Heute erzählen wir Ihnen, wie man Zucchini im Teig braten kann. Sie werden unglaublich schnell gekocht und werden ein ausgezeichneter Snack auf Ihrem Tisch sein.
Zucchini in Knoblauch mit Knoblauch gebraten
Zutaten:
- kleines Gemüsemark - 1 Stck .;
- Paniermehl - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 4-4,5 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Grüns von Dill - nach Geschmack.
Für Teig:
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 2-2,5 st. Löffel;
- Gewürze.
Für Soße:
- Mayonnaise - 100 ml;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Vorbereitung
Squash ist gewaschen, schneiden Sie die Schale und schneiden Sie die Brusochkami. Das Ei wird in einer Schüssel mit Mehl und Gewürzen gemischt. In einer separaten Platte die Semmelbrösel gießen. Jetzt erhitzen wir die Bratpfanne, indem wir etwas Pflanzenöl hineingießen. Pizzascheiben tauchen in den Teig, dann tauchen Sie es in Kekse, ausgebreitet auf dem heißen Öl und braten von allen Seiten. Für die Soße die Mayonnaise in die Durchstechflasche geben, Knoblauch hineindrücken und frisch geschnittene frische Kräuter werfen. Gebratene Zucchini gestapelt auf einem Teller und in der Mitte Untertasse mit Knoblauchsoße.
Rezept für gebratene Zucchini im Teig
Zutaten:
- junge Zucchini - 1 Stck.
Für Teig:
- Mehl - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 7 EL. Löffel;
- Gewürze;
- frische Grüns.
Vorbereitung
In eine tiefe Schüssel das Mehl gießen, die Eier brechen, saure Sahne geben, Salz und fein gehackte Grüns geben. Zucchini gewaschen, in Scheiben geschnitten und in einen Behälter gestapelt. Mit Mehl bestreuen, leicht salzen, mit einem Deckel abdecken und mehrmals schütteln. Dann tauchen wir sie in das gekochte, zuvor Filet und braten auf Pflanzenöl von zwei Seiten. Danach legen wir sie auf eine Papierserviette und tauchen sie ein. Wir servieren einen Snack zum heißen Tisch mit saurer Sahne oder Ketchup.
Gebratene Zucchini mit Käse
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 5 EL. Löffel;
- Käse hart - 200 g;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl;
- Gewürze;
- Greens - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zucchini gewaschen, ggf. Haut schneiden und in Kreise schneiden. Aus Eiern, Mehl, Salz und Milch einen homogenen Rotwein herstellen, die Knüppel eintauchen und das Gemüse goldbraun anbraten. In Mayonnaise geriebenen Käse hinzufügen, den geschälten Knoblauch durch eine Presse drücken und diese Mischung auf heiße Zucchini geben. Wir dekorieren das Gericht mit frischen Kräutern und servieren es als herzhaften Snack.
Gebratene Zucchini mit Tomaten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stück;
- Tomate - 3 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Pflanzenöl - 70 ml;
- Dill frisch - 1 Bund.
Für Teig:
- Mehl - 2 -2,5 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zucchini gewaschen und Shinkuem Ringe. Aus Eiern, Mehl und Gewürzen kochen wir einen hausgemachten Teig. Dann tauchen Sie das Gemüse in die Ei-Mischung und braten Sie es über das heiße Öl. Tomaten zerfetzen in Kreisen und Dill fein gehackt. Saure Sahne wird mit Knoblauch gemischt, Gewürze und gehackte Gemüse hinzugefügt. Jetzt legen Sie die Zucchini auf dem Teller, Schmieren Sauce, mit Tomaten bedecken und mit Kräutern bestreuen.
Gebratene Zucchini mit Hackfleisch im Teigmantel
Zutaten:
- junge Zucchini - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Hackfleisch - 300 g;
- Ei - 2 Stück;
- Sesam weiß;
- Gewürze.
Für Teig:
- Milch - 100 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze;
- Mehl - 2 -2,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Zucchini gründlich gewaschen, in Ringe und ein Glas geschnitten, entfernen Sie die Mitte. In das Hackfleisch die Eier brechen, eine fein gehackte Zwiebel hinzufügen und mit Gewürzen würzen. Alle sorgfältig mischen und füllen Sie die Zucchini mit der vorbereiteten Mischung. In einer separaten Schüssel bereiten wir die Eier zu: zerbrechen Sie die Eier, gießen Sie das Mehl hinein, gießen Sie die Milch hinein und fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Zucchini wird vorsichtig in die Eiermischung getaucht, mit Sesam bestreut und mit heißem Öl in eine Pfanne gegeben. Frittieren Sie sie von allen Seiten zu einer goldenen Kruste und legen Sie sie in ein Bräter und braten Sie sie noch weitere 20 Minuten im Ofen.