Ein Kuchen mit Tomaten ist ein sehr zufriedenstellendes und köstliches Gericht, das sicher alle Ihre Gäste zufrieden stellen wird.
Das Rezept für Kuchen mit Tomaten
Zutaten:
- Blätterteig - 400 g;
- Kirschtomaten - 300 g;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 200 ml;
- Weizenmehl - 2 EL. Löffel;
- Käse - 50 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Grüns von Dill - 1 Bund;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tomaten werden gewaschen, getrocknet und in zwei Hälften geschnitten. Die Eier mit einem Schneebesen gut verquirlen. Fügen Sie saure Sahne hinzu und rühren Sie sich. Danach sieben wir in eine Schüssel Mehl, werfen gehackten grünen Dill, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühre alles mit einem Löffel um. Blätterteig in Form eines Kreises gerollt und in eine Auflaufform gelegt, mit Pflanzenöl vermischt. Wir bilden kleine Waffen mit Armen. Die Hälfte der Tomaten werden in die Schüssel zu saurer Sahne gegeben und gemischt. Die Füllung auf den Teig verteilen, mit einem Löffel bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form in den Ofen geben und ca. 40 Minuten backen. Fertiger Kuchen mit Tomaten und Käse wird gekühlt, frei von der Form und in Scheiben geschnitten.
Kuchen mit Auberginen und Tomaten
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 250 g;
- Soda - Prise;
- Salz;
- Margarine - 20 g;
- Milch - 150 ml.
Für die Füllung:
- Brynza - 150 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Aubergine - 1 Stück;
- Birne - 0,5 Stück;
- Gewürze, Gewürze - nach Geschmack;
- Käse - 30 g.
Vorbereitung
Wir mischen alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel und mischen gut. Die Form zum Backen wird mit Öl geschmiert, wir breiten den Teig aus und bilden kleine Seiten an den Seiten. Brynza mahlen, Auberginen werden geputzt und zusammen mit Tomaten im Kreis geschminkt. Zwiebeln in Ringe geschnitten. Auf den Teig legen Sie in Schichten: zuerst Adyghe Käse , Auberginen, mit Salz bestreuen, Tomaten und Zwiebeln. Wir geben den Kuchen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und bestreuen ihn nach 20 Minuten mit geriebenem Käse. Wir nehmen den Kuchen mit Käse und Tomaten nur dann aus der Form, wenn er etwas abkühlt.