Hausgemachte Suppennudeln, deren Rezept für alle Liebhaber gesunder und gesunder Nahrung nützlich sein kann, sind der Schlüssel zu einem köstlichen ersten Gang. Trotz der Tatsache, dass das Rezept für hausgemachte Nudeln für jede Hausfrau unterschiedlich sein kann, gibt es allgemeine Regeln, ohne die es unmöglich ist, dieses Gericht köstlich zu kochen.
Das unten vorgestellte Rezept zum Kochen von hausgemachten Nudeln wird bei ihrer Teilnahme für immer geschmacklose Suppen oder Beilagen vergessen.
Zubereitung von Nudeln zu Hause
Zutaten:
- Mehl (höchste Qualität) - 300 g;
- Ei - 3 Stück;
- Salz - 5 g.
Vorbereitung
Ei hausgemachte Nudeln, deren Rezept aus nur drei Zutaten besteht, können als Grundlage für die erste und eine vollwertige Beilage dienen.
Um solche Nudeln herzustellen, ist es notwendig, den Teig zu kneten. Um dies zu tun, in der Hügel Mehl sollte leicht mit Salz Eier geschlagen werden, und vorsichtig mischen die resultierende Mischung, bis der Teig ausfällt. Wenn die Eier nicht genug sind und der Teig zusammenbricht, können Sie dem Mehl etwas Wasser bei Raumtemperatur hinzufügen.
Der fertige Teig sollte in einen Film gewickelt werden und ihm eine Stunde zum Ausruhen geben, wonach das resultierende Stück in mehrere gleiche Teile geschnitten wird.
Jedes Teil sollte dünn ausgewalzt und in Streifen geschnitten werden. Stroh muss auf das Handtuch gelegt werden und es Zeit zum Trocknen geben, danach können Sie das Stroh an einem trockenen Ort entfernen oder sofort kochen.
Wie du sehen kannst, dauert die Zubereitung eines Teigs für hausgemachte Nudeln ziemlich viel Zeit, aber ein solches Gericht bringt viel mehr Freude als in einem Geschäft gekauft.
Zubereitung von hausgemachten Nudeln mit Hühnchen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Grüns - 50 g;
- hausgemachte Nudeln - 300 g.
Vorbereitung
Um Nudeln mit Hühnchen zuzubereiten, müssen Sie mit hausgemachten Nudeln beginnen, deren Zubereitung oben beschrieben ist. Wenn Nudeln
Während Hühnerbrühe vorbereitet wird, kümmern Sie sich um den Rest der Zutaten. Spülen und schälen Sie das Gemüse, dann schneiden Sie sie in Halbringe. Die Grüns fein hacken und in einer separaten Schüssel beiseite stellen.
Das Fleisch aus der Brühe nehmen und das Gemüse zu der resultierenden Flüssigkeit geben und 10 Minuten kochen lassen. Danach die Nudeln in die Brühe geben und etwa 7 Minuten kochen lassen.
Servieren Sie Suppe Nudeln mit Fleisch und Kräutern, wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Zitronensaft zu jeder Portion hinzufügen.
Basierend auf den fertigen Nudeln können Sie Suppen mit Hühnerbrühe oder Pilzsuppenudeln kochen.