Aus unseren Rezepten lernen Sie, wie man richtig syrniki zubereitet. Dieses schmackhafte und nahrhafte Gericht ist ideal zum Frühstück oder einen Snack am Nachmittag und kann mit heißem Tee, Kaffee oder Kakao serviert werden.
Nützliche Eigenschaften von Käsekuchen sind offensichtlich, weil sie auf Hüttenkäse basieren, der als die beste Quelle für Milchprotein angesehen wird, sowie Kalzium, Eisen, Phosphor und viele andere Elemente, die für unseren Körper und eine Anzahl von Vitaminen notwendig sind.
Wie koche ich leckere Käsekuchen im Ofen?
Zutaten:
- fetter, trockener Quark - 630 g;
- Mehl - 390 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Kristallzucker - 175 g;
- Vanillin - 5 g;
- Rosinen oder getrocknete Aprikosen - nach Geschmack;
- Backpulver - 20 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Für Käse-Lockenwickler, wählen Sie Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von nicht weniger als neun Prozent bei niedriger Luftfeuchtigkeit. Ein magerer, nasser Quarkmasse wird eine schlechte Basis kochen und kann es verderben. Rosinen müssen ohne Gruben sein und vor dem Kochen ist es besser, sie einige Minuten mit kochendem Wasser zu dämpfen.
Also brechen wir den trockenen Quark mit einem Mixer oder lassen ihn durch ein Sieb passieren. Fügen Sie ihm Zucker, Salz, Vanillin, geschlagene Eier hinzu und rühren Sie. Dann gießen Sie das gesiebte Mehl und mischen Sie gut bis zur Uniform. Jetzt fügen Sie vorher getränkte und getrocknete Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzu. Dieser Schritt kann übersprungen werden, wenn Sie keine kulinarischen Produkte mit getrockneten Früchten mögen.
Aus der erhaltenen Prüfung formen wir Kugeln, tauchen in Mehl und legen auf ein geöltes Backblech, drücken es mit den Händen und geben es in eine Kuchenform. Wir backen syrniki in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen für zwanzig bis dreißig Minuten oder bis zur gewünschten Farbe.
Wie man üppige Quarkkuchen in einem multivariaten zu kochen?
Zutaten:
- fettiger, trockener Quark - 520 g;
- Weizenmehl - 175 g;
- Rosinen oder andere getrocknete Früchte (optional) - nach Geschmack;
- Eigelb - 5 Stück;
- granulierter Zucker - 135 g;
- Vanillin - 5 g;
- Backpulver - 25 g;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Um die Syrniki üppig und luftig zu machen, reiben wir den Quark durch ein Sieb oder zerschlagen ihn mit einem Mixer. Dann gießen Sie die Hälfte des Zuckers, Vanillin, mit kochendem Wasser vorbedampft und auf einem Handtuch Rosinen oder anderen zerkleinerten getrockneten Früchten getrocknet und mischen.
Eigelb wird mit dem restlichen Kristallzucker vermischt und gut geschlagen, bis er fluffig ist, und dann treten wir in die Quarkmasse ein. Streuen Sie nun das gesiebte Mehl und Backpulver, mischen und formen Sie die Kugeln.
In der Kapazität der Multivarka, ein wenig Pflanzenöl gießen, den "Back" -Modus einschalten, die Hüttenkäsekugeln in einem Abstand voneinander verteilen und sie drücken, um Kuchen zu backen. Wir können die Blush auf beiden Seiten für etwa zehn Minuten halten.
Wie bereite ich einen Syrnik mit einem Manga vor?
Zutaten:
- fetter Quark - 610 g;
- Grießgrieß - 175 g;
- Mehl - 30 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- granulierter Zucker - 160 g;
- Vanillin - 5 g;
- Backpulver - 25 g;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wie in anderen Rezepten, reiben Sie Quark durch ein Sieb oder zerschlagen Sie ihn mit einem Mixer. Dieser Vorgang kann nur übersprungen werden, wenn Sie einen Quark mit homogener Cremekonsistenz gekauft haben. Dann mischen Sie es mit Zucker, Vanillin, Backpulver (Sie können auch ohne es), eine Prise Salz, Grieß und einen Esslöffel Mehl hinzufügen. Wir mischen alles, wir formen Kugeln aus der erhaltenen Masse, die wir oben in Grieß tauchen, in die Form eines flachen Kuchens drücken und auf eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne legen. Bei geringer Hitze braten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Solche Syrniki sind gut in heiß und kalt mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade.