Käse Hüttenkäse ist ein sehr leckeres und unbestreitbar nützliches Gericht. Sie sind perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ergänzen das Menü zum Mittagessen. Sie können sie sowohl in der Pfanne als auch im Ofen zubereiten, indem Sie Rosinen, andere getrocknete Früchte und sogar Beeren hinzufügen.
Wie man richtig syrniki vom Hüttenkäse vorbereitet, damit sie Ihnen und Ihren Lieben mit ihrem feinen Geschmack sicher gefallen haben, werden wir heute in unseren Rezepten erzählen.
Wie man Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen macht - ein Rezept?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 620 g;
- Mehl - 380 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- granulierter Zucker - 165 g;
- Vanillin - 5 g;
- Rosinen (optional) - nach Geschmack;
- Backpulver - 20 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Das erste, was zu tun ist, gründlich die Rosinen spülen und füllen Sie sie mit kochendem Wasser für ein paar Minuten. Dann das Wasser abgießen, die Rosinen auf eine Serviette oder ein Papiertuch legen und trocknen lassen.
Inzwischen wird der Hüttenkäse mit einem hohen Prozentsatz an Fettgehalt durch ein Sieb gewischt oder mit einem Mischer zu Einheitlichkeit gebrochen. Den Zucker hinzugeben, Salz, Vanillin, ein wenig geschlagene Eier hinzufügen und gut vermischen. Jetzt sieben wir das Weizenmehl, mischen es mit dem Backpulver und fügen es der Quarkmasse hinzu. Alles gründlich vermischen, zubereitete Rosinen hinzufügen.
Von der bekommenen Masse rollen wir die Kugeln, wir schwenken sie in den kleinen Portionen des Mehls, wir drücken es ein wenig, dass sich der flache Kuchen herausstellte, und wir legen auf dem geölten Backblech aus. Bestimmen Sie den Käsebruch in einem auf 185 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn für fünfundzwanzig Minuten oder bis zur gewünschten Farbe.
Fertig-Syrniki wird mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade serviert .
Wie bereitet man Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Manga in einer Pfanne zu?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 620 g;
- Grießgrieß - 185 g;
- Mehl - 25-30 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Kristallzucker - 175 g;
- Vanillin - 5 g;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Hüttenkäse für die Herstellung von Käsekuchen sollte mit einem hohen Anteil an Fettgehalt und einer homogenen Konsistenz ohne Körner sein. Daher wird das körnige Produkt vor dem Kochen durch ein feines Sieb gereinigt oder durch einen Mischer in eine glatte Struktur gebrochen.
Jetzt wird die glatte, cremefarbene Quarkmasse mit Kristallzucker vermischt, ein Esslöffel Mehl, Vanillin oder Vanille, eine Prise Salz und die Mango bestreuen. Wir mischen alles gut miteinander und lassen es für zwanzig oder dreißig Minuten stehen.
Nach der Zeit, in der der Grieß leicht anschwillt, bilden wir aus dem entstandenen Quarkbällchen Kugeln, lassen sie von allen Seiten in den Manga fallen und formen mit etwas Pressung die Form eines flachen Kuchens. Wir definieren Syrniki in einer gut erhitzten Bratpfanne, nachdem vorher etwas Pflanzenöl hineingegossen wurde. Wir halten an der gewünschten Unhöflichkeit von zwei Seiten auf gemäßigtem Feuer, und wir nehmen auf einem Teller.
Zu fertigem Käsekuchen servieren wir Sauerrahm, Honig oder Marmelade.
Wie man Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Blaubeeren macht?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 520 g;
- Weizenmehl - 125-175 g;
- frische Blaubeeren - 1 Glas;
- Eier - 2 Stück;
- granulierter Zucker - 155 g;
- Vanillin - 5 g;
- Salz - eine Prise;
- Backpulver - 25 g;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wenn nötig, geben wir Hüttenkäse durch ein Sieb, fügen Zucker, eine Prise Salz, Vanillin, Eier und ein gutes hinzu
Mit einem Esslöffel nehmen wir einen kleinen Quark, legen ihn in eine Schüssel mit einer kleinen Portion Mehl und backen ihn von allen Seiten. In der Mitte des flachen Kuchens geben wir ein wenig vorgewaschene und getrocknete Blaubeeren, drehen die Kanten nach oben und bilden einen Käsekuchen.
Fry syrnichki auf einer Pfanne mit Pflanzenöl erhitzt vor dem Bräunen von allen Seiten, nehmen wir auf einem Papiertuch und kühlen es in einen warmen Zustand.