Gefülltes Hähnchen - ein Gericht, das fast alle Hausfrauen im Urlaub zu kochen versuchen. Und das ist gerechtfertigt, denn das Leckerli geht günstig, sieht sehr beeindruckend aus und stellt sich immer wahnsinnig lecker heraus. Es gibt viele Möglichkeiten, Karkassen zu füllen, und es ist möglich, nicht nur den ganzen Vogel, sondern auch einzelne Teile zu stopfen.
Wie gefüllte Hähnchen zu kochen?
Bereite dieses Gericht vor, ist nicht schwierig, die Hauptaufgabe bei der Schaffung eines Meisterwerks ist, als ein Huhn zu stopfen. Es gibt eine unglaubliche Anzahl von Variationen, es können Pilze, Gemüse und getrocknete Früchte sein - es ist Geschmackssache.
- Ein ganzer Kadaver kann mit Pfannkuchen gefüllt werden, obwohl der Anfänger mit dem Schneiden der Karkasse basteln und die Knochen entfernen muss.
- Ein einfaches Rezept für ein gefülltes Huhn ist die gewohnte Füllung des Abdomens mit verschiedenen Gemüse- oder Getreidemischungen.
- Zum Füllen von Teilen des Vogels: Beine, Brust oder Oberschenkel können Sie Käse, Schinken und Trockenfrüchte verwenden.
Hühnchenrezept mit Pfannkuchen gefüllt
Ein lästiges, aber wahnsinnig leckeres Gericht ist ein mit Pfannkuchen gefülltes Hühnchen. Dieser Leckerbissen verdient einen besonderen Anlass, denn oft wird so ein Vogelschnitt niemand ausgeben wollen. Im Voraus backen Sie Pfannkuchen nach einem bewährten Rezept . Es ist angebracht, der Füllung Champignons hinzuzufügen, sie sind perfekt mit Huhn kombiniert.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Pfannkuchen - 10 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Champignons - 0,5 kg;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Käse - 200 g;
- Salz, Pfeffer, Curry.
Vorbereitung
- Das Huhn vorsichtig teilen und die Haut trennen, so dass ein "Beutel" mit ganzen Flügeln und Beinen übrig bleibt.
- Mit Gewürzen bestreuen und in den Kühlschrank geben.
- Fleisch trennen, Fleischwolf passieren, mit Salz würzen, mit Curry würzen, umrühren, beiseite stellen.
- Spasseruyte Zwiebel, gehackte Pilze, Salz, gebraten, bis gekocht, chillen.
- Das Hackfleisch mit dem Toast vermischen.
- In Pfannkuchen, die Füllung ausbreiten, mit einer Rolle rollen, in ein Ei eintauchen, mit Käse bestreuen und das Huhn füllen, den "Beutel" vollständig füllen.
- Bewegen Sie die Geflügelbrust in die geölte Form.
- Das gefüllte Hähnchen im Ofen wird 60 Minuten bei 200 Grad gebacken.
Hähnchen gefüllt mit Reis im Ofen
Hühnchen gefüllt mit Reis ist oft für eine feierliche Speisekarte vorbereitet. Das Gericht sieht wunderschön aus, und die Kruppe ist dadurch mit Fleischsäften und Aromen von zusätzlichen Zutaten imprägniert und wird immer brüchig. Spezieller Geschmack des Essens fügt getrocknete Früchte hinzu, die der Füllung hinzugefügt werden können.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Reis - 250 g;
- Wasser - 2 l;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflaume Pflaume - 10 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Öl;
- Grüns, Gewürze.
Vorbereitung
- Das Salz mit Salz und Gewürzen von außen und innen einkochen.
- Pflaumen schneiden und in Würfel schneiden.
- Reis abspülen, bis zur Hälfte kochen.
- Zwiebeln und Karotten.
- Knoblauch und Gemüse fein hacken.
- Mix Reis mit Knoblauch, Dill, gebraten und Pflaumen.
