Kartoffel gefüllt mit Pilzen

Wir bringen Ihnen einige Originalrezepte von mit Pilzen gefüllten Kartoffeln. Das Gericht schmeckt köstlich und schmilzt nur im Mund.

Kartoffeln gefüllt mit Hackfleisch und Pilzen

Zutaten:

• Füllfleisch - 400 g;
• Pilze - 200 g;
• Birne - 2 Stück;
• Tomate - 2 Stück;
• Karotten - 2 Stück;
• Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
• Knoblauch - 4 Gewürznelken;
• Getrocknete Minze, gemahlener Pfeffer, Lorbeerblätter - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Zwiebeln werden gesäubert und zusammen mit den verarbeiteten Pilzen in kleine Würfel geschnitten. Knoblauch wird gereinigt, zerkleinert. In das Hackfleisch das vorbereitete Gemüse, die trockene Minze geben, salzen, mit Gewürzen abschmecken und gut vermischen.

Die Kartoffeln werden abgeschält, mit kaltem Wasser gespült, die Kappen vorsichtig abgeschnitten und das Innere ausgeschnitten. Ein wenig podsalivayem Kartoffeln im Inneren, setzen Sie das Hackfleisch und gehen Sie zur Zubereitung von Soße. Karotten werden geputzt und drei auf einer großen Grillplatte. Wir hacken die Tomate mit kleinen Scheiben. Jetzt verteilen sich die restlichen Kartoffelkerne gleichmäßig auf den gefüllten Kartoffeln . Wir setzen die Karotte darauf, brechen das Lorbeerblatt, verteilen Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Tomatenmark. All dies wird mit Salz überbacken und mit etwas Pfeffer würzen.

In der Tasse multivarka etwas Wasser gießen, die Kartoffeln auslegen, den Deckel schließen und den "Quenching" -Modus für 1,5 Stunden einstellen und auf das Tonsignal vorbereiten.

Kartoffel gefüllt mit Pilzen in Folie

Zutaten:

• Kartoffeln - 6 Stück;
• Creme dick - 200 ml;
• frische Pilze - 300 g;
• Speck - 150 g;
• Butter - 150 g;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Käse - 100 g;
• Pflanzenöl;
• Gewürze;
• Grüns.

Vorbereitung

Speck und geschälter Knoblauch zerdrücken, in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl anbraten. Pilze werden verarbeitet, gewaschen und auch fein geschreddert. Wir verteilen sie auf den Speck und passieren sie etwa 3 Minuten unter Rühren. Als nächstes Sahne, Salz, Pfeffermasse einfüllen und 1 Minute erhitzen. Wir waschen die Kartoffeln, trocknen sie und wickeln sie in Folie. Die Knüppel auf einem Backblech verteilen und backen, bis sie bei 180 Grad gegart sind. Dann entfaltet und einen kleinen Einschnitt auf jeder Kartoffel machen. Wir legen die vorbereitete Füllung hinein, legen die Kartoffeln auf ein Gericht, bestreuen sie mit geriebenem Käse und frischen Kräutern.

Kartoffel gefüllt mit Pilzen im Ofen

Zutaten:

• Kartoffeln - 6 Stück;
• Birne - 1 Stück;
• saure Sahne - 4 EL. Löffel;
• Pilze - 150 g;
• Dill - 0,5 Büschel;
• Gewürze.

Zum Auftanken:

• Sojasauce - 2 EL. Löffel;
• Creme - 200 ml;
• Grüns.

Vorbereitung

Wir waschen die Kartoffeln, legen sie in einen Topf mit Wasser und stellen sie auf ein langsames Feuer zum Kochen. Und dieses Mal füllen wir immer noch Zwiebeln Die Würfel putzen, schreddern und in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben. Pilze werden verarbeitet, in Scheiben geschnitten und zu den Zwiebeln hinzugefügt. Das Gemüse goldgelb passieren und umrühren, damit es nicht verbrannt wird. Dann die Füllung mit Salz, Pfeffer bestreuen, mit Muskat abschmecken und gut durchmischen.

Inzwischen ist unsere Kartoffel fertig. Wir lassen das Wasser ab, wir kühlen die Kartoffeln ab, schneiden vorsichtig die Kappen ab und vorsichtig, ohne zu eilen, mit einem Teelöffel, nehmen wir den Kern heraus. Pulp mit einem Messer, fügen Sie unsere Füllung, fügen Sie ein wenig saure Sahne hinzu und mischen Sie. Fülle die Gemüsekörbe mit dieser dicken Mischung und stelle sie vorerst beiseite.

Dann tanken wir mit dir. Gießen Sie dazu die Sahne in eine Schüssel und fügen Sie Sojasauce und ein wenig geriebenes Grün hinzu. Alle mischten und füllten gefüllte Kartoffeln. Dann die Pfanne mit der Schale in den Ofen stellen und ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen.