Lachs - Fisch ist nicht nur sehr nützlich, sondern auch sehr lecker und in jeder Form. Und wenn Sie während der langen Ferien traditionellen Olivier und Hering unter einem Pelzmantel satt haben, bereiten Sie einen leichten Salat mit Lachs, Tomaten und Gemüse zu - Ihr Körper wird Ihnen dankbar sein!
Salat mit Lachs, Tomaten und Avocado
Zutaten:
- Lachsfilet - 200 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Dill - 1/2 des Bündels;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Avocado halbiert, den Stein entfernen und von der Schale reinigen. In kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft bestreuen, damit es nicht dunkler wird. Mit verbrühten Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Wir hacken den Salbei mit Streifen. Zwiebeln und Dill fein hacken. Mischen Sie alle Zutaten. Salz, Pfeffer, würzen mit Olivenöl. Wir verteilen den Salat portionsweise auf Kremankam und servieren ihn auf den Tisch.
Salat mit Lachs, Tomaten und Käse
Zutaten:
- Lachsfilet - 200 g;
- Käse "Philadelphia" - 100 g;
- Kirschtomaten - 150 g;
- Limette - 1/2 Stück;
- Rucola-Salat - 1/2-Strahl;
- Basilikumgrün - 3 Zweige;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Salz, schwarzer Pfeffer frisch gemahlen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Salat gewaschen, getrocknet und schön auf einer Platte ausgelegt. Aus geschnittenen dünnen Lachsscheiben drehen wir die Rosen und "pflanzen" sie unter die Grüns. Tomatenwürfel werden mit Käse gemischt und mit Basilikum und Limettensaft gemahlen. Solim, Pfeffer. Auf einem Löffel dieses Dressings in der Mitte jeder Rose verteilen. Leicht mit Olivenöl bestreuen und mit einem Basilikumblatt dekorieren.
Wie bereitet man einen Salat mit gesalzenem Lachs und Tomaten zu?
Zutaten:
- Lachsfilet - 200 g;
- Käse "Parmesan" - 50 g;
- weißer Laib - 100 g;
- Kirschtomaten - 150 g;
- Zwiebelgrün - 2 Stück;
- Eisbergsalat - 1/2 Kopf;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Zucker braun - 1 Teelöffel;
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir entfernen die Kruste vom Knopfloch und schneiden sie in kleine Würfel. In einer trockenen Pfanne trocknen. Fertige Croutons, die eine Scheibe Knoblauch reiben.
Salat gewaschene, getrocknete und grob gerissene Hände. Wir fügen Tomaten in Hälften geschnitten, Streifen von Lachs und fein gehackten Zwiebeln hinzu. Mischen und in eine Salatschüssel geben. Wir füllen den Salat mit Olivenölsoße mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer. Croutons und geriebener Parmesan werden kurz vor dem Servieren hinzugefügt.