Es gibt Zutaten, denen wir nur selten Aufmerksamkeit schenken. Sie verändern jedoch den Geschmack der Gerichte, die uns bis zur Unkenntlichkeit vertraut sind. Zu diesen geheimen Produkten gehören Zedernnüsse, die eine Handvoll davon hinzufügen - jeder Salat verwandelt sich von einem normalen Gericht in ein echtes Kunstwerk.
Salat Rezept mit Pinienkernen
Zutaten:
- Rucola - eine Handvoll;
- Zeder geschälte Erdnüsse - 2 EL. Löffel;
- Gurke - 2 Stück;
- Avocados - 1 Stück;
- Kiwis - 2 Stück
Zum Auftanken:
- Pinienkerne - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Meersalz.
Vorbereitung
Also, wir reinigen die Avocado, nehmen den Knochen vorsichtig heraus, streuen das Fruchtfleisch mit Zitronensaft und zerkleinern das Stroh. Gurken gewaschen, schneiden Sie die Schale und hacken Sie es auf die gleiche Weise. Kiwi wird verarbeitet und in Würfel geschnitten. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, in eine Schüssel geben und mischen. Rukkola wusch, trocknete und legte einen schönen Teller an. Eine Handvoll Pinienkerne werden in einer Pfanne gebraten und wir verteilen den Salat auf einem grünen Teller. Zum Füllen alle Zutaten mischen, den Salat mischen und gießen und mit Zedernnüssen bestreuen.
Taiga-Salat mit Pinienkernen
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- marinierter Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- grüne Erbsen - 4 EL. Löffel;
- eingelegte Honigpilze - 200 g;
- grüne Zwiebeln - 10 g;
- Pinienkerne - 50 g;
- Greens von Dill - 2 EL. Löffel.
Für Soße:
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Sojasauce - 0,5 TL.
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Senf - 0,5 TL.
Vorbereitung
Nüsse werden leicht in einer Bratpfanne gebraten. Kartoffeln werden in einer Uniform gekocht, gereinigt und auf einer groben Reibe gerieben. Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit einem Messer fein schneiden. Pilze werden in einem Sieb weggeworfen und für eine Weile abtropfen lassen. Für die Sauce den Mixer mit Pflanzenöl mit Zitronensaft vermischen, ein wenig Sojasauce einfüllen und Senf dazugeben. Jetzt verbinden wir die Kartoffeln mit Pilzen, werfen Zwiebeln mit Knoblauch, verteilen grüne Erbsen und gießen die gekochte Soße. Zum Servieren den Waldsalat mit Zedernnüssen und Grüns bestreuen.
Würziger Salat mit Zedernnüssen
Zutaten:
- gekochte Kartoffeln - 5 Stück;
- Hühnerfleisch - 400 g;
- Zedernnüsse - 100 g;
- Käse - 150 g;
- Tomate - 3 Stück;
- Salatblätter;
- Birne - 1 Stück
Zum Auftanken:
- Senf - 0,5 TL;
- Maisöl - 5 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Um einen einfachen Salat mit Pinienkernen zuzubereiten, bereiten wir zuerst alle Zutaten zu. Kartoffeln werden gereinigt und separat mit Huhn gekocht, bis sie gar sind. Dann kühlen und mahlen wir mit einem Messer und schneiden das Fleisch in Fasern. Nüsse werden bei schwacher Hitze leicht gebraten. Die Birne wird gereinigt, mit dünnen Halbringen zerkleinert und die Tomate in Scheiben geschnitten. Wir reiben den Käse an der Reibe. Zum Abfüllen Senf mit Gewürzen vermischen, Pflanzenöl und etwas Zitronensaft einfüllen. Als nächstes die Mischung mit Schneebesen verquirlen, bis sie glatt und sauber im Kühlschrank ist. Alle Bestandteile des Salats werden in eine Schüssel gegeben, gemischt und mit gekühlter Soße gewürzt.
Köstlicher Salat mit Pinienkernen
Zutaten:
- Avocados - 1 Stück;
- Orange - 1 Stück;
- Fenchel - 0,5 Stück;
- grüner Salat;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Meersalz;
- Pinienkerne - 40 g.
Vorbereitung
Fenchel geschreddert dünne Streifen und, auf einem Teller liegend, mit Zitronensaft und ein wenig podsalivayem bestreuen. Avocado halbiert, die Haut entfernen und das Fruchtfleisch in kleinen Läppchen zerkleinern. Geschälte Orange schälen die Orange in Scheiben. Nun, auf der Unterseite der Platte legen Salatblätter, dann Fenchel, Avocado und Orange. Mischen Sie alles vorsichtig mit einem Löffel, bestreuen Sie es mit Pfeffer und Pinienkernen.