Wir bieten Optionen für die Herstellung von nützlichen und unglaublich leckeren Pfannkuchen aus Haferflocken. Trotz der Abwesenheit von Weizenmehl in der Rezeptur sind diese Produkte den klassischen nicht unterlegen, gleichzeitig sind sie leichter und weniger kalorienarm. Für diejenigen, die die Post ein besonderes Rezept für Pfannkuchen ohne Eier und Milchprodukte auf dem Wasser halten.
Pfannkuchen aus Hafermehl - Rezept für Joghurt
Zutaten:
- Hafermehlmehl - 255 g;
- granulierter Zucker - 55 g;
- Kefir mit durchschnittlichem Fettgehalt - 495 ml;
- Wasser gefiltert - 280 ml;
- Hühner große Eier - 2 Stück;
- Pflanzenöl ohne Aroma - 55 ml;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
Wir bereiten die Zubereitung von Haferpfannkuchen vor, verarbeiten die Hühnereier mit einem Mixer und geben ihnen Zucker und eine Prise Salz hinzu. Die resultierende Masse mit Joghurt, Haferflocken und Wasser vermischen und rühren, bis alle Mehllaibe vollständig aufgelöst sind und eine gleichmäßige Textur des Teigs erhalten wird. Jetzt mischen wir Pflanzenöl ohne Geschmack und wir werden leckere Pfannkuchen backen. Dazu ölen wir die gründlich erhitzte Bratpfanne, gießen den Pfannkuchenteig und verteilen ihn hastig auf dem Boden. Wir lassen die Produkte auf jeder Seite braun werden, und dann legen wir sie auf eine Schüssel und können mit der gewünschten Zugabe servieren.
Pfannkuchen aus Haferflocken - Rezept für Milch
Zutaten:
- Hafermehlmehl - 275 g;
- Honig - 110 g;
- Milch - 425 ml;
- cremige Bauernbutter - 160 g;
- Backpulver - 5 g;
- Eier großes Huhn - 2 Stück;
- Pflanzenöl ohne Geschmack - 75 ml;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
Wir erwärmen etwas Milch und lösen Honig darin auf. Dann fügen Sie die geschmolzene und gekühlte cremige Bauernbutter hinzu, treiben Sie die Eier, werfen Sie eine Prise Salz und rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Schneebesen. Nun bestreuen Sie das mit dem Backpulver gesiebte Hafermehl und rühren erneut um, bis sich eine homogene Teigstruktur ohne Verunreinigungen des Mehls bildet.
Frittierte Haferflocken wie üblich auf einer beheizten, geölten Pfanne anbraten, einen kleinen Teig auf den Boden gießen und nivellieren. Nach dem Bräunen der Produkte auf jeder Seite verteilen wir sie auf einem Teller und servieren sie auf dem Tisch.
Pfannkuchen aus Hafermehl auf Wasser ohne Eier essen
Zutaten:
- Hafermehlmehl - 275 g;
- Sandzucker - 65 g;
- gereinigtes Wasser - 460 ml;
- Soda - 1 Prise;
- Tafelessig - 5 ml;
- Pflanzenöl ohne Geschmack - 75 ml;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
In etwas warmem Wasser lassen sich die Kristallzucker- und Salzkristalle auflösen, wir fügen das mit Essig ausgelöschte Backsoda hinzu und gießen Haferflocken hinein. Mischen Sie die Masse mit einem Schneebesen oder Mixer, bis alle Mehlflocken gelöst sind, und dann geben wir zwei bis drei Esslöffel Pflanzenöl für den Geschmack in den Teig und lassen sie für 20 Minuten ziehen. Danach können wir anfangen, Gebäckpfannkuchen zu backen, indem wir traditionell einen kleinen Teig auf eine geölt erhitzte Bratpfanne gießen und auf dem Feuer stehen, bis es von beiden Seiten bräunt.
Pfannkuchen aus Haferflocken mit Banane
Zutaten:
- Hafermehlmehl - 160 g;
- Bananen reif - 2 Stück;
- Vollmilch - 160 ml;
- große Hühnereier - 1 Stk .;
- Sandzucker - 25 g;
- Pflanzenöl ohne Geschmack - 75 ml;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
Um die Pfannkuchen nach diesem Rezept zuzubereiten, reiben wir die geschälten Bananen mit einem Mixer und mischen dann die Masse im selben Mixer mit dem Ei, Zucker und einer Prise Salz für drei Minuten und gießen dann die Milch hinein, gießen Haferflocken und schlagen noch einige Minuten zusammen. Danach können wir Bananenpfannkuchen backen. Wir tun dies traditionell auf einer gründlich erwärmten und geölten Pfanne.