Salate sind die Dekoration jedes festlichen Tisches. Bereiten Sie sie vor, können Sie Phantasie mit einbeziehen, und dann von einem einfachen Satz von Produkten, die auf den ersten Blick überhaupt nicht kompatibel sind, können Sie ein echtes Meisterwerk vorbereiten. Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man einen Salat "Birch" - Licht, sowohl in Essen als auch in der Vorbereitung und sehr lecker zubereitet. Und außerdem ist es auch schön. Ihre Gäste werden begeistert sein.
"Beryozka" Salat - Rezept
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Pilze (Champignons oder Austernpilze) - 300 g;
- Zwiebel mittlerer Größe - 2 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Hühnereier - 4 Stück;
- Pflaumen - 2 Stück;
- Mayonnaise Salat - nach Geschmack;
- Petersilie für die Dekoration.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden von der Schale abgezogen, in kleine Würfel geschnitten und mit vorgeheiztem Öl in eine Pfanne gegeben. Pilze leicht anbraten und hinzufügen. Es können Pilze, Austernpilze oder andere Pilze sein. Sie sollten in kleine Scheiben geschnitten werden. Die Pilze mit Zwiebeln anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Wir legen sie in die Schüssel und wenn sie abkühlen, legen sie sie auf eine flache Schüssel - das wird die erste Schicht unseres Salats sein. Hähnchenfilet (es kann vorgekocht werden und kann gebacken werden) als Stück geschnitten und auf die Pilze gelegt. Diese Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen, da das Huhn eher trocken ist. In einer separaten Platte reiben wir Gurken an einer Reibe, die geformte Flüssigkeit wird abgelassen, und die Gurken werden durch die nächste Schicht verteilt, die wieder mit Mayonnaise geblottet wird. Die nächsten drei Eiweiße und gehen Sie direkt zum Dekor - von der Mayonnaise machen wir den Stamm unserer Birke, wir setzen darauf Streifen von Pflaumen. Petersilie wird als Laub fungieren. Wenn gewünscht, können Sie mit einem geriebenen Eigelb reiben. Salat "Birch" mit Pilzen ist fertig!
Salat "Birch" - Rezept mit Apfel
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Hühnereier - 3 Stück;
- saure Äpfel - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Käse hart - 100 g;
- Mayonnaise;
- Oliven für die Dekoration.
Vorbereitung
Die Hähnchenbrust kochen. Die Zwiebeln werden gesäubert und in dünne Ringe geschnitten und rot gebraten, dann in eine flache lange Salatschüssel gegeben. Als nächstes legen Sie gehackte Hühnerbrust, die mit Mayonnaise verpasst wird. Als nächstes gehen geriebene Eier, wieder Mayonnaise. Dann sind die drei Äpfel die nächste Schicht. Nach ihnen wird auf die gleiche Weise geriebener Käse gemahlen. Wir verteilen die Spitze des Salat mit Mayonnaise und beginnen zu dekorieren: Wir schneiden die Oliven in zwei Hälften und dann wieder in dünne Scheiben. Wir dekorieren mit ihnen die Oberfläche des Salats "White Birch".
"Birch" -Salat mit Pflaumen - Rezept
Zutaten:
- geräuchertes Hühnerbein - 1 Stck .;
- gekochte Hühnereier - 3 Stück;
- Pflaumen ohne Samen - 100 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vom geräucherten Speck entfernen wir die Schale, wir trennen das Fleisch von den Knochen und schneiden es in mittelgroße Würfel. Verteilen Sie die erste Schicht auf dem Boden der Salatschüssel. Gewaschen Pflaumen in Streifen geschnitten (ein wenig links, um den Salat zu dekorieren) - das ist die zweite
Rezept für Salat "Birch" mit Huhn kann nach Ihren Wünschen geändert und ergänzt werden, die Zusammensetzung der Zutaten ändern. Entdecke Fantasie, koche mit Liebe - und alles wird sehr lecker!