Wie lagern getrocknete Früchte?

Entspannen Sie nicht sofort nach der Vorbereitung der Bestände, denn voraus ist ein nicht weniger wichtiger Teil der Arbeit - ihre Erhaltung. Wie bei jedem Produkt haben auch getrocknete Früchte ihre eigenen Besonderheiten und Feinheiten der Lagerung, über die wir in diesem Artikel gesprochen haben. Unabhängig davon, ob Sie sich entscheiden, ob Sie getrocknete Früchte oder exotische Früchte lagern möchten, jede der folgenden Empfehlungen wird Ihnen nützlich sein.

Wie kann man getrocknete Früchte am besten zu Hause aufbewahren?

Der erste Schritt, um zu verstehen, wie getrocknete Früchte in einer Wohnung oder einem Haus gelagert werden, ist die Bestimmung des Lagerortes von Lagerbeständen. Da die Hauptfeinde von Trockenfrüchten Feuchtigkeit ist, wählen Sie einen Keller oder Keller, da ein Lager nicht funktionieren wird. Optimal ist jeder trockene und nicht heiße Platz in der Wohnung.

Wo zu Hause getrocknete Früchte aufbewahrt werden, haben wir aussortiert, aber was nicht. Speicherkapazität ist die zweite Garantie, dass Sie in Zukunft den Geschmack Ihrer Bestände genießen können. Als Behälter für getrocknete Früchte sind Glasbehälter mit hermetischen Deckeln, Canvas- und Papierbeutel, die zuverlässig verschlossen werden können, ideal. In diesem Fall sollte jede Art von getrockneten Früchten wegen der Unterschiede im Feuchtigkeitsindex getrennt voneinander gehalten werden. Also, wenn Sie mehr nasse Früchte mit trockener, unvermeidlicher Schimmelbildung mischen.

Wenn Sie die Frucht selbst trocknen und befürchten, dass Sie sie nicht ausreichend trocknen können, gießen Sie etwas Salz oder getrocknete Minze in den Beutel, um die Vorräte vor Schimmel zu schützen und überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren. Wenn Sie die getrockneten Früchte nicht aus dem Pilz retten können, werden Sie sie rücksichtslos los, ohne auch nur zu versuchen, wiederzubeleben - Sie selbst werden mehr herauskommen.

Um richtig getrocknete Früchte zu Hause zu lagern, ist alles klar, aber was tun, wenn die Bestände von ihren Hauptfeinden gestaffelt sind - Insekten. In diesem Fall Sie können nicht hetzen, um das Trocknen loszuwerden (überempfindliche Menschen können es natürlich tun), und legen Sie sie auf ein Backblech und calcinieren weiter in einem vorgeheizten Ofen für bis zu 80 Grad für eine halbe Stunde. Eine ähnliche Wirkung hat das Gefrieren. Nach einem der ausgewählten Verfahren sollten die Bestände wieder zusammengebaut und in versiegelte Behälter gefüllt werden.

Und schließlich, bedenken Sie, dass, selbst wenn Sie mit einer Tüte mit getrockneten Früchten bestückt sind, Sie sie für ein Jahr essen müssen, denn die Haltbarkeit von getrockneten Früchten, ob unabhängig zubereitet oder in einem Geschäft gekauft, beträgt 12 Monate.