Suppe aus Stiel Sellerie in jeder Leistung ist unglaublich nützlich, würzig im Geschmack und überraschend aromatisch. Die ultimative Einfachheit jedes Rezept ermöglicht es, das Gericht leicht und leicht zuzubereiten, sobald es den Wunsch gibt, die zahlreichen Vorteile von heiß zu genießen.
Wie man Suppe aus Sellerie macht?
Suppe mit Stangensellerie, deren Rezepte unter den unten vorgeschlagenen Variationen gefunden werden können, kann von jedem gekocht werden. Die richtigen Empfehlungen helfen, die Aufgabe zu bewältigen und in der besten Form, um ein nützliches Abendessen zu machen.
- Suppe aus Sellerie Stiel kann auf jeder Brühe oder Wasser gekocht werden, Ergänzung der Zusammensetzung traditionell mit Kartoffeln und Zwiebel-Karotten-Braten oder mit mehr raffinierten Mischungen.
- Die Dichte des heißen wird durch Zugabe von mehr oder weniger Wasser geregelt.
- Um den Geschmack zu sättigen, können Selleriestangen zusammen mit anderen Zutaten in dem Öl gebraten und dann zu der Suppe gegeben werden.
Gemüsesuppe mit Sellerie - Rezept
Wie bei jeder Gemüsezusammensetzung wird eine köstliche Suppe aus Sellerie und seinen Stängeln, die mit Kartoffeln und Tomaten gekocht werden, für eine gesunde Ernährung und Diät-Menü unverzichtbar. Der Vorteil einer solchen Mahlzeit liegt auf der Hand und bedarf keiner zusätzlichen Werbung. Darüber hinaus ist heiß in einer solchen Leistung elementar und schnell vorbereitet.
Zutaten:
- Sellerie (Stängel und Blätter) - 1 Bund;
- Kartoffeln - 4-5 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Tomaten - 2 Stück;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln werden mit Wasser gegossen und 10 Minuten mit Sellerie gekocht.
- Die Zwiebel mit Karotten über das Öl geben, die Tomaten hinzufügen, tupfen, auf Gemüse verteilen, würzen und 5-10 Minuten kochen lassen.
- Serve Gemüsesuppe mit Sellerie, Hinzufügen von Grüns.
Selleriesuppe
Nicht weniger schmackhaft ist Suppenpüree aus Stängelsellerie. Pleases nicht nur eine eindrucksvolle Liste der nahrhaften und wertvollen Eigenschaften des Tellers, aber auch ein erstaunlicher angenehmer und empfindlicher Geschmack. Auf Wunsch können Sie mit Fleisch, Gemüsebrühe oder Wasser kochen, indem Sie Kartoffeln, aromatische Kräuter und die gewünschten Gewürze hinzufügen.
Zutaten:
- Selleriestangen - 5 Stück;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 30 g;
- Brühe - 1 l;
- Ei - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Zwiebeln sind Röstzwiebeln, Karotten und Sellerie.
- Das Gemüse mit Brühe in einen Topf geben und 10 Minuten kochen lassen.
- Die Zutaten mit einem Mixer zermahlen, das geschlagene Ei beträufeln, umrühren, Knoblauch werfen, heiß würzen und 5 Minuten kochen lassen.
- Eine köstliche Suppe aus Sellerie wird mit Grüns serviert, die nach Belieben mit Croutons ergänzt werden.
Selleriecremesuppe mit Sahne
Eine andere Version der verbrannten heißen ist Cremesuppe aus Sellerie mit Sahne. Grundlegende pflanzliche Zutaten können in Öl direkt in einem Topf gebraten werden, wobei ein Gefäß mit einem dicken Boden genommen wird. Zerkleinertes Gemüse wird am Ende des Kochens mit Sahne und wahlweise geschmolzenem Käse ergänzt, wodurch der Geschmack heiß gesättigt wird.
