Grenki - ein Rezept, das sich in den Küchen verschiedener Völker bewährt hat. Es lohnt sich, an italienische Bruschettes, spanische Touche oder französische Toasts und appetitliches frittiertes Brot zu erinnern, die Sie auf eine Reise schicken. Auf verschiedene Arten gekocht, haben sie viele gastronomische Vorteile, die dem Frühstück, einem Buffet oder einem Abendessen innewohnen.
Toast in der Pfanne
Gebratene Stücke mit würzigem Hering und Rübenmousse - ein wunderbarer Budget-Snack für den festlichen Tisch. Es wird gut starke Geister ergänzen und unter anderen hellen Farben auffallen. In Anbetracht der Verwendung von einfachen Komponenten erfordert ein Rezept präzises Kochen und perfektes Design.
Zutaten:
- Hering - 55 g;
- Scheiben Roggenbrot - 3 Stück;
- Creme - 60 ml;
- gekochte Rüben -1 Stck.
Vorbereitung
- Bevor Sie Croutons braten, schneiden Sie die Quadrate aus der Krume. Fry es von zwei Seiten.
- Gekochte Rüben, in Püree mahlen, Sahne hinzufügen.
- Lege die Rübenmasse auf den Toast und dekoriere den Hering.
Toast mit Knoblauch
Toast aus Schwarzbrot mit Knoblauch ist ein klassischer Snack, der zu heißen Vorspeisen serviert wird und besondere Aufmerksamkeit verdient. Zur Zubereitung dieses schlichten Zubereitungsmaterials verwenden Sie Roggengebäck, das in Zentimeterplatten geschnitten wird, um es gleichmäßig zu rösten.
Zutaten:
- Roggenbrot - 450 g;
- Knoblauch - 15 g;
- pflanzliches Fett - 80 ml;
- Salz - 10 g.
Vorbereitung
- Toast ist ein Rezept, bei dem eine große Menge Fett geröstet wird. Seien Sie also nicht geizig.
- Durch den Knoblauch drücken, mit Salz und Butter mischen und den Toast mit der resultierenden Mischung würzen.
- Knoblauch Toast verwenden als würziger Zusatz zu Fleischbrühe und Zwiebelsuppe.
Toast mit Ei
Toast vom Laib mit Ei und Milch ist das schnellste und preiswerteste Frühstück, das wir von armen englischen Rittern geerbt haben. Das traditionelle Rezept, getränkt in einer Milchmischung aus Brot, hat sich überhaupt nicht verändert und existiert noch. Bei der ersten Mahlzeit des Tages kann es mit Früchten, Beeren und Honig begleitet werden. Toast - ein Rezept, dank dessen abgestandene Krümel zu einem herzhaften, kalorienreichen Snack werden.
Zutaten:
- Ei -2 Stück;
- Milch - 230 ml;
- Stücke eines Laibs - 6 Stück;
- Butter - 100 g.
Vorbereitung
- Bevor Sie Croutons in einer Pfanne braten, schmelzen Sie die Butter bei geringer Hitze und verändern Sie nicht die Temperatur während des Kochens.
- Die ersten Zutaten werden zu einer homogenen Masse verquirlt.
- Den Laib in die Mischung eintauchen und braten, bis er goldbraun ist.
Süße Croutons
Wenn Sie nach einer Alternative zu langweiligen Rührei und Milchbreien suchen, dann werden süße Früchte gefüllt mit Croutons, deren Rezept von französischen Köchen erfunden wurde, ein nützlicher und schmackhafter Ersatz sein, der allen Haushaltsmitgliedern gefallen wird. Sie können beliebige, nicht zu saftige Füllstoffe verwenden, damit der Toast nicht auseinander fällt.
Zutaten:
- Milch - 100 ml;
- Ei -1 Stck .;
- Brötchen - 4 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Prise Zimt;
- brauner Zucker - 30 g.
Vorbereitung
- Apfel schälen und in Würfel schneiden, mit Zimt würzen, mit Zucker mischen und einige Minuten einweichen.
- Die Brötchen schneiden, eine "Tasche" machen und mit Apfelmark füllen.
- Die ersten Zutaten verquirlen und die Croutons aus Weißbrot in die Mischung eintauchen.
