Lassen Sie uns heute herausfinden, wie nützlich gekochter Mais ist und wie man ihn richtig kocht. Also, mit medizinischen Eigenschaften, akkumuliert es nicht und behält in sich selbst verschiedene chemische Substanzen nicht zurück, die in der Form von Düngemitteln kommen. Seine nützlichen Eigenschaften bleiben auch nach dem Kochen erhalten. Die Einführung von gekochtem Mais in die Nahrung verhindert die Entwicklung von Krebs und hemmt die Alterung von Geweben. Ärzte empfehlen es für Menschen mit Verstopfung, sowie mit Herz-und Lebererkrankungen.
Das Rezept für gekochten Mais
Zutaten:
- Mais jung - 5 Stück;
- Butter - 20 g;
- Gewürze - 15 g.
Vorbereitung
Nimm die Maiskolben, wir lösen aus den Blättern und Haaren. Dann fügen Sie sie in einen tiefen Topf und gießen Sie kaltes Wasser, so dass die Flüssigkeit vollständig die Kolben bedeckt. Den Mais bei mittlerer Hitze kochen, mit einem Deckel abdecken und etwas Salz nach Geschmack hinzufügen. Nach etwa einer Stunde bekommen Sie 1 Maiskolben und versuchen Sie ein Korn. Wenn es leicht entfernt wird und nicht an den Zähnen knistert, dann ist der Mais schon fertig. Wir nehmen es vorsichtig aus der Pfanne, kühlen es leicht ab, reiben es mit Salz und servieren es an einem Tisch mit Butter.
Das Rezept für gekochten Mais in der Mikrowelle
Zutaten:
- Maiskolben - 5 Stück;
- Milch;
- Butter;
- Gewürze.
Vorbereitung
Um den gekochten Mais vorzubereiten, werden die Kolben gereinigt und gewaschen. Dann legen Sie sie in ein spezielles Gericht, gießen Sie Milch und werfen Sie ein Stück Butter. Wir stellen den Kochtopf in die Mikrowelle, schließen die Tür und kochen etwa 45 Minuten lang bei hoher Leistung.
Es gibt eine andere Möglichkeit, Mais in Milch zu verwandeln. Dazu werden die Ähren sorgfältig von der Basis getrennt und unter Zugabe eines cremigen Öls zu einem weichen Zustand gekocht. Nach dem Kochen gießen wir die Milchreste ab, gießen das Gericht und servieren es auf dem Tisch.
Salat mit Wurst und gekochtem Mais
Zutaten:
- gekochter Mais - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Rohwurst - 300 g;
- frische Grüns;
- Gewürze;
- Mayonnaise;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
Rohe Hauptwurst schnitt in kleine Würfel und setzte in eine Schüssel ein. Wir reinigen die Zwiebel, fein zerkleinern. Eier kochen hart gekocht und gerieben auf mittlere Teurochke oder gehackte Scheiben. Dann alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen und Salat mit gekochtem Mais in eine Salatschüssel geben. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.