Der Rhabarber ist ein leichter, angenehmer Geschmack für die Masse der Süßwaren und Desserts. Bevor Sie Rhabarber Rezepte verwenden, erfahren Sie mehr über die Vorteile und Schäden, die der Körper verursachen kann, um sicherzustellen, dass seine Verwendung sicher ist und nur einen positiven Effekt bringt.
Die Verwendung von Rhabarber
Es ist erwähnenswert, dass der Nutzen und der Schaden von Rhabarber für den Körper vom Ausgangszustand des Menschen abhängt. Eine Person, die es zu benutzen, ist nützlich, und andere besser, um seine Anwesenheit in der Diät zu begrenzen.
Im Rhabarber gibt es Vitamine A , B, C, K, Mineralstoffe Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium und auch nützliche Säuren. Aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung von Rhabarber ergibt sich eine multi-faciale Heilwirkung:
- reduziert die Körpertemperatur bei Erkältung;
- erleichtert den Verlauf der Tuberkulose;
- hilft bei Lebererkrankungen;
- beseitigt Verstopfung und verbessert die Darmmotilität;
- verbessert die Arbeit des Verdauungstraktes als Ganzes;
- stärkt die Immunabwehr des Körpers;
- hilft dem Körper, Mikroben und Entzündungen effizienter zu bekämpfen;
- hilft, Hautkrankheiten zu lindern;
- verbessert die Blutzusammensetzung.
So ist das Essen von Rhabarber nicht nur angenehm, sondern auch nützlich. Die Hauptsache ist nicht zu vergessen, dass diese Pflanze auch ihre eigenen Kontraindikationen hat.
Nutzen und Schaden von Rhabarber für den Körper
Aufgrund ihrer starken Zusammensetzung ist diese Pflanze als offizielle Medizin anerkannt, und in den Regalen jeder Apotheke finden Sie Heilmittel mit Extrakten und Extrakten daraus. Allerdings ist die Verwendung von Medikamenten auf ihrer Grundlage, sowie das Geschirr damit, nicht für die folgenden Kategorien empfohlen:
- Personen mit Peritonitis;
- Diabetiker;
- schwangere Frauen (Sie können, aber nur begrenzt);
- Personen mit irgendeiner Art von Blutungen (von Hämorrhoiden zu intern);
- Personen mit Gicht;
- jede Person während des Entzündungsprozesses.
Angesichts dieser Liste von Kontraindikationen können Sie die sichere Nutzung dieser Nutzpflanze gewährleisten.
Was ist nützlich für Rhabarber zur Gewichtsreduktion?
Viele Abnehmen leiden wegen der Notwendigkeit, sich ständig auf die Süße zu beschränken. Der Rhabarber zur Gewichtsreduktion ist nützlich, da er nur 16 Kalorien pro 100 g hat und eine hervorragende Grundlage für Desserts werden kann, die ohne Schaden für die Figur am Morgen verwendet werden können.
Rhabarber kennt die Vorteile und Nachteile von Dessertrezepturen, ohne dass man Angst vor deren Gesundheit haben muss.
Eiscreme aus Rhabarber und Erdbeere
Zutaten:
- Rhabarber - 1 Stück;
- Erdbeeren - 200 g;
- Zucker - 85 g;
- Sahne - 100 g.
Vorbereitung
Gereinigter Rhabarber und Erdbeeren hacken, Zucker gießen und kochen. Kochen Sie, bis die Mischung weich wird. Danach das entstandene Püree abkühlen, mit Sahne verrühren, in Eisförmchen gießen und bis zur vollständigen Erstarrung im Gefrierschrank stehen lassen.
Marmelade mit Rhabarber
Zutaten:
- Rhabarber - 700 g;
- Beeren nach Geschmack - 800 g;
- Gelierzucker - 500 g;
- Limette - 1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Minze - 1 Handvoll.
Vorbereitung
Schäle und koche, bis sie zart, Rhabarber und Beere, wenn sie groß ist, in Scheiben schneiden. Limette und Zitrone sind mit kochendem Wasser bedeckt, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie in Scheiben und Minze - Streifen. In einen Topf Rhabarber geben Sie die Beeren, gießen Sie den Zucker und kochen Sie für drei Minuten. Danach Limette und Zitrone hinzufügen und eine weitere Minute kochen. Gießen Sie die Marmelade in Gläser.
Quarkmuffins mit Rhabarber
Zutaten:
- Rhabarber - 2 Stück;
- Erdbeere - 2 Handvoll;
- Hüttenkäse - 200 g;
- saure Sahne - 2 EL. l.;
- Butter - 1 TL;
- Proteine aus Hühnereiern - 2 Stück;
- Zucker nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Maisstärke - 2 TL
Vorbereitung
Ofen auf 180 ° C vorheizen Formen Sie Öl, legen Sie in sie einen geschälten und geschnittenen Rhabarber und Beere, gießen Sie Stärke. Quark mit Zucker und Sauerrahm glatt rühren. Die Proteine mit dem Salzmixer bis zu den harten Spitzen verquirlen, mit Quark vermischen, die Masse über Rhabarber und Beeren verteilen, 20 Minuten backen.