- Fry bis knusprig.
Toast im Ofen
Sie können auch in Ihrer eigenen Küche um die Welt reisen, indem Sie Brutcroutons zubereiten , deren Rezept für Italien traditionell ist. Würzige Zutaten, typisch für die mediterrane Küche, werden durch den Duft von üppigem Ciabatta betont. Eine angenehme letzte Berührung können duftende Kräuter wie Rosmarin und Basilikum sein.
Zutaten:
- Ciabatta - 380 g;
- Olivenöl - 25 ml;
- getrocknete Tomaten - 80 g;
- Rucola - 35 g;
- Frischkäse - 50 g.
Vorbereitung
- Bevor Sie Toast im Ofen machen, stellen Sie die Temperatur nicht mehr als 220 Grad und bräunen Sie das Ciabatta.
- Mit Olivenöl bestreuen, mit Frischkäse einfetten und mit getrockneten Tomaten mit Rucola dekorieren.
Croutons mit Käse
Die walisischen Käsehersteller, die für ihre Produkte auf der ganzen Welt bekannt sind, stellten ein Rezept für heiße Snacks aus Backwaren und Käse mit Geschmack vor und lösten damit den Mythos der langweiligen englischen Küche auf. Toast im Weißbrotofen unter einer dicken Käsetasse mit gehacktem Schinken ist nicht nur ein ordentliches Frühstück, sondern auch ein vollwertiges Restaurant-Meisterstück.
Zutaten:
- Brotscheiben - 6 Stück;
- Käse - 190 g;
- Ei - 2 Stück;
- Senf in Bohnen - 10 g;
- roter gemahlener Pfeffer;
- Butter - 120 g;
- Schinken - 50 g;
- getrockneter Fenchel - 5 g.
Vorbereitung
- Backen Sie Scheiben im Ofen bei 180 Grad.
- Geschmolzene Butter mit gehacktem Käse schmelzen, mit Gewürzen würzen und homogenisieren.
- Die Eier verquirlen, in die Käsemasse geben, den zerkleinerten Schinken hinzufügen und die Mischung in drei Toasts geben. Decken Sie die restlichen Stücke oben ab.
- Fünf Minuten im Ofen bei gleicher Temperatur und fertig.
Toasts zu Bier
Schwarzbrot mit Gewürzen ist ein beliebter Bieraperitif , der oft in Kneipen zu finden ist. Vorbereitet podsushennye brusochki für ein paar Minuten zu Hause möglich. Die einzige Voraussetzung: Toast im Ofen von Schwarzbrot sollte klein sein, "ein Bissen" für einen Schluck kaltes Schaumbier.
Zutaten:
- Roggenbrot -180 g;
- Knoblauch - 5 g;
- getrockneter Fenchel, Petersilie, Basilikum - 10 g.
Vorbereitung
- Bevor Sie den Toast kochen, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Den Laib mit Zentimeterscheiben schneiden.
- Den Knoblauch mit den Gewürzen vermischen.
- Reiben Sie die Riegel mit einer Mischung und legen Sie sie auf ein vorgeheiztes Backblech.
- Backen Sie für eine Viertelstunde und servieren Sie sich selbst oder mit Ihren Lieblingssoßen.
Toast in der Mikrowelle
Köstliche Toasts vom Laib in der Mikrowelle sind eine Alternative zur üblichen Version von Snack, die ohne Backofen und sogar außerhalb des Hauses zubereitet werden kann. Zum Laib scheint es nicht frisch und langweilig, es kann mit Kräutern und getrockneten Gewürzen nach Ihrem Geschmack, wie getrocknete Zwiebeln, Dill und Basilikum kombiniert werden. Nach ein paar Minuten hat die Firma einen Teller Suppe bereit!
Zutaten:
- weißer Laib - 120 g;
- getrocknete Zwiebel 5 g;
- getrockneter Basilikum und Dill - 5 g.
Vorbereitung
- Zum schnellen Kochen den Laib dünn schneiden.
- Die Stücke mit Zwiebeln und Kräutern vermischen.
- Für ein paar Minuten in die Mikrowelle geben, um die maximale Leistung zu erhalten.
- Drehen Sie sich um und kochen Sie so viel auf der anderen Seite.