In Italien wird Pasta oft zum Abendessen serviert. Dies können lange Spaghetti und kleine "Federn" oder "Muscheln" sein. Mit was nur Saucen machen sie nicht - mit Fleisch, Fisch, Gemüse. Soße bringt dem Rezept seinen einzigartigen Geschmack und kann das Gericht als leicht und vegetarisch und herzhaft, dicht, gesättigt machen. Wenn Sie keinen frischen Fisch oder Gemüse zur Hand haben, können Sie mit Thunfisch Pasta machen - diese Konserven sind in jedem Supermarkt leicht zu kaufen. Das Fleisch von Thunfisch hat einen delikaten Geschmack und enthält viele nahrhafte Elemente, sogar im Vergleich zu gedämpftem Kalbfleisch.
Makkaroni mit eingemachtem Thunfisch
Makkaroni mit Fischkonserven können in wenigen Minuten zubereitet werden. Wenn Sie am Abend nach Hause kommen, und es gibt keine Kräfte, um das Abendessen vorzubereiten, dann Nudeln mit Konserven - Ihre Erlösung von einem langen Aufenthalt am Herd.
Zutaten:
- Thunfisch in Öl - 1 Topf;
- Pasta - 250 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie das Öl nicht ablaufen, fügen Sie den Thunfisch zu den Zwiebeln hinzu und mischen Sie. Dann fügen Sie die fertige Pasta, Salz, Pfeffer, mischen und entfernen Sie die Bratpfanne aus dem Feuer. Beim Servieren können Sie mit Kräutern bestreuen.
Makkaroni mit Thunfisch und Tomaten
Zu den Nudeln mit Thunfisch können Sie Tomaten hinzufügen - frisch oder in Dosen, die verfügbar sind.
Zutaten:
- Thunfisch in Öl - 1 Topf;
- Pasta - 300 g;
- Tomaten - 400 g;
- Chilischote - 1 Stück;
- Basilikum - 1 Bund;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - nach Geschmack;
- Schale und Zitronensaft - 1 Stück;
- Hartkäse - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zwiebeln, Chilischoten aus den Samen schälen und fein hacken. Die Blätter vom Basilikum abschneiden und die Stängel hacken. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Chili, Basilikumstiele dazugeben, die Gewürze hinzufügen und etwa 5 Minuten auf einem kleinen Feuer anbraten, bis die Zwiebel weich ist. Dann erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie die Tomaten und Thunfisch, Salz hinzu. Verteilen Sie die Tomaten mit einem Löffel, damit der Saft herauskommt, bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie weitere 20 Minuten, bis die Sauce dickflüssiger ist.
Die Nudeln nach Anleitung kochen und in ein Sieb geben. Nun die Nudeln mit der vorbereiteten Soße und den Basilikumblättern mischen, vorgehackt, Zitronensaft und geriebene Schale hinzufügen. Mit geriebenem Käse bestreuen, vorzugsweise mit Parmesankäse.