Oft wollen wir wirklich etwas Originelles und Ungewöhnliches kochen. Außerdem ist es schnell, einfach, lecker und nützlich. Wir bringen Ihnen Rezepte von Fisch mit Tomaten gebacken. Dieses Gericht zu kochen, ist ein Vergnügen, und sein Geschmack wird sicherlich alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Fisch mit Tomaten im Ofen
Zutaten:
- Fischfilets - 1 kg;
- Tomate - 2 Stück;
- Gewürze für Fisch - nach Geschmack;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Lassen Sie uns herausfinden, wie man Fisch mit Tomaten kocht. Die Tomaten werden gewaschen, in kleine Scheiben von etwa 1 cm Dicke geschnitten.Wenn die Tomaten dicke Haut haben, ist es besser, sie zuerst zu entfernen, Gemüse für 30 Sekunden in kochendes Wasser zu stellen und dann in kaltes Wasser zu überführen. Es ist wünschenswert, einen Fisch zu wählen, der nicht sehr jung und nicht trocken ist. Wenn der Fisch gefroren ist, muss er vorher aufgetaut werden, damit das ganze Eis, das darauf liegt, schmilzt und das Wasser sanft schmilzt.
Dann nehmen wir ein tiefes Backblech, bedecken es mit Folie und schmieren es mit Pflanzenöl. Danach legen wir Fischfilets in eine Reihe, streuen mit etwas Öl, streuen ein wenig und bestreuen sie mit irgendwelchen Gewürzen. Die Tomatenscheiben über den Fisch streichen, leicht salzen und pfeffern. Wir stellen die Pfanne in den Ofen und backen den Fisch bei einer Temperatur von 220 Grad für 30-40 Minuten, abhängig von der Fischart und der Dicke der Filets.
Fisch mit Tomaten und Käse
Zutaten:
- Fischfilets - 5 Stück;
- Tomate - 3 Stück;
- Käse - 200 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Ofen wird eingeschaltet und auf 220 Grad erhitzt. Die Filetstücke abschneiden, salzen und pfeffern. Tomaten shinny dünne Scheiben und Käse drei auf einer großen Reibe. Wir decken das Backblech mit Backpapier und legen den vorbereiteten Fisch aus. Darauf mit Tomatenscheiben bestreuen, mit Käse bestreuen und in einen bereits heißen Ofen stellen. Das Filet 30 Minuten lang kochen lassen.
Fisch in Folie mit Tomaten
Zutaten:
- Fisch Pelengas - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Tomaten - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir putzen den Fisch, waschen ihn, trocknen ihn mit einem Handtuch, entfernen große Knochen und reiben ihn mit Salz und Pfeffer ab. Tomaten in Kreise schneiden, salzen und unsere Fische stopfen. Dann sprühen wir die Pelengas mit Zitronensaft, verteilen die gerösteten Zwiebeln von oben, wickeln die Folie ein, verteilen sie auf dem Rost und legen sie in den vorgeheizten Ofen. Nach 30 Minuten wird der Fisch geöffnet und weitere 10 Minuten gebacken, bis die appetitliche Kruste erscheint. Bereit Fisch mit Tomaten serviert am Tisch heiß mit Bratkartoffeln oder Erbsenbrei.