Zutaten:
- Selleriestangen - 5 Stück;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 60 g;
- Brühe - 1 l;
- Creme - 1 Glas;
- geschmolzener Käse - 150 g;
- Basilikum - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Lorbeer.
Vorbereitung
- In Buttersellerie, Zwiebeln und Karotten anbraten, heiße Brühe gießen, Lorbeer, Knoblauch und Basilikum darübergeben und den Inhalt 20 Minuten kochen lassen.
- Das Lorbeerblatt entfernen, den Inhalt mit einem Mixer ausstechen, Sahne und geschmolzenen Käse hinzufügen.
- Suppenpüree 5 Minuten lang vom Selleriestamm rühren und servieren.
Hühnersuppe mit Sellerie
Nahrhafter und reichhaltiger wird Suppe mit Sellerie und Huhn sein. Das Rezept enthält keine Kartoffeln, aber es ist nicht verboten, die Technologie zu brechen und heiße Kartoffelwürfel 15 Minuten vor dem Ende des Kochens hinzuzufügen. Die Zeit des Kochens der Brühe kann je nach Qualität des Hühnchens variieren - Geflügel wird länger als im Laden gebraut
Zutaten:
- Huhn - 0,7 kg;
- Selleriestangen - 3-4 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 50 g;
- Nudeln oder Fadennudeln - 1 Handvoll;
- Gewürz, getrocknete Kräuter, Lorbeer - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Das Hähnchen in Wasser kochen bis es gar ist, das Fruchtfleisch von den Knochen trennen, hacken.
- In der kochenden Brühe lagen der gesalzene Sellerie und die Zwiebeln mit Karotten.
- Werfen Sie den Behälter und die Nudeln hinein, würzen Sie den Inhalt nach Geschmack, kochen Sie, bis die Zutaten fertig sind und servieren Sie, würzen Sie mit Grüns.
Tomatensuppe mit Sellerie - Rezept
Tomatensuppe mit Sellerie wird ein wunderbares Sommergericht sein, um in der Hitze zu Mittag zu essen. Ein leichtes erfrischendes Gericht wird ausschließlich aus frischem Gemüse zubereitet und in gekühlter Form serviert. Solch eine kulinarische Zusammensetzung wird den Körper qualitativ mit Vitaminen und notwendigen Elementen sättigen, ohne die Figur zu schädigen.
Zutaten:
- Selleriestangen - 1-2 Stück;
- Bulgarische Pfeffer-, Zwiebel- und Knoblauchzähne - 2 Stück;
- Gurken - 3 Stück;
- Tomaten - 4-5 Stück;
- Tomatensaft - 0,5 l;
- Chili - nach Geschmack;
- Salz, Zucker - nach Geschmack;
- Sellerie Blätter für die Einreichung.
Vorbereitung
- Die Zwiebeln werden gereinigt und einige Minuten in kochendem Wasser gehalten.
- Das übrige Gemüse und die Zwiebeln werden in einen Mixerbehälter gegeben und zu einer feinen Krume gemahlen.
- Tomatensaft gießen, den Inhalt mit Salz und Zucker abschmecken, nochmals aufschlagen, abkühlen und servieren, mit Sellerieblättern garnieren.
Fischsuppe mit Sellerie
Selleriesuppe, deren Rezept Sie später lernen werden, wird auf einer Fischbrühe zubereitet, es ist unglaublich reichhaltig. Um die Idee zu verwirklichen, können Sie Filets oder Steaks von jedem Fisch nehmen, in Scheiben schneiden und kochen, bis Sie fertig sind. Die resultierende Brühe wird als Grundlage für die Gestaltung der heißen, die vor dem Servieren der Fischfilet ergänzt wird verwendet.
Zutaten:
- Fisch - 0,5 kg;
- Selleriestangen - 4 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Petersilie, Koriander, Sellerie - je 2 Zweige;
- Öl - 40 ml;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Den Fisch kochen, aus der Brühe nehmen, aus den Knochen entfernen.
