Köstliche und aromatische Milchsuppe mit Fadennudeln ist ein ausgezeichnetes und nahrhaftes Gericht für die ganze Familie, besonders wenn Kinder darin sind. Bereiten Sie eine Suppe ist ganz einfach, und eine kleine Menge der notwendigen Zutaten sind immer in der Küche der Gastgeberin gefunden. Schauen wir uns die Rezepte der Milchsuppe mit Nudeln an.
Kindermilchsuppe mit Fadennudeln
Zutaten:
- Milch - 400 ml;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Fadennudeln Spinnennetz - 50 g;
- Salz - eine Prise;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Butter - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Um die Milchsuppe mit den Fadennudeln in der Pfanne vorzubereiten, gießen wir die Milch ein, legen sie auf die mittlere Hitze und, periodisch rührend, bringen zum Kochen. Dann die erforderliche Menge Salz und Zucker in die Milch geben. Dort geben wir eine Prise Vanillin für einen angenehmen Nachgeschmack und Aroma, wir mischen alles gründlich durch.
Nach dem Aufkochen der Milch die Fadennudeln langsam einrühren und umrühren, damit sie nicht zusammenklebt. Die Suppe bei mittlerer Hitze mit einem halb geschlossenen Deckel kochen und gelegentlich umrühren, so dass sich 15 Minuten lang kein Schaum auf der Oberfläche bildet. In die gekochte Milchsuppe ein kleines Stück Butter geben, mischen, in schöne tiefe Teller gießen und jeden zum Tisch bringen.
Milchsuppe mit Nudeln in einem multivariaten
Zutaten:
- Wasser - 1 Stück;
- Butter - nach Geschmack;
- Nudeln - 1 Stück;
- Milch - 4 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gießen Sie Wasser und Milch in den Becher des Multivarks. Fügen Sie die gleichen Fadennudeln hinzu, streuen Sie Zucker und Salz nach Geschmack. Wir mischen alles gründlich, prüfen auf Salz, verschließen es mit einem Deckel und stellen den "Milchbrei" -Modus auf den Multivark ein. Jetzt drücken wir den Knopf und bereiten die Milchsuppe auf das Fertigsignal vor. Unmittelbar vor dem Servieren Suppe auf Teller geben und ein Stück Butter geben.
Milchsuppe mit Kokosmilch und Fadennudeln
Zutaten:
- Kokosmilch - 500 ml;
- Gemüsebrühe - 1 l;
- Fischsauce - 2 EL. Löffel;
- Pilze - 125 g;
- Fadennudeln Reis - 150 g;
- Chinakohl - 100 g;
- Tigergarnelen - 200 g;
- grüne Zwiebeln - zur Dekoration;
- Chilischote - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, Koriander - nach Geschmack;
- Sojasprossen - 50 g.
Vorbereitung
In einen tiefen Topf Milch, Brühe gießen, Fischsauce hinzufügen, Pilze in Scheiben schneiden und ein schwaches Feuer anzünden. Wir bringen alles zum Kochen, gießen Vermicelli unter ständigem Rühren, damit es nicht am Boden der Pfanne klebt. Dann werfen wir die geschälte Garnele und kochen die Suppe für 3 Minuten. Fügen Sie fein gehackte grüne Zwiebeln und gehackte Chilischote, Koriander, Sojasprossen hinzu. Solim abschmecken und ca. 5 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen. Fertigsuppe auf Tellern verschüttet, Öl geben und auf den Tisch stellen.
Milchsuppe mit hausgemachten Nudeln
Zutaten:
Für Nudeln:
- Wasser 50 ml;
- Weizenmehl - 250 g;
- Ei - 1 Stück;
- Salz - Prise.
Für Suppe:
- Milch - 200 ml;
- Wasser - 200 ml;
- Salz, Zucker - nach Geschmack;
- Butter - falls gewünscht.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl mit einer Rutsche auf dem Tisch, machen eine Nut, gießen das Ei in die Mitte, vorgemischt mit Salz und Wasser. Einen homogenen, steilen Teig vorsichtig kneten und ca. 30 Minuten unter dem Handtuch lassen, dann dünn ausrollen, in Schichten schneiden, übereinander stapeln und in etwa 5 cm breite Streifen schneiden, dann jeden Streifen mit dünnen Strohhalmen zerkleinern. Wir verteilen die Nudeln auf dem Tisch und lassen sie 30 Minuten stehen, damit sie getrocknet ist. Milch wird mit Wasser kombiniert, zum Kochen gebracht, salzen, Zucker hinzufügen und die richtige Menge an hausgemachten Nudeln reduzieren . Die Milchsuppe 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich mit einem Löffel umrühren.