Wie das übliche Hühnchen und Schweinefleisch oder Rindfleisch, perfekt kombiniert mit Käse und Tomaten. Sie können einfach eine Scheibe Käse und eine Tomatenscheibe auf ein Kotelett legen, Sie können Fleisch zu einer Rolle rollen und es mit Tomatensoße gießen oder ein Kotelett in eine Tasche für Käsefüllung verwandeln, auf jeden Fall wird es erstaunlich sein.
Hähnchenkoteletts mit Käse und Tomaten
Zutaten:
- Hühnerfilet - 480 g;
- Tomaten im eigenen Saft - 90 g;
- Tomatenmark - 5 g;
- Rohrzucker - 5 g;
- eine Handvoll Semmelbrösel und Mehl;
- Ei - 1 Stück;
- geriebener Parmesan - 45 g.
Vorbereitung
Passen Sie die Hähnchenfilets leicht an, um die Stücke dicker zu machen, bestreuen Sie sie mit Meersalz und bestreuen Sie sie mit Öl. Roll das Huhn in Mehl, tauchen Sie in ein Ei und bestreuen Sie mit Semmelbröseln. In der Kasserolle ein wenig Öl erhitzen und die Koteletts schnell zum Bräunen bringen. Mischen Sie die Tomatenscheiben in Ihrem eigenen Saft mit Tomatenmark und Zucker, die Soße erhalten, fetten Sie die Koteletts und streuen Sie sie mit Parmesan. Lassen Sie den Käse im Ofen unter dem Grill schmelzen.
Gebackenes Schweinekotelett mit Tomaten und Käse
Zutaten:
- Tomaten - 85 g;
- geriebener Mozzarella - 135 g;
- Butter - 15 g;
- Blätter aus grünem Basilikum - zur Dekoration;
- Schweinefleischbrei - 340 g;
- Champignons - 110 g;
- Essig Balsamico - 10 ml.
Vorbereitung
Der Ofen sollte auf 190 Grad erhitzt werden. Das Fruchtfleisch in Koteletts schneiden, mit Öl bestreuen, leicht würzen und auf einem heißen Grill leicht anbraten, so dass die Stücke mit einer roten Kruste greifen, aber keine Zeit haben, um vollständig zu braten. Auf ein Backblech legen.
Die Pilze mit Butter anrichten, mit Balsamico übergießen und auf die Koteletts geben. Auf die Top-Tomaten, Basilikumblätter und geriebenen Käse legen. Backen Sie das Fleisch für 7-12 Minuten, abhängig von der Dicke des Stückes.
Ein Hacken mit Champignons und Käse und einer Tomate wird unmittelbar nach der Extraktion aus dem Ofen in einer Gesellschaft von hellem Salat oder Gemüsegarnitur serviert.
Rindfleischkoteletts mit Käse und Tomaten
Zutaten:
- Rindfleisch - 410 g;
- getrocknete Tomaten - 75 g;
- Paprika - 45 g;
- Mischung aus Käse - 90 g;
- Zwiebel - 45 g;
- Handvoll grüne Basilikumblätter.
Vorbereitung
Rinderzellstoff über die gesamte Dicke streichen und leicht abschlagen. Ganzes Stück Öl und Saison. Den geriebenen Käse mit getrockneten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Basilikum mischen. Die Füllung über das Rindfleisch gießen, das Fleisch zu einer Rolle rollen, es festhalten, es schnell in einer Pfanne anbraten und dann 25 Minuten bei 185 Grad backen. Vor dem Servieren, hacken, im Ofen mit Tomaten und Käse kochen, quer über die Fasern schneiden und auf einer Platte verteilen.