- Füllen Sie den Korpus mit Füllung, die Kanten sind genäht.
- Schmieren Sie den Vogel mit Butter und backen Sie ihn für eine Stunde bei 190 Grad.
Hähnchen gefüllt mit Äpfeln im Ofen
Dank der Frucht wird ein mit Äpfeln gefülltes Huhn mit einer pikanten Süße erhalten. Die Äpfel selbst können mit einem Gericht serviert werden, sie sind sehr lecker und duftend. Früchte nehmen sauer - Antonovku. Es dauert ein paar Minuten, den Körper vorzubereiten, aber es ist möglich, es in Salz und Gewürzen leicht zu entfetten.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Antonowka - 1 kg;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Öl, Honig, Sauerrahm - 50 g;
- Salz, Curry.
Vorbereitung
- Vogel mariniert für 30 Minuten.
- Äpfel in Viertel schneiden, mit Salz, Curry, gehacktem Knoblauch vermischen.
- Füllen Sie den Vogel mit scharfen Scheiben.
- Reiben Sie die Karkasse mit einer Mischung aus Butter, saurer Sahne und Honig, in den Ofen schicken.
- Bereiten Sie mit Äpfeln Huhn für 1,5 Stunden vorbereitet.
Hähnchen gefüllt mit Pilzen im Ofen
Hühnchen gefüllt mit Pilzen ist ein köstlich aromatischer Genuss. Für die Füllung nehmen Sie die Pilze, sie sind perfekt mit dem Fleisch des Vogels kombiniert. 12 Stunden vor dem Kochen Hühnersalz und in der Kälte lassen, damit das Fleisch saftiger herauskommt. Ein Pilz in der Füllung ist nicht genug, also fügen Sie es zu den Stücken Kartoffeln hinzu.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Champignons - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- saure Sahne 20% - 60 g;
- Salz, Pfeffer, Kurkuma.
Vorbereitung
- Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Spastersuyte Zwiebeln und Champignons, Salz, für 15 Minuten löschen, mit Kartoffeln mischen.
- Starten Sie das Huhn, schmieren Sie es mit saurer Sahne, würzen Sie es.
- Gefüllte Hühnchen 1,5 Stunden bei 190 Grad gebacken.
Hähnchen gefüllt mit Kartoffeln im Ofen
Hähnchen mit Kartoffeln gefüllt ist eine gute Möglichkeit, um Zeit beim Kochen der Garnitur zu sparen. Die Hauptrolle in dem Gericht spielen Gewürze, sie können geschont werden. Es kann eine fertige Curry-Mischung sein oder versuchen, Ihren eigenen würzigen Duft selbst zu schaffen, aber die Hauptbestandteil sollte traditionelle Kurkuma sein.
Zutaten:
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Öl - 2 EL. l.;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Salz;
- Paprika, Kurkuma, Thymian, Ingwer;
- Huhn - 1 Stck.
Vorbereitung
- Waschen Sie den Kadaver, Salz mit Salz, eine Mischung aus Gewürzen.
- Kartoffeln kochen, salzen und gießen.
- Spasseruyte Zwiebeln, in Kartoffelbrei hinzufügen.
- Füllen Sie den Kadaver mit Füllung, nähen und backen Sie eine Stunde bei 190 Grad.
Hähnchen gefüllt mit Gemüse im Ofen
Hähnchen, gefüllt mit Gemüse - ein köstliches und hochwertiges Gericht, das gleichzeitig mit einer Garnitur zubereitet wird. Die Zusammensetzung des Gemüses kann individuell angepasst werden und den Vogel mit speziellen Zutaten füllen. Sie können sogar eine vorgefertigte gefrorene Mischung mit einer Mehrkomponentenzusammensetzung verwenden.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Gewürze zur Auswahl;
- Salz;
- gefrorene Gemüsemischung - 500 g;
- Olivenöl, Senf, Knoblauch.
