Das Huhn ist perfekt mit vielen Produkten kombiniert: Käse, Pilze, Gemüse. Und wussten Sie, dass das Huhn auch sehr gut mit Orangen harmoniert? Nein, dann ist dieser Artikel für Sie. Darin werden wir Ihnen die Rezepte für das Kochen von Salaten von Hühnern und Orangen erzählen.
Hähnchensalat mit Orange
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 g;
- Pekingkohl - 300 g;
- Orangen - 3 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- Naturjoghurt - 200 ml;
- Greens - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es fertig ist, dann in Streifen schneiden (Sie können Ihre Hände reißen). Peking-Kohl wird ebenfalls in Streifen geschnitten. Anstelle von Peking-Kohl können Sie einen jungen Weißkohl verwenden. Die Hauptsache ist, dass es nicht starr ist. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Orangen werden gesäubert und in Würfel geschnitten, wobei die Knochen entfernt werden. Hähnchenfilet wird mit Kohl, Käse und einem Teil Orangen kombiniert, ein paar Läppchen sind für die Dekoration übrig. Solim, Pfeffer abschmecken, zerkleinerte Kräuter hinzufügen und Joghurt gießen. Stir, dekorieren Sie die Oberseite mit den restlichen Orangen und servieren Sie es auf den Tisch.
Salat mit Huhn, koreanischen Karotten und Orange
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 g;
- Orangen - 2 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Schmelzkäse - 2 Stück;
- Koreanische Karotten - 250 g;
- Mayonnaise;
- Grüns, Tomaten für die Dekoration.
Vorbereitung
Hähnchenfilet, gekochte Eier, gekühlt, Hühnchen in Würfel geschnitten und Eier drei auf einer großen Reibe. Orangen werden von der Schale gereinigt und ebenfalls in Würfel geschnitten. Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe. Salat lag in Schichten und schmierte jeweils mit Mayonnaise: Hähnchenfilet, Karotten auf Koreanisch, Orangen, Eier, Schmelzkäse. Wenn Sie harten Käse mehr mögen, können Sie ihn verwenden. Die Oberseite des Salats ist auch mit Mayonnaise gefettet und mit Grün, Blumen aus Eiern und Tomaten dekoriert. Um den Salat auf dem Tisch effektiver aussehen zu lassen, ist es wünschenswert, alle Zutaten in einen Süßwarenring zu geben, für die gleichen Zwecke können Sie eine geteilte Auflaufform verwenden. Der fertige Salat wird 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt - eingeweicht.
Von dieser Menge an Salat Zutaten ist ziemlich viel, wenn nötig, können Sie die Portion in zwei reduzieren.
Fleischsalat mit Hühnchen und Orangen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 200 g;
- Hühnerfilet - 200 g;
- saurer Apfel - 1 Stück;
- Mais - 150 g;
- Orange - 1 Stück;
- Salatzwiebel - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Salz - nach Geschmack;
- Salatblätter - 4 Stück;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Schweinefleisch und Huhn kochen getrennt in Salzwasser, bis sie fertig sind, dann in Würfel schneiden. Eier kochen "hart gekocht", sauber. Apple und Orange reinigen. Eier, Früchte und Gurke schneiden Stroh. Zwiebeln sind Semiringe. Jetzt kombinieren wir alle Zutaten, Salz nach Geschmack und füllen mit Mayonnaise. Auf einem flachen Teller legen wir die Salatblätter und auf dem Hügel den Fleischsalat.
"Hähnchen mit Orangen und Avocado" Salat - Rezept
Zutaten:
Für Salat:
- geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stk .;
- Orangen - 2 Stück;
- Avocados - 1 Stück;
- Salatzwiebel - 1 Stück;
- Salatblätter - 5 Stück;
- Granatapfel.
Zum Auftanken:
- Orangensaft - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Senf - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Hühnerbrust wird von der Haut gereinigt, in Würfel geschnitten. Orangen werden gereinigt und in Scheiben geschnitten. Zwiebeln halbieren sich. Avocado sauber und in Stücke geschnitten. Alle Zutaten sind gemischt. Wir bereiten den Dressing vor: Mischen Sie den Saft von Zitrone, Orange, flüssigem Honig, Olivenöl, gepresst durch die Presse mit Knoblauch und Senf. Salat gießen Sie die resultierende Soße und mischen Sie. Wir verteilen das vorbereitete Gericht auf Salatblätter und bestreuen mit Granatapfelkernen.