Zu dieser Zeit des Jahres werden Zucchinirektionen zu einer der dringlichsten. Durch ihren leichten Geschmack und ihre dichte Textur tragen sie leicht alle Kochmethoden, ohne sich vor dem Hintergrund anderer Komponenten zu verlieren. In dem gleichen Material werden wir darüber reden, wie man Zucchini herstellt.
Wie lecker, Zucchini mit Hühnchen zu machen?
Die beliebteste Kombination ist, dass sie nicht nur Zucchini selbst, sondern auch Gemüsesortiment und dazu Fleisch, meistens Hühnchen, enthält. Es ist in einer so einfachen Version, wie Sie Zucchini schnell und lecker zu löschen, und wir beschlossen, aufzuhören.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 280 g;
- Speck - 85 g;
- Zwiebel - 95 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Zucchini - 270 g;
- Aubergine - 90 g;
- Paprika - 70 g;
- Tomaten in Dosen - 430 g;
- Stangenbohnen - 90 g;
- Champignons - 90 g;
- Creme - 115 ml;
- Getrockneter Oregano, Basilikum - zur Not.
Vorbereitung
Bevor Sie das Hühnchen mit Zucchini und Tomaten ausstoßen, braten Sie es in dem trockenen Speck, bis alles Fett aus den Stücken geschnitten ist. Zum rötlichen Speck Huhn schicken und es ergreifen lassen. Nachdem die Hühnchenstücke ihre Farbe in ein helles Goldbraun geändert haben, fügen sie gehackte Zwiebeln und Püree von Knoblauchzähnen hinzu. Eine Minute später können Sie Pfeffer, Auberginen und Bohnenschoten schicken. Noch 5 Minuten und im Kohlenbecken Stücke von Zucchini und Pilzen legen, den Inhalt des Geschirrs abschmecken und getrocknete Kräuter gießen. Sofort danach können Sie Tomaten mit dem Saft, in dem sie aufbewahrt wurden, eingießen. Wenn alle Gemüse weich sind, müssen Sie nur die Sahne einfüllen und Sie können es versuchen.
Wie man zucchini mit Gemüse in einer Bratpfanne löscht?
Ein anderes bekanntes Gericht mit Zucchini und Gemüse ist Ratatouille. In der Regel wird es im Ofen zubereitet, aber wir werden auf einer einfachen Version wohnen, für die nur ein Ofen und eine Bratpfanne erforderlich sind.
Zutaten:
- Zwiebel - 210 g;
- Olivenöl - 35 ml;
- Aubergine - 135 g;
- Zucchini - 390 g;
- Paprika - 215 g;
- Provencal Kräuter - 1 EL. Löffel;
- frisches Basilikum;
- Tomaten - 680 ml.
Vorbereitung
Eine ausreichende Menge Olivenöl vorheizen und darin Zwiebelringe karamellisieren. Nach 12 Minuten mit einer weichen Zwiebel würzen und die restlichen Zutaten hinzufügen, außer frischem Basilikum. Gemüse für solche Ratatouille kann schnell in Würfel geschnitten werden. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie alles für eine Stunde bei schwacher Hitze kochen. Beenden Sie ein frisches Gericht mit frischem Basilikum und versuchen Sie es.