Hähnchenbrötchen mit Pflaumen - eine originelle und elegante Vorspeise, die jeden Tisch schmückt und abwechslungsreich gestaltet. Solch ein köstliches Gericht wird Ihren Lieben gefallen, und ein pikantes süßes Zeug wird niemanden gleichgültig lassen.
Hühnchenbrötchen mit Pflaumen
Zutaten:
- Hähnchenbrustfilet - 4 Stück;
- Pflaumen - 5 Stück;
- Feta-Käse - 60 g;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wie man Hühnchenbrötchen mit Pflaumen zubereitet? Wir verarbeiten die Zwiebel, melkko shinkuem und passeruem in Öl, podlivy nach Geschmack, zu rötlicher Farbe. Pflaumen werden mit kochendem Wasser gebrüht, zerkleinert und Käse mit einer Gabel geknetet und alles mit einer Zwiebel vermischt. Fleisch gewaschen, getrocknet, jedes Stück in 3 Teile geschnitten und mit Gewürzen eingerieben. Für jede Schicht eine kleine Füllung, Rollen aufrollen und Zahnstocher fixieren. Nun die Rohlinge in die Form geben und Hähnchenbrötchen mit Pflaumen im Ofen backen bis die Kruste erscheint.
Hühnerbrötchen mit Pflaumen und Nüssen
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Pflaumen - 15 Stück;
- Walnüsse - 8 Stück;
- Mayonnaise mager - 4 EL. Löffel;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- saure Sahne ist fettarm - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenbrust wird gewaschen, mit Servietten getrocknet und zu Tellern geschnitten. Dann wird jedes Stück Fleisch gegossen, gepfeffert, mit Gewürzen bestreut und eine halbe Stunde im Kühlschrank gereinigt. Diesmal bereiten wir die Trockenpflaumen vor: mein es und fülle es mit steilem kochendem Wasser. Lassen Sie die getrockneten Früchte für 20 Minuten, damit sie richtig gedämpft werden. Walnüsse werden mit einem Messer gereinigt und zerkleinert und frische Petersilie wird gespült, geschüttelt und zerkleinert. Knoblauch putzen, in einen Mixer geben, alle zuvor zubereiteten Zutaten hinzufügen und mit mittlerer Geschwindigkeit wischen. Die Pflaumen in Stücke schneiden und mit der gehackten Mischung vermischen. Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles gründlich. Auf dem Hähnchenfilet die Füllung auslegen, die Rolle aufrollen und mit Sauerrahm und Mayonnaise bestreichen. Wir fixieren die Kanten mit Zahnstochern und legen die Werkstücke auf ein Backblech. Wir kochen das Gericht etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Hühnchenbrötchen mit Pflaumen und Käse
Zutaten:
- Hühnerbrust - 300 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Pflaumen - 50 g;
- Walnüsse geschält - 50 g;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Hähnchenbrust wird verarbeitet und zu Filets geschnitten. Dann schneiden Sie das Fleisch entlang und schlagen Sie es leicht ab, vorher die Oberseite mit der Essenfolie bedeckend. Die resultierenden Koteletts mit Gewürzen bestreuen und marinieren lassen. Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe, hacken die Pflaumen mit einem kleinen Messer und hacken die Walnüsse in einem Mixer. Alle Zutaten für die Füllung sind in einer Schüssel gemischt. Für Hühnerrohlinge verteilen wir die vorbereitete Mischung, rollen die Rolle auf und braten sie in einer Pfanne mit Öl.
Hühnerbrötchen mit Pflaumen und getrockneten Aprikosen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Pflaumen - 80 g;
- getrocknete Aprikosen - 80 g;
- trockene Gelatine - 25 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Getrocknete Aprikosen und Pflaumen in einer kleinen Menge heißem Wasser und lassen für 15 Minuten einweichen. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen, die getrockneten Früchte werden getrocknet und in Hälften geschnitten. Das Filet wird geschnitten, mit einem Film abgedeckt und mit einem Hammer geschlagen. Als nächstes wird das Fleisch mit Gewürzen abschmecken und gleichmäßig mit Gelatine bestreut. Legen Sie nun ein wenig Füllung auf die Hähnchenscheiben, rollen Sie die Brötchen auf und fixieren Sie die Kanten mit einem Zahnstocher. Jedes Stück wird in Folie gewickelt, auf ein Backblech gelegt und 40 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken.