Jetzt werden wir Liebhaber von Hühnchengerichten begeistern - in diesem Artikel werden wir Ihnen erzählen, wie man Pfannkuchen aus Hähnchenfilet zubereitet.
Krapfen mit Hähnchenfilet
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Ei - 1 Stück;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Dill - 1 Bund;
- Karotten - 200 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das gewaschene und getrocknete Hähnchenfilet wird in kleine Würfel geschnitten. Geschälte Karotten drei auf einer kleinen Reibe, hacken Sie die Zwiebel und Dill. Wir kombinieren die Zutaten in einer tiefen Schüssel, fügen Mehl, Ei, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Wir mischen alles gründlich. Erwärmen Sie das Pflanzenöl und legen Sie einen Esslöffel der Masse mit Hühnerfilet in einer Pfanne. Von beiden Seiten goldbraun braten.
Krapfen mit Hähnchenfilet und Haferflocken
Zutaten:
- Haferflocken - 1 Glas;
- Gehacktes Hähnchenfilet - 500 g;
- Kefir - 1 Glas;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Eier - 1 Stück;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Haferflocken werden mit Kefir gefüllt und 15 Minuten quellen gelassen. Die Zwiebeln hacken und den Knoblauch durch die Presse laufen lassen. Wir kombinieren Hackfleisch vom Hähnchenfilet mit Haferflocken, Zwiebeln und Knoblauch, fügen Ei, Salz und Gewürze hinzu und vermischen alles gründlich. In einer Pfanne mit einem angewärmten Pflanzenöllöffel legen Sie die resultierende Füllung aus. Nachdem eine Seite gebräunt ist, drehen Sie unsere Haferpfannkuchen auf die zweite Seite und auf ein kleines Feuer bringen Sie zur Reife.
Rezept für Pfannkuchen aus Hähnchenfilet
Zutaten:
- Hühnerfilet - 0,5 kg;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Kefir - 400 ml;
- Eier - 2 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Mehl - 6 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Um es bequemer zu machen, kann das Filet für eine Weile im Gefrierfach gehalten werden.