Jeder weiß, dass Ingwer für die menschliche Gesundheit sehr nützlich ist, aber wegen seines spezifischen Geschmacks gibt es nicht alles. Um seine unersetzlichen Eigenschaften noch zu nutzen, bieten wir Ihnen Rezepte für Salate mit Ingwer, in denen es die anderen Zutaten perfekt ergänzt und den Geschmack des Gerichts ausdrucksvoller macht.
Salat mit eingelegtem Ingwer
Zutaten:
- Kirschtomaten - 130 g;
- grüner Salat - 150 g;
- marinierter Ingwer - 40 g;
- Hühnerfilet - 230 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Sesam - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Würze für Huhn - 1 / 2h. Löffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- flüssiger Honig - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gemüse und Gemüse waschen. Die Kirsche in zwei Hälften schneiden, das Papphäckchen streuen und der Salat mit den Händen brechen. Mischen Sie alles in einer Salatschüssel und fügen Sie Ingwer hinzu. Hähnchenfilet mit Gewürzen bestreuen und in 1 EL. Löffle die Butter bis sie gar ist, dann lass sie abkühlen, schneide sie in kleine Stücke und schicke sie zum Gemüse.
In einer separaten Schüssel die Reste von Pflanzenöl, Honig und Sojasauce mischen, den Dressingsalat gießen, mit Sesam bestreuen und servieren.
Salat mit Ingwerwurzel
Salat mit Sellerie und Ingwer ist perfekt für diejenigen, die eine Diät machen oder einfach nur ihr Essen beobachten, da es sich als diätetisch, aber schmackhaft erweist.
Zutaten:
- Karotten - 1 Stück;
- Rübe - 1 Stk .;
- Ingwerwurzel - 2-3 cm;
- Zitrone - ½ Stück;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Pflanzenöl - 1,5 EL. Löffel;
- geriebene Orangenschale - 1 TL.
Vorbereitung
Rote Beete im Ofen backen, dann zusammen mit dem in kleine Stücke geschnittenen Sellerie. Karotten reiben auf einer großen Reibe und Ingwer - auf einer feinen Reibe. Kombinieren Sie alle Zutaten, würzen Sie mit Butter, Saft einer halben Zitrone, mischen Sie gut und gönnen Sie sich.
Salat mit Ingwer und Kohl
Zutaten:
- Kohl - 1 kg;
- Apfel - 2 Stück;
- Ingwer - 3-4 cm;
- Zitrone - 1 Stück;
- Olivenöl - 175 ml;
- dunkler Traubenessig - 4 EL. Löffel;
- Honig Flüssigkeit - 1 EL. Löffel;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kohl fein hacken, in eine Schüssel geben, salzen und ein wenig mit den Händen erinnern. Äpfel in Streifen schneiden und mit Zitronensaft bestreuen, damit sie nicht dunkler werden. Ingwer putzen, auf einer feinen Reibe reiben und mit Kohl und Apfel vermischen.
In einer separaten Schüssel den Essig, das Olivenöl, den Honig und den Senf verrühren, gründlich durchrühren, bis sie glatt sind, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Würze diesen Salat mit Salat und rufe Freunde an, um es zu probieren.
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