Vorgeschlagene Rezepte werden sicherlich Anhänger der gesunden Ernährung ansprechen. Heute werden wir Rindfleisch für ein Paar kochen. Und helfen Sie uns in diesem wahren Helfer von modernen Hausfrauen - multivarka.
Rindersteaks in einem Multivarquet - Rezept
Zutaten:
- Rindfleischpulpe - 650 g;
- Zwiebel - 95 g;
- ein mittelgroßes Hühnerei;
- Knoblauch - 2-3 Zähne;
- saure Sahne mit einem Fettgehalt von 15% - 30 g;
- Mayonnaise - 25 g;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um die Dampfkoteletts vorzubereiten, müssen wir vorher gewaschenes und getrocknetes Rindfleischfleisch zu Hackfleisch verarbeiten. Dazu verwenden wir einen Fleischwolf mit mittlerem Rost oder verarbeiten das Fleisch im Mixerbehälter mit der "Messer" -Düse. Gereinigte Zwiebel wird am besten noch mit einem scharfen Messer geschnitten, dies erhöht die Saftigkeit des Gerichts. Und die Größe der Würfel sollte so klein wie möglich sein. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gelassen. Nun das vorbereitete gehackte Fleisch, die gehackten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch vermischen, in das gleiche Ei geben, Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen, mit gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen, gut durchmischen und etwas abschlagen. Mit angefeuchteten Händen formen wir aus der erhaltenen Masse des Schnitzels und legen sie in einen vorgeölten Grill, der zum Dämpfen bestimmt ist. Vergessen Sie nicht, das Wasser in den Multicast zu gießen, bevor Sie einen Korb mit Knüppeln installieren. Wir werden dieses Gericht für fünfunddreißig Minuten im "Dampf" -Modus kochen.
Trotz des ausgezeichneten Geschmacks und der diätetischen Eigenschaften dieses Gerichts werden viele durch die beträchtliche Blässe der Dampfkoteletts abgehalten. In diesem Fall fügen die Farben frische gehackte gehackte frische Kräuter oder hart-gekochte und gereinigte Wachteleier hinzu, kunstvoll versteckt innerhalb jedes Produktes, fügen Sie zu den Farben hinzu.
Wie man Steak vom gedämpften Rindfleisch in einem multivark kocht?
Zutaten:
- Rindfleischpulpe - 550 g;
- Zwiebel - 70 g;
- Senf - 35 g;
- Gewürze zur Auswahl - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Natürlich geht dieses Rezept nicht davon aus, ein authentisches Steak in Geschmack und Aussehen zu erhalten, aber es ist eine alternative Option für diejenigen, die aus gesundheitlichen Gründen keine frittierten Lebensmittel essen oder sich einfach an eine gesunde Ernährung halten können. Außerdem wird das Risiko, hartes Fleisch zu erhalten, auf ein Minimum reduziert, vorausgesetzt natürlich, dass hochwertige Rohstoffe ausgewählt werden.
Also, um ein Steak Steak zu kochen, schneiden Sie das Rindfleisch Pulpe in Portionen Stücke etwa zwei Zentimeter dick, reißen sie mit Salz und den gewünschten Gewürzen, mischen Sie mit den geschnittenen Zwiebeln Zwiebeln und lassen Sie sie für eine Stunde marinieren. Danach schmieren wir jede Scheibe mit Senf, legen sie auf einen separaten Folienschnitt, bedecken sie mit Zwiebel, mit der sie mariniert wurde, und verschließen die Folie mit der Hülle. Wir haben Knüppel in einer Multicast-Grillplatte mit einem Geschirrkorb für ein Paar darin, ohne zu vergessen, etwas Wasser in die Schüssel zu gießen und es im Dampfmodus vorzubereiten. Nach einer Stunde genießen Sie den delikaten Geschmack des vorbereiteten Gerichts.