Bequemlichkeit und Möglichkeiten, die mit der Verwendung von Silikonformen zum Backen eröffnet wurden, wurden bereits von vielen Mätressen geschätzt. Die Formen sind sehr stark und langlebig, sie können für viele Jahre verwendet werden. Sie sind dünn und flexibel, so dass das fertige Gericht sehr einfach herausgenommen werden kann. Und wenn wir über ihre Vielfalt sprechen, dann sind sie sicherlich nicht gleich.
Es gibt Silikonformen zum Backen von großen Cupcakes , ganze Sets von Silikonformen zum Backen von kleinen Cupcakes , und welche Formenvielfalt gibt es in Form von Herzen, Sternen, Schneeflocken, allerlei Tieren, Insekten, Cartoons, Obst und Gemüse und vielem mehr.
Sie können sie nicht nur zum Backen, sondern auch zum Kochen verschiedener Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte verwenden. In diesem Fall ist es besser, eine einfache runde oder rechteckige Form zu wählen.
Auswahl von hochwertigen Silikonformen
Formen zum Backen bestehen aus chemisch inertem, also absolut sicherem Silikon. Auf die Frage, ob die Silikonformen zum Backen schädlich sind, kann geantwortet werden, dass es beim Erhitzen keine absolut schädlichen Stoffe ausstößt, nicht mit dem Inhalt reagiert.
Natürlich, wenn Sie sichere Formen von Silikon sicher kaufen möchten, müssen Sie die Produkte von bewährten und bewährten Firmen kaufen.
Das Material zur Herstellung von Backformen muss ein medizinisches Silikon sein, das für Implantate und andere medizinische Produkte verwendet wird. Es ist ungiftig, schmilzt nicht bei Temperaturen bis + 250 ° C, löst sich nicht in Fetten und Säuren, gibt bei Kontakt mit Lebensmitteln keinen Geruch ab.
Nutzungsbedingungen für Silikonformen zum Backen
Silikonformen sind sehr flexibel und plastisch, also gießen Sie den Teig hinein, nachdem sie auf dem Backblech installiert sind. Ansonsten können Sie die Schwierigkeiten nicht vermeiden, die gefüllten Formen zum Ofen oder zur Mikrowelle zu transportieren.
Verwenden Sie Silikonformen zum Backen, übrigens ist es möglich im Ofen (Gas und elektrisch), im Multivark und in der Mikrowelle. Sie können sie auch im Kühl- Gefrierschrank einfrieren - den Formen wird nichts passieren, sie vertragen Veränderungen und niedrige Temperaturen leicht.
Wenn Sie sich zum ersten Mal darauf vorbereiten, eine Silikonbackform zu verwenden, haben Sie vielleicht eine Frage - müssen Sie sie vor dem Backen schmieren? Die Antwort hier ist mehrdeutig, da es Empfehlungen gibt, dass es einmal vor der ersten Anwendung geschmiert werden kann, und dann ist es nicht notwendig, dies zu tun, da nichts ohne Schmierung haften wird. Aber für die Ruhe ist es besser, das Formular jedes Mal vor einer neuen Charge leicht zu schmieren.
Vergessen Sie nach jedem Gebrauch nicht, die Form mit Reinigungsmittel zu waschen, aber nicht abrasiv, sondern weich. Weichen Sie die Formen in kaltem Wasser vor, dann drehen Sie sie aus und wischen Sie sie mit einem weichen Schwamm ab. Selbst kleinste Vertiefungen hinterlassen den Teig ohne Schwierigkeiten.
Es ist besser, das Backen nicht sofort aus der Form zu nehmen, sondern nach 5-7 Minuten nach der Extraktion aus dem Ofen (Mikrowelle, Multivark). Kippen Sie einfach die Form zur Seite, und das fertige Backen selbst wird ohne viel Aufwand aus der Form kommen. Wenn der Kuchen oder die Torte noch ein wenig hängen bleibt, biegen Sie den Rand der Form nach außen und helfen Sie mit dem Silikonspatel. Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände wie Gabeln und Messer, sonst durchbohren Sie die Form und zerstören Sie sie unwiederbringlich.
Es ist vorzuziehen, Formen mit glatten und geraden Kanten zu wählen, mit einem Minimum an Dekor, so dass es keine Probleme beim Backen und Waschen von Formen nach dem Gebrauch gibt.
Sie können Formulare nach Belieben speichern - in einem gefalteten, gebogenen Zustand. Silikon ist nicht deformiert, ändert seine Form nicht. Es wird leicht begradigt und wird sofort seine ursprüngliche Form annehmen.
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