Vorbereitung
- Marinieren Sie den Kadaver in Gewürzen.
- Gemüsemischung, 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, ein wenig abkühlen, salzen, mit Gewürzen abschmecken.
- Füllen Sie den Vogel mit einer Füllung, mit Soße aus Butter, Honig und Knoblauchzehen.
- Gefüllt mit Gemüse, Huhn für eine Stunde bei 190 Grad gebacken.
Hähnchen gefüllt mit Orangen im Ofen
Gefüllte Hähnchen in der Hülse ist ein Gericht, das jeder Anfänger vorbereiten wird. Dank eines speziellen Films wird der Vogel nicht brennen, er wird nicht austrocknen, auf jeden Fall wird er saftig und schmackhaft. In der Füllung können beliebige Produkte enthalten sein, aber Orangen spielen eine hervorragende Rolle bei der Schaffung eines einzigartigen Geschmacks.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Orangen - 2 -3 Stück;
- Salz, Pfeffer;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Rosmarin - 2 Zweige.
Vorbereitung
- Salz backen, mit Gewürzen würzen.
- Orangen in Scheiben geschnitten.
- Den Kadaver mit Orangensaft füllen, mit gehacktem Knoblauch einfetten, Zitronenscheiben zum Hähnchen geben, die Beine binden.
- Setzen Sie den Vogel in den Ärmel, legen Sie die Rosmarinzweige dort, versiegeln Sie sie an zwei Stellen, durchstechen Sie die Verpackung.
- Gefüllte Hähnchen gebacken für eine Stunde bei 200 Grad und schneiden Sie das Paket für weitere 20 Minuten braun.
Gefüllte Hähnchenbrust
Sie können mit verschiedenen Zutaten nicht nur den ganzen Vogel, sondern auch einzelne Teile füllen. Die beliebtesten sind Brust. Sie können mit Käse, getrockneten Früchten, einer würzigen Mischung aus Gemüse und Knoblauch gefüllt werden, auf jeden Fall wird das Fleisch nicht trocken, stattdessen wird es saftig und wahnsinnig aromatisch.
Zutaten:
- Brust - 2 Stück;
- Käse hart - 100 g;
- Mayonnaise;
- Ei - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Panieren;
- Salz, Curry.
Vorbereitung
- Machen Sie in jedem Stück einen Einschnitt, versuchen Sie nicht zu schneiden, Salz, Saison.
- Mix Mayonnaise mit Knoblauch verschmiert, Öl die Brust.
- Drehe ein Stück Käse hinein und stricke die "Tasche" mit Zahnstochern.
- Dip in ein Ei, Brot mit Semmelbröseln.
- Das mit Käse gefüllte Hühnchen wird in Öl bis zu den roten Seiten gebraten.
Gefüllte Hühnerbeine
Gefüllte Hühnerbeine können nicht sofort einen Anfänger kochen. Der Prozess erfordert Fingerfertigkeit beim Trennen der Haut vom Fleisch. Aber als Ergebnis werden alle Ihre Bemühungen durch das köstliche Gericht und den ursprünglichen Aufschlag gerechtfertigt. Dieses Gericht wird auch "Feet with a surprise" genannt und ist durchaus berechtigt.
Zutaten:
- Schienbein - 6 Stück;
- ein Laib - 2 Scheiben;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflaumen - 100 g;
- saure Sahne - 150 g;
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.
Vorbereitung
- Entfernen Sie die Haut von den Beinen.
- Trennen Sie das Fruchtfleisch von den Knochen, hacken Sie.
- In die Füllung das getränkte Brot geben, vermischen.
- Zwiebeln und Karotten anbraten und zu Hackfleisch geben.
- Pflaumen klein schneiden, fein hacken, mit Hackfleisch, Salz, Pfeffer mischen.
- Füllen Sie die Füllung mit Stielen, nähen, mit saurer Sahne bedecken.
- Backen Sie für 25 Minuten bei 180 Grad.