Es ist bekannt, dass Fleisch perfekt zu Obst passt, wenn Sie wissen, welche Art von Obst und welche Art von Fleisch zu wählen ist. Vogel mit Zitrusfrüchten - Klassiker des Genres, aber wenn wir früher nur eine Ente mit Orangen backen, möchten wir Ihnen jetzt einen ungewöhnlichen Snack vorstellen - einen Salat mit Mandarinen und Hühnchen.
"Hühnchen mit Mandarinen" Salat - Rezept
Zutaten:
Für Salat:
- Soba-Nudeln - 340 g;
- Huhn - 780 g;
- Karotten - 85 g;
- Rotkohl - 115 g;
- Mandarine - 1 Stck.
Zum Auftanken:
- Mandarinen - 3 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Sojasauce - 45 ml;
- Sesamöl - 30 ml;
- Honig - 25 ml;
- Mayonnaise - 20 g.
Vorbereitung
Kochen Sie die Nudeln und spülen Sie sie sofort mit Eiswasser. Das Hähnchen sollte geschlagen, gewürzt und frittiert werden, bis es auf beiden Seiten rot wird. Karotten reiben oder hacken manuell mit Kohl. Demontieren Sie die Mandarine auf den Läppchen, indem Sie alles überschüssige weiße Fleisch entfernen.
Zum Auftanken den Knoblauch einreiben und zu einer Mischung aus Sesamöl und Soja geben. Gießen Sie Honig hinein und fügen Sie Mayonnaise hinzu. Alle Zutaten zu einer cremigen Konsistenz verquirlen und den Mandarinensaft hineingeben.
Die Salatmischung mit Sauce würzen und sofort servieren.
Salat mit Mandarinen, Garnelen und Hühnchen
Zutaten:
Für Salat:
- Hähnchenfilet - 490 g;
- Eiweiß - 1 Stück;
- Sesamsamen - 35 g;
- Mandarinen - 2 Stück;
- Sojasprossen - 1 Stück;
- Salatmischung - 2 Artikel;
- Schwanz der Garnelen - 260 g.
Zum Auftanken:
- Honig - 25 ml;
- Reisessig - 20 ml;
- Sojasauce - 45 ml;
- Prise Cayennepfeffer.
Vorbereitung
Entsorgen Sie das Huhn und würzen Sie es auf beiden Seiten. Tauchen Sie das Filet in ein geschlagenes Protein, lassen Sie den Überschuss abtropfen und rollen Sie den Vogel dann in Sesamsamen. Mandarinen auf Läppchen.
Mischen Sie alle Bestandteile des Dressings und gießen Sie eine Salatmischung. Overlay Mandarinenscheiben, gekochte Garnelenschwänze, Sprossen und ein anderes warmes Filet.
Schichtsalat mit Mandarinen und Huhn
Zutaten:
- Hühnerfilet - 270 g;
- Mandarinen - 2 Stück;
- Avocados - 1 Stück;
- Kirschtomaten - 115 g;
- eine Handvoll Cracker;
- Salat Salat Romano;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Das Filet kochen und in Fasern schneiden. Mandarinen zerlegen die Läppchen und entfernen sie vorsichtig vom weißen Film. Entferne den Stein von der Avocado und schneide das Fleisch in Würfel. Kirschtomaten sind in Viertel unterteilt. Romano Zeug. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben und die Schichten mit Mayonnaise durch eine Schicht schichten.
Salat mit geräuchertem Huhn, Mandarinen und Käse
Zutaten:
- Olivenöl - 45 ml;
- Weinessig - 25 ml;
- Honig - 5 ml;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- eine Handvoll grüne Petersilie;
- Zwiebel Fenchel - 1/2 Stück;
- Brunnenkresse - 115 g;
- geräuchertes Huhn - 255 g;
- Mandarinen - 2 Stück;
- Fetakäse - 35 g.
Vorbereitung
Die ersten vier Zutaten - die Zutaten der Soße, die zusammengeschlagen werden sollten. Jetzt entfernen Sie die Blätter von den Zweigen der Petersilie, und schneiden Sie die Fenchelknolle in Halbringe. Mischen Sie alles mit einer Brunnenkresse, fügen Sie das in die Fasern geschnittene Huhn hinzu und würzen Sie die Zutaten mit einer vorbereiteten Soße. Top mit Mandarinenläppchen und fügen Sie alle zerbröckelten Feta-Käse hinzu.
Salat mit Hühnchen, Mandarinen und Nüssen
Zutaten:
Für Salat:
- Hühnchen gekocht - 245 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Mandarinen - 3 Stück;
- Handvoll Preiselbeeren;
- Infloreszenz von Brokkoli - 45 g;
- an einer Handvoll Rosinen und Walnüssen;
- Petersilie Greens.
Zum Auftanken:
- Saft und Schale einer Orange;
- Weinessig - 10 ml;
- Dijon-Senf - 5 g;
- Mayonnaise - 45 g;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Mohnsamen - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Brokkoli kochen und fein hacken. Hähnchen in Fasern geschnitten, und mit einer Mandarine, entfernen Sie den weißen Film. Die Avocado in Würfel schneiden. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten mit den restlichen Zutaten aus der Liste.
Zum Füllen alle Zutaten zusammenschlagen. Gießen Sie die resultierende Mischung über den Salat, mischen Sie.