Aus der Bohne können Sie viele leckere und sehr nahrhafte Gerichte zubereiten. Jetzt werden wir die Rezepte der Bohnensuppe erzählen.
Bohnensuppe mit Fleisch - Rezept
Zutaten:
- Fleisch - 445 g;
- rohe Bohnen - 265 g;
- Karotten - 125 g;
- Zwiebel - 170 g;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Rohbohnen werden 8 Stunden lang eingeweicht. Das Fleisch ist in Wasser eingetaucht. Wir kochen für eine halbe Stunde bei schwacher Hitze. Fügen Sie die Bohnen hinzu und kochen Sie erneut für ungefähr eine Stunde. In die Suppe gehackte Kartoffeln, geriebene Karotten, podsalivayem und kochen für eine Viertelstunde. Dann nehmen wir das Fleisch, schneiden es in Scheiben und geben es zurück in die Brühe. Zwiebel anbraten, zur Suppe geben und nach 5 Minuten vom Teller nehmen. Ein wenig geschreddert Grün wird kurz vor dem Servieren hinzugefügt.
Bohnensuppe mit Pilzen - Rezept
Zutaten:
- Brühe - 2 Liter;
- frische Champignons - 290 g;
- Bohnen - 190 g;
- Kartoffel - 345 g;
- Zwiebeln - 190 g;
- Karotten - 170 g;
- Salz;
- Gewürze.
Vorbereitung
Um Bohnen schnell kochen zu lassen, ist es besser, sie über Nacht einzuweichen. Am Morgen gießen wir es in kochendes Wasser und kochen mit einem kleinen Kochen. Gemüse wird gereinigt. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, wir schneiden die Karotten auf eine Reibe und die Zwiebel wird klein gehackt. Champignons minen und in Scheiben schneiden. Wir schicken sie in eine erhitzte Bratpfanne. Minuten bis 3 fügen wir Karotten, Zwiebeln und Fisch zusammen hinzu. Wenn die Bohnen gekocht sind, fügen Sie die Kartoffeln hinzu, kochen Sie für ungefähr 10 Minuten, fügen Sie dann den Inhalt der Bratpfanne hinzu und kochen Sie die Suppe für weitere 5 Minuten. Dann salzen wir, wir geben Gewürze, und nach 10 Minuten kann es bereits auf Teller gegossen werden.
Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch - Rezept
Zutaten:
- Hähnchenbrust geräuchert - 1 Stk .;
- Bein von geräuchertem - 190 g;
- geräucherte Schweinerippen - 290 g;
- Karotten - 165 g;
- Zwiebeln - 190 g;
- Kartoffeln - 295 g;
- Salz;
- Bohnen - 1 Glas;
- Gewürze.
Vorbereitung
Vor dem Kochen die Bohnen die Uhr für 8-10 einweichen. Dann wird dieses Wasser abgelassen und statt dessen gießen wir 300 ml reines Wasser. Direkt nach dem Kochen geben wir geräuchertes Fleisch in Stücke. Kochen Sie etwa anderthalb Stunden. Dann die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen lassen, die gehackten Zwiebeln und Karotten grillen, in die Suppe geben, salzen und, wenn nötig, Gewürze hinzufügen. Vor dem Servieren die Suppe mit gehackten Kräutern bestreuen.
Georgische Bohnensuppe - Rezept
Zutaten:
- Karotten - 100 g;
- Kartoffel - 245 g;
- rote Bohnen - 250 g;
- Sellerie (Stiele) - 1 Stück;
- gemahlener Koriander - ½ TL;
- Koriander - 1 Bund;
- natürliche Butter - 55 g;
- Walnuss zerdrückte Nüsse - 190 g;
- Salz.
Vorbereitung
Bohnen für die Nacht einweichen. Dann gießen Sie es mit sauberem Wasser, fügen Sie den Stiel von Sellerie hinzu, schälen Sie die ganze Zwiebel und kochen Sie, bis die Bohnen bereit sind. Dann fügen Sie zerdrückte Karotten, Kartoffeln hinzu und kochen bis sie fertig sind. Wir reiben Bohnen mit Kartoffeln, nach dem Entfernen der Zwiebeln und Sellerie. Wir geben Butter, Salz, Pfeffer, Nüsse und Koriander. Wir halten weitere 4 Minuten auf dem Feuer, fügen Koriander hinzu, und alles, Suppe ist bereit!
Bohnensuppe mit Fleischbällchen - Rezept
Zutaten:
- Brühe - 2 Liter;
- Tomatensaft - 1 Liter;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Zwiebeln - 190 g;
- gehackte Petersilie;
- Salz;
- Gewürze;
- Kartoffeln - 290 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Dosenbohnen - 290 g;
- Karotten - 170 g;
- Rinderhackfleisch - 280 g;
- Lorbeerblätter - 2-3 Stück
Vorbereitung
In der Pfanne den Tomatensaft ausgießen, etwas kochen, zerdrückten Knoblauch, Salz und Gewürze hinzufügen. Kochen Sie noch 2 Minuten und schalten Sie das Feuer aus. In Hackfleisch gehackte Zwiebel, rohes Ei, Gemüse, Salz und gut umrühren. Wir machen kleine Bälle und senken sie in kochendes Wasser. Der resultierende Schaum wird entfernt. Wir fügen gehackte Kartoffeln hinzu. Zwiebeln werden in Halbringe geschreddert, und die Karotten werden auf einer Reibe gerieben. Fry Gemüse und schicken Sie den Rest der Zutaten. Am Ende fügen wir Tomaten, Bohnen und, wenn nötig, Gewürze hinzu.