Estragon - Anwendung

Estragon ist eine ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Astroide. Die einzige Wermutart, die keine Bitterkeit hat und gleichzeitig ein starkes würziges Aroma und einen würzig-scharfen Geschmack hat, deshalb wird sie häufig als Gewürz verwendet. Beim Kochen werden die Estragonsgrüns sowohl in frischer als auch getrockneter Form verwendet. Die Blätter dieser Pflanze werden beim Beizen von Gurken, Tomaten, Marinaden, wenn Kohl, Pilze sauer sind. Die jungen Grüns von Estragon werden in Suppen, Brühen, Salaten eingelegt.

Estragon wird auch zur Aromatisierung von Weinen und Likören verwendet, und mit seinem Zusatz wird das berühmte alkoholfreie Getränk "Tarhun" zubereitet.

Estragon - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Neben dem Kochen wird Estragon auch als Heilpflanze bezeichnet.

Estragonblätter enthalten ätherisches Öl, eine große Menge an Carotin und Vitamin C, Cumarin, Mineralien und Tannine, Harze. Es hat entzündungshemmende, antiseptische, beruhigende, stärkende, harntreibende Eigenschaften.

Der Schaden Estragon ist nur in der Lage, zu verursachen, wenn er in sehr großen Mengen verbraucht wird, und, um den maximalen Nutzen zu erzielen, gibt es wenig Bedarf dafür.

Darüber hinaus ist Estragon während der Schwangerschaft kontraindiziert, da es Fehlgeburten und Cholelithiasis hervorrufen kann. Es gibt keine anderen offensichtlichen Kontraindikationen für die Verwendung von Estragongras, aber wie bei jeder Phytopräparation sind Fälle von individueller Intoleranz möglich.

Therapeutische Eigenschaften von Estragon

Nützliche Eigenschaften von Estragon sind seit der Antike bekannt und haben eine sehr breite Anwendung in der Volksmedizin gefunden. Die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanze werden in den Werken des spanischen Arztes und Botanikers Ibn Baiter erwähnt, der im 13. Jahrhundert lebte.

Estragon wurde als Heilmittel gegen Kopfschmerzen und Zahnschmerzen, Schlaflosigkeit, Depression, zur Verbesserung des Appetits und zur Anregung der Verdauung, als Diuretikum und Anti-Skorbutum, zur Vorbeugung von Avitaminose verwendet.

In der tibetischen Medizin wird Estragon als Mittel zur Normalisierung des Schlafes sowie zur Behandlung verschiedener Lungenkrankheiten (Bronchitis, Lungenentzündung) eingesetzt.

Estragon wird als Helminthikum zur Normalisierung des Menstruationszyklus, zur Stärkung der Gefäße und des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt.

Rezepte Volksmedizin mit Estragon

1. Von der Neurose. Ein Esslöffel getrocknete Blätter gießen ein Glas mit kochendem Wasser und bestehen für eine Stunde. Die Brühe wird 3 mal täglich eine halbe Tasse genommen.
2. In Abwesenheit von Appetit . Mischen Sie Estragon mit Tee im Verhältnis 3: 1, brauen Sie und trinken Sie wie normaler Tee. Für die beste Wirkung auf das Brauen, können Sie die getrocknete Kruste von einem halben Granatapfel (für 4 Teelöffel Braumischung) hinzufügen.
3. Mit Krampfadern. Zwei Esslöffel Estragon gemischt mit 0,5 Liter Sauermilch oder Kefir. Gaze in der resultierenden Mischung einweichen und 30 Minuten lang auf die betroffenen Bereiche auftragen und die Oberseite mit einem Film abdecken. Bei der Anwendung der Kompresse wird empfohlen, sich hinlegen und die Beine leicht anheben.

Ich fand Östrogen in der Kosmetik. Es wird geglaubt, dass es eine wohltuende Wirkung auf die Haut hat, die zu seiner Reinigung beiträgt und feuchtigkeitsspendend, hat eine verjüngende Wirkung.

1. Maske für verwitterte Haut. Mischen Sie eine Handvoll zerdrückte Estragonblätter mit einem Teelöffel Haferflocken , gießen Sie eine halbe Tasse kochendes Wasser und bestehen Sie für 15 Minuten, dann fügen Sie einen Teelöffel Olivenöl hinzu. Tragen Sie die Maske für 15 Minuten auf Gesicht auf.
2. Feuchtigkeitsmaske. Die Estragonblätter in kochendes Wasser geben und 15-20 Minuten auf das Gesicht geben, dann mit dem nach dem Dämpfen verbleibenden Sud waschen. Nach einer halben Stunde nochmals mit kaltem Wasser abwaschen.

Für Masken nur frische Blätter der Pflanze verwenden.