Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln und Tomaten

Fleisch auf Französisch mit frischen Tomaten und Kartoffeln ist wahnsinnig lecker und sehr einfach. Mit der Zubereitung dieses köstlichen Gerichtes wird auch ein unerfahrener Kochmeister nach einfachen Empfehlungen aus unseren Rezepten zurechtkommen.

Wie man Fleisch auf Französisch vom Schweinefleisch mit Kartoffeln und Tomaten in einer Bratpfanne kocht?

Zutaten:

• Schweinefleisch Zellstoff - 550 g;
• Zwiebel - 250 g;
• Champignons - 320 g;
• Kartoffelknollen - 900 g;
• Käse hart - 220 g;
• Tomaten - 200 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack;
• würzige Kräuter - nach Geschmack;
• Pflanzenfett
• Wasser gefiltert - 275 ml.

Vorbereitung

Schweinefleisch gehört mir, wir schlucken es gut vor Feuchtigkeit und zerquetschen es mit mittelgroßen Scheiben. Dann schlagen wir Fleischstücke ein wenig ab, würzen mit Kräutern, zermahlenen schwarzen Pfeffer und Salz und Braten, rühren in einer großen, tiefen Pfanne oder einem geeigneten Topf in einer kleinen Portion Pflanzenöl. Dann legen Sie eine Schicht von vorgewaschenen und gehackten Pilzen, auf geschälte und gehackte Zwiebelringe.

Als nächstes drehen Sie die Kartoffeln, die wir vorreinigen und in kleine Scheiben schneiden. Wir potativaem die Kartoffelschicht mit dem gemahlenen schwarzen Pfeffer, den scharfen Kräutern und dem Salz und legen Sie auf die oberen Kreise der Tomaten ab. Nun die Schale mit Mayonnaise und geriebenem Käse bestreichen. Gießen Sie heißes Wasser in kochendes Wasser und kochen Sie das Gericht in der sehr minimalen Hitze unter dem Deckel für anderthalb Stunden.

Wie man Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln und Tomaten im Ofen kocht?

Zutaten:

• Schweinefleisch Zellstoff - 550 g;
• Tomaten - 350 g;
• Hartkäse - 175 g;
• Kartoffelknollen - 550 g;
• Zwiebel - 145 g;
• Mayonnaise - 220 g oder nach Geschmack;
• Knoblauch - 2-3 Zähne;
• Raffiniertes Pflanzenöl - nach Geschmack;
• Provencal trockene Kräuter - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack;
• pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
• frisches Grün von Dill und Petersilie - nach Geschmack.

Vorbereitung

Mein Fleisch, getrocknet, gehackt, etwas abgeschlagen, mit Salz gewürzt, gemahlener schwarzer Pfeffer und provenzalische Trockenkräuter. Kartoffelknollen werden gereinigt, mit Krügen zerkleinert, wir säen ein Salz, ein wenig provenzalisch Kräuter und Pflanzenöl und die Hälfte davon in eine geölte Form geben. Dann verteilen wir die Hälfte der Zwiebel, gehackt und mit Halbkreisen geschnitten, dann Fleisch, wieder Kartoffeln, halbe Ringe von Zwiebeln und fertig mit einer Schicht Tomate.

Jede Schicht ist mit einer Soße verschmiert, die durch Mischen von Mayonnaise, gepresstem Knoblauch, fein gehackten frischen Kräutern und würzigen Kräutern zubereitet wird. Wir senden das Gericht im Voraus für 40 Minuten auf 200 Grad Ofen erhitzt. Dann die oberste Schicht Käse durch die Reibe verteilen und weitere 15 Minuten backen.