl. Wir mischen alles bis zur Homogenität zusammen. Die Masse in 2 Teile teilen und in Form von 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Beide Kuchen können zu einem Kuchen kombiniert werden, Kuchenkuchen mit Ihrer Lieblingscreme verpasst.
Wenn Sie Karotten-Orangen-Cupcake in einer Brotbackmaschine zubereiten möchten, geben Sie alle Zutaten in der in der Anleitung angegebenen Reihenfolge ein und stellen Sie den "Back" -Modus für 60 Sekunden ein.
Schokolade-Orange Cupcake
Zutaten:
- Wasser - 1/2;
- Butter - 115 g;
- Pflanzenöl - ein halbes Jahrhundert;
- Kakao - 5 EL. Löffel;
- Orangensaft - ein halbes Jahrhundert;
- Mehl - 2 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Salz - 1/2 TL;
- Milch - ein halbes Jahrhundert;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Eier - 2 Stück;
- Orangenschale - 1 ½ TL.
Vorbereitung
Wasser, Gemüse und Butter sowie Kakao werden in einem Topf gemischt und auf ein kleines Feuer gelegt. Die Mischung zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und Orangensaft hinzufügen.
Dann schlucken wir Zucker ein und mixen vorsichtig alles. Wir sieben das Mehl, salzen es und gießen es in die Schokoladen-Zucker-Mischung, rühren wieder sanft alles um. Weiter im Teig geht Soda und warme Milch und schließlich Eier mit Orangenschale.
Gießen Sie die Kuchenmischung in eine Auflaufform geölt und setzen Sie bei 190 Grad für 35-40 Minuten backen. Wir prüfen die Bereitschaft des Schokoladenkuchens mit einem Streichholz oder Zahnstocher.
Orange Cupcake für dieses Rezept kann einfach in einem Multivark zubereitet werden, dazu den Teig vorsichtig in die vorgeölte Schüssel des Gerätes gießen und im "Baking" -Modus 60 Minuten backen.
Während der orange Cupcake noch heiß ist, kann er mit Zuckersirup auf Basis von Orangensaft, Zesten und Zuckerpulver getränkt werden. Vor dem Servieren muss die Belohnung mit Sirup getränkt und vollständig abgekühlt werden.