Der Frühling kommt, und damit die Zeit des zugänglichen und schmackhaften frischen Gemüses. Ein weiteres Rezept aus der Frühjahrs-Serie, wir erzählen euch unten - einen Salat mit Gurken und Käse.
Salat mit Gurke, Wurst und Käse
Zutaten:
- Brühwurst - 6 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Hartkäse - 60 g;
- Mayonnaise;
- Eier - 2 Stück;
- Schnittlauch.
Vorbereitung
Gurke in Scheiben geschnitten mit einem Gemüseschneider. Eier werden gekocht und zerkleinert. Wir reiben den Hartkäse auf einer kleinen Reibe. Die Wurst in kleine Würfel schneiden. Die Wurst mit Eiern, Käse und gehackten Frühlingszwiebeln mischen, alles mit Mayonnaise füllen und in einen Gurkenstreifen wickeln. Wir reparieren alles mit Zahnstochern. Salat mit Wurst, Gurken, Ei und Käse ist fertig!
Salat mit Tomaten, Gurke, Käse und Wurst
Zutaten:
- Gurken - 2 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Brühwurst - 200 g;
- Hartkäse - 150 g;
- Cracker - 1 Paket;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Alle Zutaten werden in Würfel geschnitten und mit Mayonnaise gefüllt. Vor dem Servieren einen Salat mit Gurken, Tomaten und Käse mit Croutons bestreuen.
Salat mit Huhn, Pilzen, Gurke und Käse
Zutaten:
- Frische Gurken - 2 Stück;
- Hühnerfilet - 180 g;
- Wachteleier - 4 Stück;
- Champignons - 90 g;
- Schnittlauch;
- Sojasauce - 5 EL. Löffel;
- Sesamöl - 4 EL. Löffel;
- Salz, Zucker - durch Prise;
- Sesamsamen.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer anbraten. Frische Gurken in dünne Streifen geschnitten. In einer separaten Bratpfanne die Pilze in dünne Scheiben schneiden, bis die überschüssige Feuchtigkeit aus den Pilzen kommt. Wachteleier kochen weich gekocht.
Aus Sojasauce und Sesamöl bereiten wir den Dressing zu: erwärmen Sie die Sojasauce leicht und lösen Sie den Zucker darin (Prise), fügen Sie das Sesamöl hinzu und schlagen Sie alles gründlich durch. Fans von Chili Peppers können es in den Verband legen.
Wir legen alle unsere Zutaten auf einem flachen Teller und gießen das Top mit der vorbereiteten Soße. Den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und warm auf den Tisch stellen.
Salat mit Huhn, Gurke, Ei und Käse
Zutaten:
- Hähnchenfilet (geräuchert) - 1 Stück;
- Gurke - 2 Stück;
- Hartkäse - 120 g;
- Eier - 4 Stück;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Hähnchenfilet mit Gurke in Streifen schneiden. Eier kochen hart gekocht und zerkleinert. Wir reiben den Hartkäse auf einer mittelgroßen Reibe. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten und kleiden Sie sich mit Mayonnaise. Vor dem Servieren wird Salat gekühlt.