Traditionell wird Pilaw in einem Kessel gekocht. Und Sie können moderne Technologie für diesen Zweck verwenden, zum Beispiel ein multivark. Und wenn im ersten Fall viele keinen köstlichen bröckeligen Pilaf bekamen, dann im zweiten Fall genau das Gegenteil. Wie man Pilaw mit Schweinefleisch in einem multivark kocht, lesen Sie unten.
Köstlicher Pilaf mit Schweinefleisch in einem multivariaten
Zutaten:
- langkörniger gemahlener Reis - 2 Tassen;
- Zwiebeln - 250 g;
- Karotten - 250 g;
- Wasser - 2 Tassen;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Gewürze für Pilaw - 10 g;
- Knoblauch - 1 Stück;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 90 ml.
Vorbereitung
Schweinefleisch in Stücke geschnitten. Karotten in dünne Streifen geschnitten. Zwiebel geschreddert Würfel oder Semirings. Wir gießen Öl in einen Multitontopf, schalten das "Backen" -Programm ein und wenn das Öl wärmer wird, legen Sie die Fleischstücke hinein. Nach etwa 5 Minuten, salzen, mit Gewürzen bestreuen, mischen und das Multivark schließen. Nach 15 Minuten die Zwiebeln zugeben und erneut vermischen. Kochen Sie für 5 Minuten, fügen Sie dann die Karotten hinzu und passen Sie für 5 Minuten an. In der Zwischenzeit waschen wir den Reis gut, geben ihn in eine Schüssel über andere Produkte und verschließen ihn mit einem Spatel. Wir gießen Wasser hinein. Mach es vorsichtig, damit das Wasser die Reisschicht nicht bricht und so das Fleisch enthüllt. Gießen Sie Wasser besser mit einem dünnen Rinnsal auf einen Löffel. Fügen Sie Salz hinzu. In Knoblauch schneiden Sie den Boden und fügen Sie ihn einfach in den Reis ein. Wählen Sie das Programm "Pilaf" und warten Sie auf das Signal, nach dem das Gericht gemischt werden kann.
Ein Rezept für einen köstlichen Pilaw mit Schweinefleisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Schweinefleisch (Fleisch) - 500 g;
- Reis - 550 g;
- Zwiebeln - 250 g;
- Karotten - 300 g;
- Pflanzenöl - 80 ml;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Wasser - 700 ml;
- Würze für Pilaf - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Wir gießen Öl in einen Multi-Kochtopf, legen Stücke vom Schwein, salzen sie und streuen mit Pilaw. Wir kochen 20 Minuten auf dem Programm "Zharka", periodisch das Fleisch rührend. Schleifen Sie Karotten und Zwiebeln auf jede gewünschte Art und Weise. Legen Sie das Fleisch auf die erste Schicht Zwiebeln und dann eine Schicht Karotten. Nun den gewaschenen Reis gleichmäßig verteilen, Knoblauchzehen hineingeben. Füllen Sie den Inhalt des Multivarks mit Wasser und kochen Sie im "Plov" -Modus. Über die Vorbereitung der Schüssel werden wir durch ein Tonsignal informiert.
Pilaw mit Schweinefleisch und Huhn
Zutaten:
- Schweinefleischbrei - 250 g;
- Huhn - 500 g;
- Runder Reis - 1,5 Tassen;
- Zwiebel - 130 g;
- Brühe - 2,5 Tassen;
- Karotten - 200 g;
- Salz;
- Sonnenblumenöl - 100 ml;
- Gewürze für Pilaw.
Vorbereitung
Wir gießen Öl in einen Multi-Kochtopf, legen das in Stücke geschnittene Fleisch aus und garen 15 Minuten im "Hot" -Modus, dann schneiden wir das Hähnchenfleisch in Scheiben. Im selben Modus bereiten wir weitere 10 Minuten vor. Nun die gehackten Karotten und Zwiebeln verteilen und weitere 10 Minuten kochen, salzen und mit Pilaw würzen. Wir gießen den gewaschenen Reis in den Multivark, gießen die heiße Brühe und bereiten sie für das Signal im "Plov" -Modus vor.
Pilaw in einem multivariaten Schnellkochtopf mit Schweinefleisch - Rezept
Zutaten:
- Schweinefleisch - 600 g;
- Reis - 260 g;
- Wasser 400 ml;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Olivenöl - 80 ml;
- Karotten - 350 g;
- weiße Salatzwiebel - 200 g;
- Safran - Prise;
- zira - eine Prise;
- Kurkuma - Prise;
- Salz - 8 g.
Vorbereitung
In die Schüssel des multivark Schnellkochtopfes Öl gießen, die zerkleinerten Karotten und Zwiebeln hineinlegen und im "Hot" -Modus das Gemüse 5 Minuten kochen lassen. Dann legen wir Fleischstücke aus und kochen im selben Modus weitere 10 Minuten. Jetzt übersetzen wir das Multivark in den "Plov" -Modus, legen einen gründlich gewaschenen Reis. Wir setzen das Ventil in die Hochdruckposition und stellen die Zeit auf 25 Minuten ein. Nach dem Signal wird der Druck gesenkt und alles ist fertig! Sehr schnell, einfach und lecker! Guten Appetit!