Auflauf auf einem Joghurt

Wenn Sie den Auflauf öliger und zarter machen wollen, dann fügen Sie Kefir hinzu. Auf der Basis dieses Sauermilchproduktes können Sie eine große Anzahl von Variationen von Aufläufen vorbereiten, aber wir werden uns auf zwei Hauptaspekte konzentrieren: Manna und Hüttenkäse.

Manga-Joghurt-Auflauf

Zutaten:

• Kefir - 1 Stück;
• Mank - 1 Stück;
• Butter - 50 g;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 100 g;
• Mehl - 2 EL. Löffel.
• Soda - 1/3 TL.

Vorbereitung

Munk mit warmem Wasser auffüllen und 1 Stunde quellen lassen. Eier mit Zucker verquirlen, Butter und gequollenen Grieß dazugeben. In der letzten Runde wird Kefir zu der Mischung geschickt, gefolgt von Soda (es ist nicht notwendig zu löschen) und Mehl. Noch einmal gründlich mischen und in eine feuerfeste Form geben, geölt.

Manna Auflauf auf Kefir wird für 30 Minuten bei 180 Grad gebacken. Sie können dieses Gericht selbst servieren oder mit Sirup, Honig oder Marmelade dekorieren.

Gebackener Auflauf und Hüttenkäse

Traditioneller Hüttenkäse-Auflauf wird doppelt schmackhafter und befriedigender, wenn Sie ein wenig Kefir hinzufügen. Ein schnelles und schmackhaftes Gericht ist eine ideale Option für das Frühstück.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 1 Stück;
• Kefir - 2 Stück;
• Mehl - 1 Stück;
• Vanilleessenz - nach Geschmack;
• Soda - 1 Teelöffel (ohne Rutsche).

Vorbereitung

Eier mit Zucker, weiß, fügen Sie ein paar Tropfen Vanille-Essenz und geriebener Hüttenkäse. Füllen Sie Kefir und beginnen Sie, Mehl in den Teig zu gießen, alles kontinuierlich vermischend. Letzteres wird zum Teig Soda geschickt, es muss nicht abgeschreckt werden, da der Teig aufgrund der Zugabe von Kefir bereits ausreichend sauer ist. Nun kann die Masse für den Auflauf in eine zuvor mit Öl geschmierte feuerfeste Form gegossen und in den Ofen gegeben werden. Hüttenkäseauflauf auf Kefir wird 40-45 Minuten bei 180 Grad zubereitet werden.

Wenn du einen Auflauf auf Kefir in einem Multivark bereiten willst, gieße den Teig in die gefettete Schüssel des Geräts, stelle den "Back" -Modus ein und koche das Dessert für 45 Minuten.