Wenn Sie eine schmackhafte und herzhafte heiße Vorspeise benötigen, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, können gesalzene Hüttenkäsebällchen eine ausgezeichnete Wahl sein. Sie sind perfekt für das Frühstück, einen schnellen Snack oder ein Treffen von unerwarteten Gästen. Für diejenigen, die sich entschieden haben, dieses Gericht zu probieren, haben wir die erfolgreichsten Rezepte für die Zubereitung von Hüttenkäsebällen ausgewählt.
Hüttenkäsebällchen in frittiertem
Für diejenigen, die ihr selbstgemachtes appetitliches Gericht mit ganz normalen Zutaten überraschen möchten, erzählen wir Ihnen, wie Sie Hüttenkäsebällchen mit Gemüse und Parmesankäse zubereiten.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Eier - 2 Stück;
- "Parmesan" - 40 g;
- Salz - ½ TL;
- Mehl - 120 g;
- Backpulver für den Teig - 1/3 TL;
- Greens - nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Frittieren.
Vorbereitung
Behandle den Quark mit Salz und Eiern. "Parmesan", (wenn es nicht ist, wird ein anderer Hartkäse passen), und es zum Hüttenkäse schicken. Dann fügen Sie Mehl, Backpulver und fein gehackte Grüns hinzu.
Alles gut vermischen und aus der entstandenen Masse kleine Kugeln formen. In einem tiefen Kessel oder in einer Pfanne das Öl gießen, zum Kochen bringen und die Kugeln hineingeben, so dass das Öl sie vollständig bedeckt.
Frittieren Sie die Käsebällchen, bis eine rötliche Kruste erscheint, legen Sie sie dann auf eine Serviette, um überschüssiges Fett zu stapeln, und servieren Sie sie leicht gekühlt auf dem Tisch.
Hüttenkäsebälle mit Knoblauch und rotem Fisch
Wenn Sie etwas ungewöhnlicheres wollen, teilen wir einen Weg, Quarkbällchen mit rotem Fisch, Knoblauch und Oliven zu machen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Knoblauch - 4-5 Zähnchen;
- gesalzener roter Fisch - 200 g;
- Oliven - 3-4 Stücke;
- Hartkäse - 100 g;
- Mayonnaise und Grüns - nach Geschmack;
- Salz und rot gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Knoblauch durch die Presse geben und mit Salz, Pfeffer, Quark und fein gehackten Grüns vermischen. Blind von diesen Massenbällen. Reibe den Käse auf einer Reibe und schneide den roten Fisch in dünne Scheiben. Fertige Kugeln rollen in den Käse und dann wickeln Sie jeweils einen Streifen Fisch ein. Legen Sie sie auf ein Gericht, dekorieren Sie mit Oliven und versuchen Sie es.
Hüttenkäsebälle - Rezept im Ofen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g;
- Margarine - 100 g;
- Mehl - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Backpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- getrocknete Kräuter - nach Geschmack.
Vorbereitung
Margarine schmilzt in einem Wasserbad, fügt Hüttenkäse, Ei, Salz und Kräuter hinzu und mischt alles gründlich. Dann geben Sie viel Backpulver und Mehl in die Masse und vermischen Sie alles wieder. Aus der resultierenden Testrolle kleine Kugeln, legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergamentpapier bedeckt und backen in einem Ofen auf 180 Grad erhitzt, 20-30 Minuten. Mit saurer Sahne servieren.
Käse und Quarkbällchen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Käse - 200 g;
- Ei - 2 Stück;
- Paniermehl - 50 g;
- Mehl - 100 g;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Braten.
Vorbereitung
Käse auf einer feinen Reibe raspeln, mit Mehl, Hüttenkäse, Salz, Pfeffer und Eiern vermischen und alles gründlich vermischen. Aus dieser Masse kleine Kugeln formen, jede in Semmelbröseln rühren und über das erhitzte Öl von allen Seiten anbraten. Servieren Sie das Gericht mit gedünstetem oder frischem Gemüse.
Hüttenkäsebällchen - einfaches Rezept
Um die Quarkbällchen für dieses Rezept vorzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zeit, aber beachten Sie, dass sie vor dem Servieren für 2-3 Stunden im Kühlschrank stehen sollten.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g;
- Butter - 40 g;
- geriebener Käse - 3 EL. Löffel;
- Greens von Dill und Petersilie - nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Butter auf einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Den Käse durch einen Fleischwolf geben und mit Butter und geriebenem Käse vermischen. Fügen Sie ihm fein gehackte Kräuter und Gewürze hinzu. Blind von den vorbereiteten Massenbällen, die Größe einer Walnuss, auf einem Teller verteilen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Als Ergänzung zu den Quarkbällchen können Hähnchenbällchen verwendet werden , die perfekt mit Tomatensaucen und Dipes kombiniert werden.