Puffs mit Käse und Schinken

Blätterteig mit Käse und Schinken ist schnell genug und einfach zu backen, was sicher allen Gästen gefallen wird. Lassen Sie uns einige Rezepte für ihre Zubereitung herausfinden.

Rezept von Scheiben mit Schinken und Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht rollen und vorsichtig in 4 identische Quadrate schneiden. Dann die dünnen Scheiben Käse und Schinken zerkleinern und das Grünzeug gründlich ausspülen, trocknen und zerkleinern. Jetzt am Rand jedes Quadrats auf einer Käsescheibe verteilen, mit Kräutern bestreuen und auf ein Stück Schinken geben. Die Ränder des Teigs vorsichtig zusammenfügen und zerreißen. Danach die Puffs mit geschlagenem Eigelb einfetten und auf ein mit etwas Wasser bestreutes Backblech legen. Backen Sie unsere Brötchen im Ofen für 15-20 Minuten, bis gekocht.

Puffs mit Käse und Schinken

Zutaten:

Vorbereitung

Der fertige Blätterteig wird aufgetaut, zu einer dünnen Schicht gerollt und in etwa 10 x 2 cm große Rechtecke geschnitten, Käse und Schinken mit dünnen Streifen zerkleinert, auf ein Teigrechteck gelegt. Darauf das zweite Stück Teig legen und die kurzen Kanten der Scheiben abreißen. Als nächstes verdrehen Sie die Züge mit einer Spirale. Der Ofen wird angezündet und auf 180 Grad erhitzt. Die Pfanne wird mit Wasser besprüht, wir legen Spiralen auf ein Backblech. Am Ei trennen wir das Eigelb und vermischen es mit Sahne. Mit dieser Mischung unsere Brötchen einfetten und mit Sesam bestreuen. Wir backen Puffs für ca. 20 Minuten.

Blätterteig mit geschmolzenem Käse und Schinken

Zutaten:

Vorbereitung

Wir werden einen weiteren Weg besprechen, wie man Puffs mit Schinken und Käse macht. Blätterteig wird im Voraus aufgetaut, zu einer 30x30 cm großen Schicht gerollt und in 4 Quadrate geteilt. Käse zerfetzte dünne Scheiben. Marinierte Gurken schneiden in dünne Kreise, und die Grüns werden gewaschen, getrocknet und gehackt. An einer Ecke des Platzes legen wir 2 Stück geschmolzenen Käse, Gurkenbecher, bestreuen mit frischen Kräutern, und von oben bedecken wir alles mit einer Scheibe Schinken. Die Ränder des Teiges leicht mit Eiweiß einfetten, sorgfältig zusammenfügen und gut spleißen. Auf diese Weise hergestellte Puffs werden auf einem Backblech ausgebreitet, mit Eiern bestreut und in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen 15 Minuten lang gebacken.

Puffs mit Schinken und Schalotten

Zutaten:

Vorbereitung

Die Teigplatten werden getrennt voneinander auf einem mit Mehl bestreuten Tisch ausgelegt. Während der Teig auftaut bereiten wir die Füllung mit Ihnen vor. Den Schinken und die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und den Käse auf einer großen Reibe reiben.

Als nächstes erhitzen wir die Butter Butter in einer Pfanne und braten die Zwiebel mit einem Schinken. Dann zerkleinerte Petersilie hinzufügen, mischen, die Bratpfanne aus dem Feuer nehmen und mit geriebenem Suluguni bestreuen. Wenn nötig, podsalivaem und Pfeffer Füllung nach Geschmack. Schneiden Sie nun den Teig in zwei Hälften und schneiden Sie die Ecken diagonal. Wir legen eine kleine Füllung hinein, befestigen die Ecken auf jeder Seite und wickeln sie dann in der Mitte in die Mitte. Der Ofen ist auf 200 Grad erhitzt, die Pfanne ist mit Pergament bedeckt und mit Öl bestrichen. Die Scheiben werden auf ein Backblech gelegt, mit geschlagenem Eigelb bedeckt und im Ofen für 35-40 Minuten gebacken. Fertige leckere Puffs mit Schinken und Käse bestreut mit Pfeffer, falls gewünscht.