Sonnengetrocknete Tomaten im elektrischen Trockner - unglaublich schmackhafte, appetitanregende und würzige Ernte für den Winter. Sie werden sehen, dass ihre Vorbereitung überhaupt nicht beschwerlich ist, und es dauert ziemlich viel Zeit, nur um die Zutaten vorzubereiten und den Billet zu konservieren. Ein nützliches Gerät schafft die notwendigen Voraussetzungen für ein hervorragendes Ergebnis. Sie müssen den Prozess nur periodisch überwachen, um den Grad der Bereitschaft zu bestimmen.
Rezept für getrocknete Tomaten für den Winter im Trockner
Zutaten:
- reife Tomaten - 5 Stück;
- Pflanzenöl;
- Knoblauch - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Das Rezept für getrocknete Tomaten im elektrischen Trockner ist ziemlich einfach.
Vor der Verarbeitung wird das Gemüse gut gewaschen und in Kreise geschnitten. Danach verteilen wir sie auf den Laken des elektrischen Trockners. Knoblauch wird gereinigt, jedes Zahnfleisch in Teile geschnitten und über die Tomate verteilt. Von Grün und Kräutern verwenden wir - Oregano, Dill, Koriander, Lorbeerblatt und Marsch. Tomaten werden nach Geschmack gesalzen, mit Gewürzen bestreut und bei maximaler Temperatur in den Trockner gegeben. Die Trocknungszeit hängt von der Dicke des Gemüses und von deren Saftigkeit ab.
In der Zwischenzeit bereiten wir Gläser vor: Wir nehmen unbedingt einen Glasbehälter, waschen ihn gut mit Backpulver und gießen kochendes Wasser. Am Boden jedes Gefäßes gießen wir ein wenig Pflanzenöl, streichen festgetrocknete Tomaten mit Knoblauch und gießen Öl auf die Oberseite der Gehänge der Tara. Wir schließen es mit hermetisch sauberen Deckeln und reinigen es für 20 Tage im Kühlschrank. Fertig getrocknete Tomaten zu Hause im Trockner zu Pizza, Omelettes, Gemüsepasteten oder auf Sandwiches.
Rezept für getrocknete Tomaten in einem Gemüsetrockner
Zutaten:
- kleine Tomaten - 3 kg;
- Lorbeerblatt;
- Pfeffer mit Erbsen;
- Knoblauch - 3 Köpfe;
- Olivenöl - 450 ml;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Nehmen Sie kleine Tomaten, spülen Sie sie, schneiden Sie sie in Viertel und entfernen Sie das Innere. Dann legen Sie sie auf das Trocknerfach. Knoblauch wird gereinigt und zerkleinert Platten. Tomaten mit aromatischen Gewürzen bestreuen und in jede Scheibe einen Teller Knoblauch geben. Wir schicken es zum Trockner, schalten den 300 W Modus ein und trocknen ihn für 9 Stunden.
Banken und Deckel sterilisieren, ein wenig Öl gießen, Pfefferkörner und Lorbeerblätter werfen. Platnenko legte die sonnengetrockneten Tomaten. Öl gut erhitzen und vorsichtig in die Gläser gießen. Schließen Sie den Deckel, drehen Sie ihn um und wickeln Sie ihn herum. Wir behalten die Konservierung, bis sie vollständig abkühlt, und dann bewegen wir sie an einen kühlen Ort.
Sonnengetrocknete Tomaten in einem elektrischen Trockner für Gemüse
Zutaten:
- Kirschtomaten - 3 kg;
- Olivenöl - 450 ml;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen Kirschtomaten, waschen sie, schneiden sie in Viertel und entfernen die Eingeweide. Dann legen Sie sie auf eine Palette und streuen Sie mit aromatischen Gewürzen. Wir schicken es zum Trockner, schalten den 300 W Modus ein und trocknen ihn für 9 Stunden. Die Pfanne wird mit Lebensmittelfolie abgedeckt, wir verteilen die getrockneten Tomaten und entfernen sie für 3 Stunden im Gefrierschrank. Danach gießen wir sie in einen Beutel und entfernen die getrockneten Tomaten zur Aufbewahrung im Gefrierschrank.
Wie man sonnengetrocknete Tomaten in einem Trockner kocht?
Zutaten:
- Tomaten von kleiner Größe - 1,7 kg;
- Salz jodiert - 2 Teelöffel;
- Getrocknete Kräuter - 3 TL.
Vorbereitung
Gewaschene Tomaten halbieren oder vierteln, die Innereien mit Samen entfernen, alles mit Salz, Kräutern würzen, mischen und die Segmente auf dem Rost des elektrischen Trockners verteilen. Wärmen Sie das Gerät auf eine Temperatur von 60 Grad auf und trocknen Sie die Früchte für 5 Stunden. Später drehen Sie sie auf die andere Seite und setzen Sie den Prozess für 3 Stunden fort.