Gefüllte Bootee Zucchini

Marks sind perfekt mit anderen Gemüsesorten und mit Fleisch kombiniert, und wenn Sie sie mit Füllung im Ofen backen, erhalten wir ein echtes kulinarisches Meisterwerk, das jeden festlichen Tisch mit Würde schmückt, und an Wochentagen wird es einfach eine Aufregung bei einer Mahlzeit machen.

Gefüllte Zucchinischalen mit Hackfleisch, im Ofen gebacken - Rezept

Zutaten:

• kleine junge Zucchini - 4 Stück;
• Füllfleisch (Schwein und Rind) - 480 g;
• frische Tomaten - 280 g;
• grüne Petersilie - 3-4 Zweige;
• Zwiebelzwiebel - 120 g;
• Knoblauchzehen - 2-3 Stück;
• Sonnenblumenöl - 70 ml;
• würziger Käse von harten Sorten - 70 g;
• Provenzalische Kräuter;
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Vorbereitung

Als Grundlage für die Füllung verwenden wir zwei Hälften von Kürbisfrucht. In der Mitte kriechen wir eine Art Squash-Boot, das wir später mit Füllung füllen werden. Aber zuerst, das Öl aus, legen Sie es auf ein Backblech und senden Sie es für zehn Minuten in einen beheizten Ofen auf 185 Grad.

Zu diesem Zeitpunkt werden wir uns mit der Füllung beschäftigen. In der Pfanne etwas Sonnenblumenöl gießen, etwas erhitzen und die gehackten Zwiebelzwiebeln und Knoblauchzehen darauf legen und etwas anbraten. Nach ein paar Minuten das gepresste und zerhackte fein gequetschte Fruchtfleisch (etwa die Hälfte des Ganzen) hinzufügen und alles zusammen bis zur Weichheit des Gemüses braten, ohne die Masse von Salz und Pfeffer zu vergessen.

Nachdem das Braten fertig ist, schieben wir es in eine freie Schüssel und nehmen das Hackfleisch auf. Wir breiten es in der gleichen Pfanne aus, fügen Öl hinzu und rühren unter Rühren um, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist und leicht bräunt. Beim Frittieren brechen wir die Klümpchen auf und fügen Salz und Pfeffer hinzu.

In eine Schüssel mit gehacktem Hackfleisch und Gemüsebraten mischen, gewürfelte frische Tomaten hinzufügen, mit vielen provenzalischen Kräutern, gehackten Kräutern würzen und mischen. Die vorbereitete Füllung mit Kürbisschoten füllen, mit einer Rutsche füllen, mit geriebenem pikantem Käse basteln und auf einem Backblech knüppeln lassen. Um das Kochen abzuschließen, schicken wir das Gericht für 20 Minuten in den Ofen und erwärmen es vorher auf 185 Grad.

Gefüllte junge Zucchini mit Huhn im Ofen

Zutaten:

• kleine junge Zucchini - 3 Stück;
• Hühnchen (Filet) - 480 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 90 g;
• frische Tomaten - 280 g;
• grüne Petersilie - 3-4 Zweige;
• Zwiebelzwiebel - 90 g;
• Knoblauchzehen - 3-4 Stück;
• Creme - 220 ml;
• Sonnenblumenöl - 70 ml;
• würziger Käse von festen Sorten - 140 g;
• Provenzalische Kräuter;
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Vorbereitung

Bereiten Sie die Zubereitung vor, bereiten Sie das Gemüsemark wie im vorherigen Rezept vor und geben Sie es für zehn bis fünfzehn Minuten in den Ofen. Zu diesem Zeitpunkt den Kürbis, die Zwiebel, die Paprika und das Hähnchen mahlen Filet und Gemüse mit Fleisch für ein paar Minuten braten und am Ende in Scheiben geschnittene Tomaten hinzufügen. Wir bringen die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und auch mit provenzalischen Kräutern würzen. Die Gemüsebrühe mit dem Hähnchen bei geöffnetem Deckel dünsten, bis die Hälfte der Säfte verdunstet ist. Dann den gehackten Knoblauch und die Kräuter hinzufügen, umrühren und von der Hitze nehmen.

Füllen Sie die resultierenden zachynke kuchachkovye Boote, pritirushivaem Käse und in einen Behälter zum Backen. Sahne mit Salz, Pfeffer und provenzalischen Kräutern würzen, die Boote darüber gießen und mit Zucchini etwas auf den Boden des Behälters gießen. Wir bestellen die Zucchini für etwa dreißig Minuten im Ofen und erwärmen sie vorher auf 185 Grad.