Im Hof ist jetzt Sommer und vor allem, bevor Sie essen, denken Sie an die Kalorien und Ihre Figur. Beschränken Sie sich nicht unbedingt auf das Essen, Sie können einfach leckere und gesunde Haferflocken Pfannkuchen kochen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen werden. Sie können sie mit saurer Sahne, Marmelade, Kondensmilch servieren. Außerdem werden solche Pfannkuchen ziemlich schnell und sehr einfach zubereitet. Vergeuden Sie keine Zeit umsonst und denken Sie über die Rezepte nach, wie man Haferflocken machen kann.
Haferflocken Haferflocken mit Äpfeln
Zutaten:
- Äpfel - 500 g;
- Hefe - 20 g;
- Hafermehl - 400 g;
- Zucker - 50 g;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Puderzucker - 20 g;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man Haferflocken kocht? In eine Schüssel ein wenig warmes Wasser gießen und Hefe darin brauen. Dann fügen Sie Zucker, eine Prise Salz, geriebene Zitronenschale und alles gründlich mischen. Wir gießen das gesiebte Mehl, kneten einen homogenen Teig und stellen ihn an einen warmen Ort, um sich ihm zu nähern. Während der Teig geeignet ist, meine Äpfel, geschält, den Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Sobald der Teig leicht ansteigt, ohne ihn zu umrühren, vorsichtig mit einem Holzlöffel auf eine heiße, geölte Bratpfanne gießen. Nachdem die Krapfen von der Unterseite leicht gebräunt sind, auf die Oberseite legen Sie die Scheiben von Äpfeln, gießen Sie eine kleine Menge Teig und drehen Sie sich sanft auf die andere Seite. Fertige Haferpfannkuchen mit den Äpfeln, die mit Puderzucker besprüht wurden und zum Tisch gedient wurden.
Ein Rezept für Haferflocken Pfannkuchen mit Rosinen
Zutaten:
- Rosinen - 10 Stück;
- Hafermehl - 160 g;
- Weizenmehl - 1 Stück;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Soda - 0,5 TL
- Ei - 1 Stück;
- Kefir - 250 ml;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Sauerrahm - zur Dekoration.
Vorbereitung
Rosinen gießen kochendes Wasser und geben ihm ein wenig aufstehen und anschwellen. In einer tiefen Schüssel, mischen Sie beide Arten von Mehl, Ei, Zucker, Soda, Kefir und kneten einen leicht flüssigen, homogenen Teig. Die Rosinen abgießen, zum Teig geben und vermischen. In der Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl, verteilen es mit einem Löffel Krapfen und braten es von zwei Seiten. Wir servieren fertige Pfannkuchen aus Haferflocken zum Tisch, reichlich mit Rosinen bestreut und mit saurer Sahne bestreut.
Haferflocken mit Kartoffeln, Speck und Käse
Zutaten:
- Haferflocken - 1 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- gekochte Kartoffeln - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Speck - 100 g;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Sauerrahm und Grüns - zur Dekoration.
Vorbereitung
Flocken gießen Milch und lassen sich anschwellen. Auf einer großen Reibe reiben wir den Käse und die geschälten Salzkartoffeln, geben ein Ei dazu und vermischen sie, in einer Pfanne braten wir dünne Speckscheiben. Mischen Sie alle Zutaten und braten Sie die Pfannkuchen in Pflanzenöl, bis eine schöne Kruste erscheint. Servieren Sie diese Pfannkuchen mit saurer Sahne und bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Dill oder grünen Zwiebeln.
Haferflocken auf Kefir
Zutaten:
- Kefir - 1 Stück;
- Haferflocken - 30 g;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Ei - 3 Stück; 1
- Butter - 10 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Das Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen aus Haferflocken ist ziemlich einfach und braucht nicht viel Zeit von Ihnen.
Also, nehmen Sie die Flocken, gießen Sie sie und lassen Sie sie für 15 Minuten.Wir schlagen die Eier, stufenweise Zucker, fügen Sie leicht Salz und mischen Sie mit den gequollenen Flocken - wenn die Masse zu flüssig ist, dann fügen Sie ein wenig Mehl. Flüssiger Teig, mit einem Löffel, in kleinen Portionen, in eine heiße Pfanne gießen und von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind. Wir servieren Pfannkuchen aus Haferflocken ein wenig gekühlt mit saurer Sahne oder Marmelade.
Auch auf Basis des Tests aus Hafermehl oder Flocken erhalten Sie hervorragende Bananen- und Quarkpfannkuchen .