Wir empfehlen Rezepte zum Kochen von Gemüsesuppe, die trotz der Einfachheit der Leistung hervorragende Ergebnisse erzielen. Dieses Gericht ist perfekt für beide schlanke und Diät-Menü.
Köstliche mageres Gemüse Suppe mit Bohnen - Rezept
Zutaten:
- kleine Bohnen - 190 g;
- Kartoffelknollen - 650 g;
- Karotten - 90 g;
- Zwiebelzwiebeln - 90 g;
- frische Tomaten - 210 g;
- Pflanzenöl ohne Geschmack - 40 ml;
- gereinigtes Wasser - 2,4 l;
- Senfkörner - 1/2 TL;
- Sesamsamen - 15 g;
- Paprikapulver - 15 g;
- Oregano - 1 Prise;
- Petersilie getrocknet - 2 Prise;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
- Kochsalz - 2 Prisen.
Vorbereitung
Einige Stunden vor der erwarteten Zubereitung der magerer Suppe weichen wir die Bohnen in kaltem Wasser ein, nachdem wir sie zuvor gründlich gespült haben. Die eingeweichten Bohnen werden noch einmal gewaschen, in einen Topf mit gereinigtem Wasser gegossen und zum Kochen gebracht, wobei sie nach dem Kochen auf ein Minimum reduziert werden.
Ohne Zeit zu verschwenden, bereiten wir einen Gemüsedressing für Suppe vor. Um dies zu tun, in der erwärmten Gemüse ohne Geschmacksöl ursprünglich Senfkörner und Sesamsamen, und nach einer Minute fügen Sie die geschälten und gewürfelten kleinen Melonen und Karotten. Nach ein paar Minuten legen wir die geschälten und dünn gehackten Tomaten, würzen mit viel Paprika rot, mischen und frittieren weitere drei bis fünf Minuten unter Rühren.
In einen Topf mit fast fertig gemixten, weichen Bohnen geben wir die gewürfelten und gewürfelten Kartoffeln, und nach zehn Minuten legen wir Gemüsebraten in die Suppe, fügen Oregano, gemahlenen Pfeffer, getrocknete Petersilie und Salz hinzu, geben fünf weitere Suppen zum Kochen und zehn Minuten zum Aufbrühen vor der Einreichung.
Köstliches mageres Gemüsesuppenpüree mit Brokkoli - Rezept
Zutaten:
- Kohlbrokkoli - 850 g;
- Karotten - 110 g;
- Zwiebelzwiebel - 70 g;
- frische Tomaten - 120 g;
- frischer Spinat - 1 Bund;
- Paprikapulver - nach Geschmack;
- Basilikum getrocknet - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
- Salz nach Geschmack gekocht.
Vorbereitung
Gewaschene Blütenstände Broccoli, geschält und in Scheiben geschnitten Zwiebel und geriebene Karotten werden mit Wasser gegossen und gekocht, bis sie weich sind. Danach fügen Sie zu dem Gemüse gewaschenen frischen Spinat, gehackte Tomate ohne die Haut hinzu, wir werfen auch Salz, Pfeffer, Basilikum und Paprika und schlagen die Masse mit einem Mixer zu dem Zustand von Kartoffelpüree. Kochen Sie die Suppe für weitere sieben Minuten und wir können servieren.