- In einem Topf, Zwiebeln mit Karotten und Sellerie sparen, auf Öl gespeichert, kochen für 10 Minuten.
- Fischsuppe vom Selleriestamm mit Salz, Pfeffer, Gewürzen würzen, gehackte Gemüse und Fischstücke dazugeben.
Kürbissuppe mit Sellerie - Rezept
Kürbissuppe mit Sellerie wird originell, ungewöhnlich, aber überraschend lecker, wenn Sie es auf dem folgenden vorgeschlagenen Rezept kochen. Der enthaltene Käse und das Gemüse ergänzen sich harmonisch und schaffen eine ausgewogene und äußerst nützliche kulinarische Zusammensetzung.
Zutaten:
- Kürbis - 700 g;
- Kartoffeln - 400 g;
- Selleriestangen - 3-4 Stück;
- Lauch, Karotten, Paprika, Tomate - 1 Stck .;
- die Wurzel von Ingwer - nach Geschmack;
- Schmelzkäse - 200 g;
- Salz, Pfeffer, Öl.
Vorbereitung
- In kochendes Wasser Kartoffeln, Ingwer hinzufügen.
- Möhren auf Ölrogenlauch mit Sellerie, Kürbis, Paprika, Tomate, 15 Minuten dünsten.
- Sie geben Gemüse in einen Topf, kochen bis sie fertig sind, punchen mit einem Mixer, würzen.
- Gib den Käse in die Suppe.
Würzige Suppe mit Sellerie - Rezept
Scharfe Suppe mit Sellerie wird nicht nur den Geschmacksknospen mit ausgezeichneten Leckerbissen erfreuen. Die regelmäßige Einnahme eines solchen Gerichts wirkt sich positiv auf die Figur aus, verbessert die Stoffwechselvorgänge und entgiftet den Körper. Wenn Sie ein Gericht servieren, können Sie Sojasauce hinzufügen, die nur ihre Eigenschaften verbessert.
Zutaten:
- Kohl - 1 Kopf;
- Selleriewurzel - 0,5 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer und Karotten - 2 Stück;
- Selleriestangen - 5-7 Stück;
- Zwiebel weiß - 5 Stück;
- Dill und Petersilie - 1 Bund;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Tomatenmark - 100 g;
- Lorbeer - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- In einem Kochtopf die Stiele und Sellerie, 4 Zwiebeln, Paprika, Karotten, alles mit Wasser gießen und 15 Minuten kochen lassen.
- Nach 5 Minuten Kochen werden Kohl und Tomate mit Tomate hinzugefügt.
- Legen Sie Grün, Lorbeer, Knoblauch, Gewürze, kochen die Suppe von Sellerie Stiel 5 Minuten und servieren.
Kokossuppe mit Zwiebel und Sellerie - Rezept
Köstlich und raffiniert ist eine Kokosnuss-Suppe mit Zwiebeln und Sellerie. Wenn der Wunsch besteht, den Haushalt beim Abendessen mit einem ungewöhnlichen Originalgericht zu überraschen, wird ein so heißer Mensch die Aufgabe bestmöglich meistern. Bitte auch unprätentiöse schnelle Registrierung einer Delikatesse - schon in einer halben Stunde wird das Gericht bereit sein zu geben.
Zutaten:
- Karotten - 2 Stück;
- Selleriestangen - 3-4 Stück;
- Lauch - 1 Stück;
- Wasser - 0,5 l;
- Kokosmilch - 1 Glas;
- Curry - 1 Teelöffel;
- Ingwerwurzel - 20 g;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Salz, Pfeffer, Öl.
Vorbereitung
- Geschnittener Lauch wird mit Karotten und Sellerie in einen Topf mit vorgewärmtem Öl gegeben, etwas Wasser hinzugeben und blanchieren bis er weich ist.
- Gießen Sie den Rest des Wassers, Milch, ein paar Minuten kochen.
- Ingwer, Zitronensaft, Curry, Salz, Pfeffer hinzufügen und noch 2 Minuten aufwärmen.